Рецепты

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

Ленивый курник 😋

Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂

Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻

Тесто:
Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр
Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм
Сода - 0,5 ч. л
Соль- 1 ч. л
Сахар 1 ст л
Мука - сколько замесится теста

Начинка:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 5-6 шт
Лук - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист

Для теста:
Муку просеять, ...

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.
Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :
...

К 35 годам я научилась, наконец-то, делать салат как в шашлычках, чуток изменила под себя, если вы тоже не знали, записывайте.
Один качан капусты 1,5-2 кг, один сладкий перец, один огурец, шинкуем, я складываю в 5л кастрюлю, сначала кажется что очень много, но после уминается на треть, к утру вообще половина остается.
Заправка: на одну ложку уксуса ( беру яблочный) 6 ложек масла растительного, делаю 3 подсолнечного и 3 оливкового. 1 ложка соли и одна ложка сахара . Смешиваю в банке, заливаю и...

Я задумалась.. а почему я перестала готовить салат «мимоза»? Я его готовила последний раз аж 6 лет назад, но он же такой вкусный!
Правда этот салат у меня ассоциируется не с Новым годом, а с 8 марта 😁✨ Папина мама всегда готовила его именно на 8 марта. Но я готовлю чуть иначе👇🏻

Слоями:
• картофель: 4шт тру на крупной терке
• майонез
• консервированный тунец в масле (фирма фортуна) 3 шт
• белый лук: режем мелким кубиком (обязательно белый - это сорт такой, не только цвет)
• майонез
• морковь ...

Подборка салатов на новогодний стол 👌☺️
Т.к я не ем кальмары и креветки, то и рецептов с данными ингредиентами нет)

Всё очень "майонезное", вредное...знаю, писать об этом не нужно👌
Подробные рецепты в комментариях, в том же порядке, что и на фото)
Делитесь своими любимыми рецептами, пока есть время до НГ, буду пробовать🤭

А ещё, Алёна сегодня молодец 🔥 посеяла микрозелень))) о том, как она будет прорастать и стоит ли вообще дома заводить этот огород, буду писать в телеге)👌
#простой_салат

Ловите в копилочку рецептов вариант горячего на праздничный стол, ну или просто на ужин.

Мясо «по-Кремлёвски» запеченное 😮‍💨 ну и вкуснота! Муж мой сегодня счастлив по настоящему 😁

• говядина 1,5 кг:
берем самые не жирные кусочки, чем меньше жира - тем лучше и нарезаем толщиной 1-1,5 см

• лук 4-5 шт: нарезаем полукольцами и не совсем тонко

• сливочное масло 1 упаковка (190-200гр): нарезаем брусочками как на 2 фото

• соль и черный перец: специи не жалеем, можно ещё добавить чеснок или роз...

С горящей 🍑 готовила праздничный ужин, потому что муж пришел домой раньше с работы на 3 часа 😂
Вроде не плохо вышло) по времени около 1.15 заняло все
📌Многострадальный медовик (суховат конечно, но вкусный, не кислый) ВЧЕРА его приготовила 🙂
📌 паста с лососем и шпинатом
📌 брускетты с бри и томленой грушей
📌 брускетты с прошутто
📌 салат с креветками и мандаринами
📌 хумус с овощами
#чтонибудьэдакое

*подарила сертификат в стрелковый клуб и пазлы 😌✨

Сегодня в гости приходят наши с мужем родители ,вот такие закуски приготовила за 1 час 😊 делюсь идеями 💚

вообще , я наконец-то нашла турецкий сериал и готовить стало интереснее 😂 как и делать другие домашние дела )))

Итак:
1. Салат с креветками, моцареллой и грецкими орешками
2. Брускетты с творожным сыром и запеченным болгарским перцем
3. Тарталетки с творожным сыром и семгой
4. Рулетик из лаваша с сулугуни и зеленью