Рецепты

🥧Морковный кекс 🥕

как из ВкусВилл 🛒

Берем:

🥕Морковь - 1 шт

🌰Грецкий орех

🥚Яйца - 2 шт

🧴Масло растительное - 75 мл

🍭Сахар - 100 гр

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 150 гр

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Корица - 0,5 ч.л

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)

🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.

🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...

Так сложилось что тут у меня рецепты выходят быстрее, чем в других местах 🫶🏻 Поэтому пока горячие - пишу рецепт)

Признаюсь честно - я накосячила и навалила начинки от души 🤭 Тигран висел на моей ноге, я справлялась как могла. В моей голове это выглядело круче, но они очень вкусные - поэтому давайте не будем обращать внимание на не очень идеальный внешний вид 💔

Готовим тесто:

• яйца 2шт

• яйцо 1шт для смазывания

• молоко (теплое) 300 мл

• сахар 130 гр

• дрожжи 11гр

Вот на этом моменте остав...

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Такой простой , одновременно праздничный салат в сезон инжира

•инжир

•микс зелени (шпинат+ руккола)

•помидоры (красиво с черри)

•креветки ( заранее замариновать в лимонном соке+ черный перец) и обжарить на топленом

масле

❗️вместо креветок можно взять запеченую курицу или индейку

•мини моцарелла

•для заправки ( лимонный сок + оливковое масло+ дижонская горчица+ соль + чеснок)

Больше рецептов тут #олюшкаготовит

и в моей телеге 🤍

Если вы также любите кукурузу, как люблю ее я, то вы должны это попробовать 😍🌽

Простое сочетание кукурузы, сыра и сосисок превращает обычный хот-дог в #чтонибудьэдакое

Что нужно:

· Булочки для хот-догов

· Сосиски

· Банка консервированной кукурузы

· Сливочное масло

· Сыр (плавленый и тертый сыр (у меня чеддер)

· Для соуса: майонез, горчица, кетчуп, мелко нарезанные маринованные огурчики

· Немного сливок (по желанию, если смесь покажется густой)

Как готовить (всего 10 минут):

1. Собираем со...

На обед девчонкам такую картошку потрясную сделала!

За время беременности с гсд я вообще картошку даже в суп не добавляла, поэтому сейчас немного отрываюсь😄

Сегодня запекала картошку в сливках🤤

Картошку нарезать очень тонкими слайсами, выложить в форму что бы слайсы были вплотную друг к другу (картинка в комментариях).

В сливки добавить соль, специи по вкусу, залить картофель, накрыть фольгой и отправить в духовку на полчаса. Затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать до поджаристой коро...

Муж попросил оладьи на завтрак) обычно он уходит когда мы только просыпаемся , но сегодня проснулись раньше и оладьи случились 😁

Напомню вам рецепт идеальных пышных на кефире 🙌🏻

✅ Смешиваем 1 яйцо и 2-3 ст л сахара

✅ добавляем 250мл тёплого кефира ,

✅ 1/2 чл соли, и

✅ 200- 250 гр муки,

✅ и в конце 1/2 чл соды,

тесто должно получится густым и меееедленно стекать с ложки 😊

И несколько очень важных моментов:

🥞 кефир должен быть тёплым! Хотя бы комнатной температуры, но не холодным.

🥞 посл...

Готовлю за раз 3-4 штуки, одну съедаем сразу, другие замораживаю. Когда нужно достаю из морозилки на ночь в холодильник, на 10 минут в разогретую духовку и свежая запеканка готова 🙌🏻

По времени и количеству посуды одинаково приготовить либо одну, либо четыре сразу — экономия сил и времени очевидна 😁

На одну порцию понадобится:

творог - 500 г.

яйца - 2 шт.

манка - 100 г.

сахар - 100 г.

ванильный сахар - 10 г.

сливочное масло - 50 г.

молоко - 50 г.

Все ингредиенты пробить блендером, чтобы у твор...

Первый осенний листочек упал на землю, я готовлю булочки синнабон 💔🍂

Поделюсь с вами своим рецептом. Это очень нежные булочки и они какие-то … уютные 🤭🥹

Готовится очень быстро и просто. Буду расписывать по этапам:

1. Готовим основу булочек:

Смешиваем

• теплое молоко 250 мл

• дрожжи 2 чайные ложки с горкой

Оставляем на 10-15 минут под тарелкой. Главное что бы молоко было не горячее, а теплое. Когда опара готова в нее добавляем отдельно смешанные:

• яйца 2 шт (заранее выложить за часа 2 из ...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр

• Сахар 130гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:

• Яйца 4 шт

• Сметана 20% 650 гр

• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...