Рецепты

Пирог с курицей и грибами 🍂

Устала от обычной запеканки, решила сделать пирог на песочном тесте. Очень легко и вкусно.

Я все сделала на глаз,

Мука

Сливочное масло

1 яйцо

Немного холодной воды.

Замесила довольно мягкое и эластичное тесто.

Выложила его в формочку, сделала проколы вилкой и в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Для начинки обжарила на топленом масле лук, затем нарезанную куриную грудку, грибы.

Сняла крышку, чтоб весь сок от грудки и Грибов выкипел, добавила немного сме...

Вот и рецепт, приготовят только те кто дочитает до конца 😂♥️

Бисквит делала по этому рецепту , форма 18-20 см

ссылка

Крем белый

Делала на глаз , но напишу примерные пропорции , мне его хватило на внутреннее и внешнее покрытие

Сливки 33%-500-550 гр

Творожный сыр-300-350 гр

Сахарная пудра-100 гр ( можете увеличить или уменьшить по вашему вкусу)

Ванилин

Добавляем все в чашу миксера и смешиваем до плотного состояния, главное не перевзбейте

Крем шоколадный (г...

Ханума 🔥

С утра нашла фарш в морозилке, курзе, пельмени, манты у нас довольно часто, хотелось чего-то нового.

Давно не ела это блюдо и никогда не готовила.

Захотелось попробовать, получилось ооооочень вкусно, тесто немного тоньше чем нужно было раскатала, но это никак не повлияло на вкус, так что делюсь:

Тесто:

Мука 250 гр

Яйцо 1 шт

Соль 1 ч л

Растительное масло 2 ст л

Вода

Начинка:

Фарш

Картошка

Лук

Смесь зелени (по желанию)

Специи

Масло

Раскатать большой пласт, но не сил...

упаковка 5% творога чабан (350г)

1 желток

2 с т л сахара

2-2,5 ст л муки

ванилин

творог перетереть через сито или же терку (так вкуснее всего!). перемешать все ингредиенты и сформировать колбаску, далее порционно режем и формируем сырники (в муке).

форму делаю большим ножом или можно стаканом.

жарю на топленном масле на среднем огне и с другой стороны на маленьком огне уже под крышкой.

готовлю в принципе из разного творога.

те, что на фото вообще сделаны из домашнего сухого творога.🥹

очен...

С утра дочь орёт как бешенная , но это не помешало моим планам

Задобрила её фисташково-малиновым пирогом 😁

А я больше люблю творожную галету с персиками 🙂‍↕️

Рецепт пирога

Яйца - 3

Сахар - 90 гр

Молоко - 45 мл

Масло сливочное - 40 гр

Фисташковая паста - 45 гр

Мука - 130 гр

Разрыхлитель - 5 гр

Взбиваем яйца с сахаром до пышности ( 7-8 минут)

Подогреваем масло с молоком и добавляем в фисташковую пасту

К пышным яйцам добавляем нашу подогретую смесь и муку с разрыхлителем

Вымешиваем и печем при 1...

С утра хотелось какой-то сладкой выпечки, нашла в холодильнике финики и вспомнила про вкуснейшие пп-кексы из 3 основных ингридиентов 🤌🏽

Рецепт:

300 гр фиников замочить в кипятке на 5 минут, очистить от косточек и измельчить в блендере. Добавить 4 яйца к финикам и снова взбить в блендере. 10 гр разрыхлителя и 60 гр какао добавить к полученной массе и снова взбить. По желанию, можно добавить измельченные орехи.

Распределить по формочкам и выпекать в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180...

Сохраняйте, чтобы никогда не приготовить 📎

Сегодня на завтрак творожные хачапури. Очень вкусный и сытный завтрак, я после такого ещё часов пять есть не хочу.

Творог 350 гр (у меня чабан 5%)

Мука примерно 100 гр

2 яичных белка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль

Просто смешала все это в миске и сформировала лодочки, выложив на пергаменте. Смазала края желтком и запекала в духовке 20 минут на 180 градусах.

Затем добавила сыр (у меня моцарелла от дарман) и желтки, снова в духовку на 5 минут.

Вместо...

По совету своего врача, стараюсь внедрять в свой рацион рыбу.

Сегодня на завтрак были сендвичи с тунцом, получилось оооочень вкусно.

Измельчила в блендере красный лук, вареные яйца, соленые огурцы. Смешала все вместе, добавив рыбу (на 3 фото очень вкусный консервированный тунец, всегда беру именно его) и заправив творожным сыром. По желанию, можете добавить зелень, я добавила укроп. Ну и соль, перец не забудьте.

Поджарила черный хлеб и выложила всю эту массу на тосты.

Это очень вкусно. Мож...

Миссия котлеты выполнена. Готовила их впервые сегодня. В целом, все сделала так, как указано в последнем скрине, за исключением того, что не добавила свежую зелень в фарш (я так не люблю). И из специй добавила соль, перец, хмели сунели и сушеный укроп.

Ну и ещё я не томила их после обжарки с водой и маслом, я просто оставила их на оооочень медленном огне в сковороде, они и подрумянились очень хорошо, и приготовились внутри.

Получилось очень вкусно, абсолютно не сухие:)

В следующий раз поста...

Спасибо девочкам за такие легкие и быстрые рецепты 🤌🏻🩷невозможно вкусно

Приготовила буквально за 35-40 минут вместе с выпеканием

И гости оценили