рецепт

Первый раз делала морковный торт. Читаю рецепт: количество порций-8. О, в самый раз, думаю, на троих взрослых...
Почти 3 килограмма, Карл!
Он, конечно, обалденный получился, но , кажется, пару-тройку соседей на подмогу розвать придётся 😂
Коржи безумно вкусные, влажные;словно ромом пропитанные.. Крем нежный, в меру сладкий.. Вкуснятина!
😋😋😋

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)

Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌

Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л

Масло сливочное для смазывания лепешек

Фарш 🐓- 150 гр
Сыр - 200 гр
Специи и соль

Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек.

Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul
Вк vk.com/madebysnezhul

Вкусно😏

Чисто с сырной начинкой ссылка

#многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Мятное печенье 🍪

Как раз то,что нужно всем беременяшкам и мамочкам для восстановления нервной системы 🤗,а ещё оно чудесного зеленого цвета

Понадобится на 15 штук:
1 яйцо
70 г сахара
Пачка мяты или пучок 30 г
100 г мягкого сливочного масла
200 г муки
1 ч л разрыхлителя (я заменяю 5 г свежих дрожжей)
1 ч л зеленого чая матча (в перекрестке есть,стоит недорого,потом можно заваривать,он полезный)
Цедра лимона
Сок половинки лимона

Готовим 👩‍🍳
1) В блендере измельчаем масло,сахар, яйцо и мяту.
2) Добавляем разрыхлитель,матчу и натираем цедру лимона. Выжимаем из половинки его сок и тоже в тесто
3) Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
4) Делим тесто на равные части
5) Катаем 15 шариков,выкладываем на противень,застеленный пергаментом и каждый шарик немного нужно приплюснуть
6) Я выпекала 20 минут в духовке на 180 градусах,но вы смотрите по готовности - мяту лучше недопечь,чем перепечь)
* пергамент не выкидываем,им классно начитирать смесители до блеска. Справляется лучше любого средства.

Ещьте на здоровье и будьте спокойны 😘❤️❤️ А больше вкусных рецептов можно найти на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто