Рецепты

Хорошо смеётся тот, кто не проводил в мир помойки ни одного кабачка☝️!
Короче, девы, если у вас на балконе валяются бедные, никому уже не нужные, кабаки, а вы такая: «святые угодники, как вы меня задрали🙄, тереть вас не хочу, икра наварена, рагу сожрато»,- то это блюдо аккурат для вас💁🏼‍♀️.
Да и домочадцы вряд ли сообразят, какое зелье туда напихано😆, кабачок- это ж хамелеон в мире жратвы, восхитительно принимает вкусы окружающих продуктов.
Надеюсь, кто-то помнит ананасовое варенье из детства😋🤣, которое варили из кабачка и zuko😂.
Уплетали и тащились😂.
В общем, блинчики получаются очень нежные, пробуйте.
Я туда замотала творожный сыр, рукколу и
сёмужку😋.
Можно начинить помидором и Фетой.
Или курой с сыром.
Тут уж разгул вашей фантазии приветствуется.
Приятного аппетита без растущей
жопы🤣
#мамаЛеракулинар
Доброе утро, девы👋🏿😁

Заморозка для малыша ❄️❄️❄️
Часть 5.

🍗🥬 Голени куриные с чесноком и зеленью

У голеней отрубаю кость, снимаю кожу, солю, перчу, добавляю зелень (укроп, петрушка) и сухой чеснок, перемешиваю, выкладываю в пакет для заморозки, оставляю расстояние, чтоб не слиплись.

🍗🌶️ Голени куриные с паприкой.

У голеней отрубаю кость, снимаю кожу, солю, перчу, добавляю сладкую паприку перемешиваю, выкладываю в пакет для заморозки, оставляю расстояние, чтоб не слиплись.

Для приготовления просто выкладываю в форму, накрываю фольгой и запекаю 40 минут.

🍥Рулетики куриные с томатом, шпинатом и творожным сыром

Куриное филе разрезать вдоль, каждый пласт разрезать пополам, посолить, поперчить, отбить,выложить слайсы помидора и начинку (творожный сыр смешать со шпинатом, немного добавить сухого чеснока), закрутить в рулетик, убрать в пакет для заморозки, немного оставляя расстояние между рулетами .

🥓Наггетсы

Куриное филе нарезать слайсами поперёк волокон, кусочки посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок по желанию, обвалять каждый кусочек в кускусе с солью, выложить на ровную поверхность, заморозить.

🦃 Зразы из индейки с яйцом и зеленью

Начинка: варёное яйцо натереть на терке или размять вилкой, добавить зелень (укроп, зелёный лук) и творожный сыр, все хорошо перемешать.

Фарш из индейки, посолить, поперчить, добавить перетертый репчатый лук, сформировать лепешку, выложить внутрь начинку, завернуть, придать нужную форму и обвалять в рисовой муке.

🌭Сосиски из говядины

Говядину отварить с морковью, луком, солью и лавровым листом, остудить.

В глубокую ёмкость выложить говядину, вареную морковь,вбить яйцо, добавить специи (у меня перец, паприка, сухой чеснок), соль по вкусу и немного сливок. Пробить погружным блендером. Готовую смесь выложить на пищевую пленку колбаской, скрутить в сосиску, концы завязать.

Приготовление: варить 15-20 минут, снять плёнку и обжарить на сухой сковороде. Можно не обжаривать

🌭🍗Сосиски куриные

Куриное филе
Лук
Морковь
Яйцо
Специи(у меня чеснок, чёрный перец) , соль
Немного воды или молока

Всё измельчить в блендере до однородной массы. Выложить в форму силиконовую для сосисок или завернуть сосиской в пищевую пленку.
Отварить и немного обжарить на сухой сковороде до корочки.

🥞 Блины

2 яйца
Кефир 200 мл
Мука 3 ст. Л пшеничной
1 ст. Л рисовой
1 ст. Л овсяной
Разрыхлитель 1/3 пакета
Масло растительное 2-3 ст. Л
Кипяток
Соль /сахар по вкусу ( я кладу немного сиропа топинамбура или из фиников)

Яйца взбить, добавить кефир, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния, добавить масло, перемешать, влить крутой кипяток до комфортной густоты теста.
Выпекать на разогретой сухой сковороде.

Замораживаю порциями по 4-5 блинов.

#тарелочкидляЕвы

Добрый день всем 🌷вчера готовила маковый бисквит, получилось очень вкусно. Разделила его на 4 части и промазала сгущенкой🥮
Рецепт:
- 3 яйца
- 160 гр сахара
- 130 гр молока
- 50 гр сливочного масла (растопить его нужно)
- 200 гр муки
- 50 гр мака
- 10 гр разрыхлителя
- ванилин или ванильный сахар