Рецепты 🍔

Пицца 🍕 с грибами

Сохраняете рецепт вкусной домашней пиццы 🍕 Долго я искала форму для этой пиццы, всё хотела сделать модную современную пиццу, а потом поняла.. надо делать большую и квадратную! Потому что она ДОМАШНЯЯ! И резать её квадратиками ✊🏼🥹

Тесто:
• Кефир 250 мл
• Мука 400-450 гр
• Яйцо 1 шт
• Сахар 1 ч.л
• Соль и сода по 0,5 ч.л
• Подсолнечное масло 3 ст.л

Замешиваем тесто и оставляем на 15-20 минут, отдохнуть.

Начинка:
• соус томатный Heinz
• томаты черри
• соленые огурчики
• колбаса
• карбонат
•...

✨Тесто для беляшей ✨
Мука 750 гр
Вода 450 мл
Соль 12 гр
Сахар 22,5 гр
Сухие дрожжи 10,5 гр
Подсолнечное масло 23 мл
Водка 1,5 ст л
В теплую воду добавить сахара ,дрожжи и 2 ст л муки . Накрыть и убрать в теплое место на минут 10 ,пока не появится пышная шапочка .
Половину муки высыпать в миску , добавить соль и перемешать .Посередине сделать лунку и влить масло,водку и ввести небольшими порциями разведенные в воде дрожжи . После того как ложкой станет сложно вымешивать тесто , выкладываем на ст...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр
• Сахар 130гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:
• Яйца 4 шт
• Сметана 20% 650 гр
• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...

Осенний согревающий тыквенный суп с хрустящим беконом и сырными гренками 🍲🎃🥓
Рецепт 👩‍🍳
Отварить тыкву, морковь, лук 1/2, зубчик чеснока в подсоленной воде, воду слить в стакан, овощи пробить блендером разбавляя водой до нужной консистенции
Добавить сухой имбирь, корицу, куркуму, влить немного сливок, поставить обратно на огонь и довести до кипения