Рецепты 🍔

Пицца 🍕 с грибами

Сохраняете рецепт вкусной домашней пиццы 🍕 Долго я искала форму для этой пиццы, всё хотела сделать модную современную пиццу, а потом поняла.. надо делать большую и квадратную! Потому что она ДОМАШНЯЯ! И резать её квадратиками ✊🏼🥹

Тесто:

• Кефир 250 мл

• Мука 400-450 гр

• Яйцо 1 шт

• Сахар 1 ч.л

• Соль и сода по 0,5 ч.л

• Подсолнечное масло 3 ст.л

Замешиваем тесто и оставляем на 15-20 минут, отдохнуть.

Начинка:

• соус томатный Heinz

• томаты черри

• соленые огурчики

• колбаса

• карбонат

•...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр

• Сахар 130гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:

• Яйца 4 шт

• Сметана 20% 650 гр

• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...

Осенний согревающий тыквенный суп с хрустящим беконом и сырными гренками 🍲🎃🥓

Рецепт 👩‍🍳

Отварить тыкву, морковь, лук 1/2, зубчик чеснока в подсоленной воде, воду слить в стакан, овощи пробить блендером разбавляя водой до нужной консистенции

Добавить сухой имбирь, корицу, куркуму, влить немного сливок, поставить обратно на огонь и довести до кипения

🥕 Морковный торт с апельсиновым конфи. Делала в первый раз, но всем гостям очень понравилось, значит будет на повторе 😁

(Фото процесса в карусели)

🥄 Для коржей:

• морковь - 600 гр (у меня ушло 4 средних)

• сахар - 225 гр

• мука - 300 гр

• разрыхлитель - 1,5 чл

• сода - 1,5 чл

• растительное масло - 165 гр

• яйцо - 3 шт

• орехи - 165 гр (я брала грецкие)

• мак - 75 гр

• корица - 1,5 чл

🥄 Для апельсинового конфи:

• апельсиновая мякоть - 300 гр ( без пленочек и прожилок, у меня ушло 3 апельсина)...