Я не обижусь если вы меня заблокируете, но не могу я держать порыв сообщить про эту вкуснятину 😁
Я не обижусь если вы меня заблокируете, но не могу я держать порыв сообщить про эту вкуснятину 😁
Ватрушки с творогом, подробное видео завтра 🫂😍
Тесто:
• Молоко 200 мл
• Кефир 100 мл
• Яйца 3 шт
• Сливочное масло 100 гр
• Сахар 4 ст.л
• Соль 0,5 ч.л
• Сухие дрожжи 7 гр
• Мука 600-650 гр
В тёплое молоко добавить сахар, размешать и добавить сухие дрожжи. Хорошо размешать и оставить на 15 мин. в тёплом месте. Обязательно должна появится пенка, как на видео.
Далее добавляем растопленное сливочное масло, тёплый кефир, яйца, соль, просеянную муку. Хорошо замешать тесто и дать ему отдохнуть 1 час в тёплом месте.
Тесто должно подняться, мешаем его ещё раз. Далее формируем «колобочки» и даём постоять ещё 15 минут.
Формируем лепешки и прижимаем серединку стаканом, в это отверстие кладём начинку из творога. Смазываем бока молоко+желток.
Начинка:
• Творог 500 гр
• Яйцо 1 шт
• Сахар 4 ст.л
Всё перемешать блендером. Творог лучше брать в брикете, который не содержит крупных зёрен творога.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при 190-200t.
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Мария·
Обожаем такие булочки🥰У меня муж тоже армянин, это от его мамы научилась)
Юлия 🍒··
Мама дочки (3 года), беременна (23 нед.)
Красивые 😍
Мария··
блин захотелось🥹
Таня··
Мама дочки (2 года), беременна (2 нед.)
💔💔💔
Екатерина·
А у нас была шарлотка ☺️
Екатерина··
@vikkisi спасибо)) первый раз такая получилась 😁
Kseñya··
Мама дочки (6 лет), беременна (13 нед.)
вкусная получилась? если да можно рецептик
Екатерина··
да, очень 😋 4 яйца взбивала с щепоткой соли планетарным миксером, постепенно добавляя полстакана сахара (яблоки были сладкие, по рецепту был стакан сахара), когда яйца станут белыми и масса увеличится вдвое, миксер выключила, добавила столовую ложку сметаны и постепенно стала вводить стакан муки с чайной ложкой разрыхлителя. Все аккуратно перемешивала лопаткой снизу вверх. Дно формы смазала сливочным маслом, выложила нарезанные яблоки, залила тестом и сверху украсила дольками яблок. Запекала в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут
Kseñya··
Мама дочки (6 лет), беременна (13 нед.)
тоже так делаю,но вот сметану не разу не ложила,спасибо