ПП баклажановый рулет с ветчиной и сыром: рецепт

Баклажановый рулет ПП версия.

Любите ли вы баклажаны, как их люблю я?

Итак:

Баклажан-600гр

Сыр ( у меня моцарелла для пиццы)- 70гр

Ветчина из индейки- 70гр

Помидор- 1шт

Специи по вкусу

Для соуса:

Греческий йогурт 50

Чеснок-3 зубчика

Зеленушка ( у меня кинза)

Специи по вкусу

Тонкими слайсами режем баклажан

Укладываем, как фото, на пергаментную бумагу. Отправляем в духовку на 10 минут при 180. После посыпаем сыром. И в духовку до образования на сыре корочки.

Достаём переворачиваем пергаментом вверх. Смазываем нашу получившуюся лепёшку из баклажанов с соусом. Добавляем помидор в ветчину. Сворачиваем в рулет.

Я вас уверяю это самые вкусные рулетики из баклажанов в моей жизни.