На горячее 💡

Рецепт курника 🥧

Простой в приготовлении пирог из теста на кефире, с начинкой из куриного филе, картофеля и лука, получается очень нежным и сытным.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 🤫

Тесто:
🥛Кефир - 250 гр
🥄Сода - 1 ч.л
🧈Масло сливочное - 80 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 400-450 гр

Начинка:
🥔Картошка - 2 шт
🧅Лук - 1 шт
🍗Курица - 300 гр(бедро или филе)
🧈Сливочное масло - 40 гр
🧂Специи и соль по вкусу

Сняла подробное видео с приготовлением 🫡

🥧В кефир добавляем соду и соль. Перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло, снова перемешиваем. Затем вводим муку и замешиваем тесто. Муку, добавляйте еще, если тесто будет сильно липнуть к рукам. Оставляем полежать.

🥧 Картошку, лук и курицу нарезаем небольшим кубиком, добавляем специи и перемешиваем.

🥧Стол смазываем растительным маслом и раскатываем половину теста. Внутрь кладем начинку, добавляем сливочное масло, сверху второй пласт теста и защипываем края. Лишнее можно отрезать ножницами. Делаем дырочку посередине курника и смызываем яичным желтком.

🥧 В духовку на 50 минут при 180* #пирог_с

Сочная домашняя шаурма 🌯
Когда захотелось чего-то вкусненького 😋

Кстати, у меня на странице много интересных рецептов к новому году 👩🏼‍🍳

🌯Лаваш или тортилья
🍗Курица запеченная или обжаренная
🥕Морковь по-корейски
🧀Сыр
🥒Огурец
🫑Болгарский перец
🌽Кукуруза по желанию

Соус:
🥄Сметана
🥄Кетчуп

Смажьте тортилью соусом, положите начинку, заверните и обжарьте на гриле или сковороде.
#фастфуд_с

Хрустящая курочка

Для этого рецепта можно использоваться как куриную голень, так и крылья.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Маринад:
🥚Яйцо - 1 шт
🥄Мука - 40 гр
🥛Натуральный йогурт или сметана - 140 гр
🧂Соль и специи по вкусу (у меня сухой чеснок, паприка, черный перец

Панировка:
🥄Кукурузные хлопья без сахара - 100 гр
🥄Планировочные сухари - 50 гр

1️⃣Для маринада: смешиваем все ингредиенты вместе. В маринад выкладываем мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30. Можно больше или во все оставить на ночь.

2️⃣Для панировки: пробиваем в блендере кукурузные хлопья и добавляем панировочные сухари, перемешиваем. Я еще добавляю немного соли.

3️⃣Мясо обмакиваем в панировке со всех сторон, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 40 минут при 180*.
#курица_с

Ух, вкуснота 😋

БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО

Пармиджано, по сути, является запеканкой. Можно баклажаны выложить башенками или слоями, по типу лазаньи.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🍆Баклажан - 1 шт
🧀Моцарелла - 150 гр
🧀Пармезан - 50 гр
🥫Томаты в с/с - 100 гр(нарезанные)
🧄Чеснок - 2 зубчика
🧂Соль и специи по вкусу

🍆 Баклажаны нарезаем кружками ~0,5 см, засыпаем солью и даем постоять 15 минут. Затем промываем водой и выкладываем на сухое полотенце.

🍆Соус: в сотейнике 1 ч.л масла и раздавленный чеснок - немного обжарить. Залить помидоры и проварить соус ~10 минут. Добавить соль, сушенный базилик, по желанию сахар.

🍆Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон.

🍆Выкладываем в форму для запекания обжаренный баклажан, сверху кладем моцареллу, затем соус и закрываем баклажаном, делаем башенку из 3х слоёв повторяя дейсвия и сверху посыпаем пармезаном.

🍆Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180*
#закуски_с #безмяса_с