Рецепты

Наделали сегодня с Поляшей чечевичных хлебцев, как заготовку в заморозку. Очень удобно, достал-разморозил парочку-поел. Можно и в виде булки хлеба испечь, но мы решили маленькими порциями сделать для удобства, плюс ребенку интересен сам процесс

Итак, берет 350 граммов красной чечевицы, 140 граммов греческого йогурта без сахара, 2 куриных яйца, половина чайной ложки растительного масла, половина чайной ложки разрыхлителя без горки, щепотка соли. По желанию: тыквенные семечки и/или кунжут для по...

🥒 За кабачковыми — только так

Это прекрасно, вчера на приеме меня вдруг осенило: хочу кабачковые оладьи.

Захотелось именно правильных. Жареных, с отчетливой корочкой, не размазни. Сейчас вообще самый сезон, кабачки везде, хотя я, честно говоря, беру их круглый год, не привязываясь к календарю.

Я к ним отношусь трепетно, как к картофельным драникам. Мой ориентир — минимум связующих компонентов, зато много свежести и слышный хруст. В заведениях их почти не беру. Потому что в меню обычно принося...

Девочки это отвал всего , делаю по рецепту уже не первый раз , здесь одной девушки .

Мой любимый летний пирог 🥧

Почему-то готовлю его только в летний период 😁 с сезонными фруктами и ягодами.

Наш самый любимый - с нектаринами или абрикосами 🤤 Особенно хорош со стаканчиком холодного молока, мммммм

Ингредиенты:

· Абрикосы / нектарины

· Пшеничная мука (~200 г)

· Сахар (100-200 г, в зависимости от того, какую сладость вы любите)

· Ванильный сахар - 1 пакетик

· Сливочное масло (180 г, размягчённое при комнатной температуре)

· Яйца крупные - 3 шт (комнатной температуры)

· Разрыхлитель...

Баклажановый рулет ПП версия.

Любите ли вы баклажаны, как их люблю я?

Итак:

Баклажан-600гр

Сыр ( у меня моцарелла для пиццы)- 70гр

Ветчина из индейки- 70гр

Помидор- 1шт

Специи по вкусу

Для соуса:

Греческий йогурт 50

Чеснок-3 зубчика

Зеленушка ( у меня кинза)

Специи по вкусу

Тонкими слайсами режем баклажан

Укладываем, как фото, на пергаментную бумагу. Отправляем в духовку на 10 минут при 180. После посыпаем сыром. И в духовку до образования на сыре корочки.

Достаём переворачиваем пергаменто...

Вкуснятина из кабачка. Тоже ПП версия. Нашла на местных просторах. Не нашла автора, которая поделилась этой прелестью.

МИЛАЯ ДЕВУШКА , ЕСЛИ ВЫ ЧИТАЕТЕ ЭТОТ ПОСТ ДАЙТЕ ЗНАТЬ! Я ВАС ОТМЕЧУ. НУ УЖ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ! СПАСИБО 💗

Особенно понравилось, что кабачки не надо жарить!!!

Ингредиенты:

Кабачкок- 700гр

Чеснок-3 зубчика

Сыр- 80

Греческий йогурт-100

Помидор-1

Мука

Обваливаем каждый кабачок в муке, выкладываем на противень застелной пергаментной бумагой, отправляем в духовку на 15 минут....

Сегодня в меню:

🔘свекольные вафли. Ну кто ещё их не пробовал?

🔘хек на овощной подушке. Вместо хека можно взять минтай, треску и вообще любую белую рыбу.

🔘пирог с нектаринами. Отличный способ пристроить кислые нектарины.

🔘салат из огурцов и морковки. Классный легкий и вкусный.

Сезон близко😅 муж в этом году заказал закатать много икры кабачковой. Я делала один подход и у меня бахнуло, но заменяла в тот раз томатную пасту помидорами.

Поделитесь рецептами проверенными хороший икры для закаток. Желательно без заморочек и уксусов)