Коллекция пользователя
Девочки, научите нерадивую хозяйку делать тесто на пиццу и для сосисок в тесте 🥲 с тестом не дружу вообще, даже не понимаю как его делать то... Помню бабушка в детстве учила, но это было бесполезно 😁 у меня ничего не получалось, в итоге так и не научила 🫠 думала в магазине купить, но там такой состав - просто ужас 😰 поэтому, как бы я этому не сопротивлялась, но тесто пора учится делать самой 🫠
Девочки, посоветуйте рецепт шарлотки🍏я всегда делаю на кефире , захотелось что то новенькое , только пожалуйста с пошаговыми действиями 😁
Итак: Котлета по- киевски.
Я делаю из фарша!
На самом деле это самая долгая лепка котлет из всех , что я когда - либо делала, но и самая вкусная.)))
Правила идеальной киевской котлеты:
1. Холодный фарш (все ингредиенты должны быть ледяными).
2. Замороженная начинка (палочка масла в морозилке минимум 60–90 минут).
3. Герметичная лепка (без трещин, иначе масло вытечет).
4. Охлаждение перед каждой панирвкой и перед жаркой (это гарантирует сочность и хрустящую корочку)
Берём ингредиенты на 1 ...
Фух!! Я это сделала. 30 штук!!
Сама от себя в шоке.
На очереди заготовки сырников с вареной сгущёнкой и творожная запеканка с вишней.
А пока пыталась разместить такой объем в морозилку нашла грушевый штрудель. И сегодня у нас был просто царский ужин 😍😍😍😍
Чесночные пампушки к борщу и другим вашим супчикам 🍜
Ингредиенты (на 14 шт вес около 65 г):
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 12 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Масло растительное - 7 ст л
Мука - 500 г
Желток для смазывания булочек
Чесночное масло:
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1 ч л
Укроп - пучок
Чеснок - 5-8 зубчиков (зависит от размера зубчиков)
В 100 мл теплого молока добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения и оставить в тепле на 10 минут до образования пенной шапочки....
А вы готовите с удовольствием или лишь бы что-то поесть? Раньше так интересно было новые рецепты поискать, чаи какие-то все собирала, булочки любила печь, да и тесто люблю ставить. Сейчас сошло на нет(( даже грустно. Процесс приготовления это прям замедление какое-то для меня, уют... Было так, сейчас времени так мало(
Капец как это вкусно, просто и быстро!
Ленивые ПП-чебуреки))
1. Фарш упаковка (450 гр)
2. Лепешки для тортильи или лаваш круглый (6шт в упаковке)
3. Яйцо (белок в фарш, желток для смазывания)
4. Зелень, приправки, соль, чеснок, шампиньоны, сыр и пр. по желанию для начинки
Лепешки намочить с двух сторон водой, внутрь начинку по вкусу, края вилкой закрепить нажимом, смазать сверху желтком, выпекать в духовке минут 20-25 до золотистой корочки на 180-200° или в аэрогриле 10-15 минут.
Вуаля, вы ве...
Здравствуйте девушки! #кулинарим_с_психологом
Минтай и треска
Прочитала пост @marimari31 с запросом о полезности белой рыбы. Такие интересные комментарии, например @mamasyna86, @ahoramama ...
что вспомнила рецепт моей свекрови-рыбачки, ещё с советских времен, когда кроме минтая и трески в магазинах ничего и не было.
Делается просто: кладёте четыре штуки минтая, нарезав порционно, на дно кастрюли. Заливаете холодной водой на палец выше рыбы.
Если что, на толщину пальца, а не на...
Я всегда думала, что курник - это что-то из разряда высшей магии. Много теста, много начинок, боязнь, что развалится или не пропечется... Но сегодня я решилась! И представляете - ПОЛУЧИЛОСЬ! 😭🙌
Кубики картофеля, нежная курочка, грибная начинка - всё это внутри ароматной корочки самого простого в моей жизни теста.
Результат - я съела два огромных куска и хвалю себя уже 2 часа! 😂
Девочки, кто, как и я, боялся - зря!
Это не сложно, и ОЧЕНЬ вкусно!
Попробуйте обязательно, это стоит того! 🔥
Рец...
Задумалась, что у меня есть много рецептов из 🐔 и решила собрать их в такую вот удобную подборку. Пользуйтесь 🤌🏻
Если есть, что добавить - пишите
*на месте пропусков в ближайшее время будут новые рецепты*
1. Джерки https://mom.life/post/68dfd15094238524e5289d06
2. Котлеты 1 https://mom.life/post/69eb76262b9bfe8b730cf5bf
3. Паста том ям. Только креветки замените на курицу, это очень вкусно https://mom.life/post/66d43f0d2901e451910044bd
4. Паста 2
5. Паста 3
6. Котлеты 2 https://mom.l...
