рецепты

🍝 Соус Болоньез на зиму: банка счастья и спасения.

Достаточно открыть одну такую баночку — и считайте, что ужин готов. Это та самая палочка-выручалочка, которая делает вид, что вы стояли у плиты три часа. Макароны, пицца, а то и просто ложкой по свежему хлебу... Держите рецепт!

🛒 Что нам понадобится:

• Помидоры — 3 кг (берите спелые, без жалости)

• Болгарский перец — 5 шт.

• Лук репчатый — 2 шт. (не гиганты, скромные головки до 7 см)

• Чеснок — 10 зубчиков (да, мы не вампиры)

• Базилик — 1 больш...

Вдруг вам тоже захочется 🤌

Кекс с маком и орехами 🥮

Состав:

Кекс:

🔴70 грамм мягкого сл.масла

🔴100 грамм сахара

🔴1 яйцо

🔴80 мл тёплого молока

🔴100 грамм муки

🔴чайная ложка разрыхлителя

🔴ст.ложка мака

🔴ст.ложка какао

🔴30 грамм измельчённых грец.орехов

Глазурь:

🔴3 ст.ложки молока

🔴3 ст.ложки сахара

🔴3 ст.ложки сл.масла

🔴3 ст.ложки какао

Приготовление:

Соединяем масло с сахаром и взбиваем. Добавляем яйцо. Взбиваем. Добавляем молоко и взбиваем до полного растворения сахара . Добавляем муку, ра...

Закуски. Лето. Красота 🙌🏻 пирамиды - любовь, так давно их хотела заказать

В коробке - пирамиде :

🌿Верхний ярус : камамбер с клубникой, по бокам : сыр с зеленой, кажется, плесенью, арахис в кунжуте, миндаль и крекеры. В идеале еще мед в пипетках, но у меня закончился мед 🍯

🌿Средний ярус:

1. слоеное тесто, запекаем и разрезаем пополам, туда творожный сыр, лист салата, красная рыба, огурец

2. Рулетики из баклажанов (баклажаны нарезать на тонкие слайсы, обжарить, внутрь завернуть творожный сыр ...

Я в восторге 😛 , великолепный вкус.

Советую и рекомендую ✅

#гонконгскиеблинчики

#блиныt

Для теста:

• мука — 120 г;

• кукурузный крахмал - 50 г;

• молоко — 350 мл;

• кипяток - 100 мл;

• яйца — 3 шт.;

• сливочное масло — 50 г (растопить и немного остудить);

• сахар — 1 ст. л.;

• соль - щепотка;

• растительное масло — ½ ч. л. (только для смазки сковороды перед первой выпечкой).

Для начинки :

Творожный сыр

Сахарная пудра

Малиновое варенье

Начинка не сильно сладкая , по среднему .

Тесто получа...

Без лишних слов и букв делюсь рецептом зефира, самого простого, из варенья/ покупного джема.

💕 Заранее подготовьте место для отсадки и созревания зефирок, кондитерский мешок с насадкой, лопатку силиконовую, красители. После заваривания массы времени будет очень мало.

💕 В дежу:

Белок - 70гр (2 белка от яиц с1)

Варенье/ джем покупной - 200гр

💕 В сотейник:

Вода - 200гр

Агар - 9гр ( сила 900)

Сахар - 300гр

Глюкозный сироп - 30гр

💕 Готовим:

Ставим взбивать белок и варенье.( При появлении первой ...

Продолжаю эксперименты - в поисках вкусного пирога с ягодами или фруктами. Ток что достала с пылу с жару, он ещё и типа ппшный. 😋

Если у вас есть проверенные рецепты подобной выпечки, делитесь пожалуйста, не жадничайте. 🫶🏻

#РыжаяКулинарит

Простая и быстрая выпечка к чаю

Ингредиенты:

Мука - 150 г.

Какао - 50 г.

Сахар - 160 г.

Ванильный сахар - 10 г.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)

Яйце крупное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.

После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.

#вареникиt 🥟

Картофель + жареный лук 🧅 🥔

Картофель + жареный лук+ грибы 🥔 🧅 🍄‍🟫

Скоро мои приезжают из отпуска , буду их баловать 😋

#заготовкивморозилкуt

Пончики для худеющих 🍩

На 6 пончиков :

Курогрудь - 220 г

Лук - 1/2 от средней луковицы

Вода - ~2-3 ст л

Соль, перец и паприка по вкусу

Кинза или любая другая зелень

Рисовая бумага - 6 листов

Яйца - 2 шт

Кунжут

Курогрудь разрезаем на небольшие кусочки, закидываем в блендер и измельчаем вместе с луком, зеленью, специями и водой.

Яйца разбиваем в плоскую тарелку, хорошо перемешиваем их вилкой.

Рисовую бумагу обмакиваем с 2 сторон во взбитом яйце, выкладываем на доску, даем немного полежа...

Мой любимый летний пирог 🥧

Почему-то готовлю его только в летний период 😁 с сезонными фруктами и ягодами.

Наш самый любимый - с нектаринами или абрикосами 🤤 Особенно хорош со стаканчиком холодного молока, мммммм

Ингредиенты:

· Абрикосы / нектарины

· Пшеничная мука (~200 г)

· Сахар (100-200 г, в зависимости от того, какую сладость вы любите)

· Ванильный сахар - 1 пакетик

· Сливочное масло (180 г, размягчённое при комнатной температуре)

· Яйца крупные - 3 шт (комнатной температуры)

· Разрыхлитель...