Девочки, как готовите вкусно гречку? Чтоб не просто сварить или типа по купечески сделать, а что то ещё. Уже инет перерыла, там кроме двух вариантов выше нет ничего 🤷🏻♀️ а это уже приелось
Гречку заливаю кипятком. Немного настаивается. В форму или сковородку выкладываю гречку, сверху голени, дольки чеснока и сливочное масло. И заливаю водой. И все это тушу под крышкой до готовности
Либо в духовке, но я обычно в сковородке делаю
У меня дочь любит гречку с капустой😁 бабушка где-то рецепт вычитала и приготовила ей. На самом деле оказалось вкусно. Просто пережариваешь сначала лук с морковкой, потом добавляешь нашинкованную капусту, вместе немного поджариваешь всё, потом добавляешь гречку, приправы, соль, заливаешь водой и тушишь.
Промываю гречку, потом заливаю водой. В это время обжариваю фарш+лук, потом любимые специи/томатную пасту. Слить воду с гречки и закинуть в сковородку к мясу. Размешать, залить кипятком и минут 15 варить. Вкусно и быстро)))
В Пост раньше готовила гречку с грибами, морковью, петрушкой/укропом с растительным маслом.
Для разнообразия сильно обжаривала баклажаны, перец и тоже с гречкой смешивала, немного тушила в соевом соусе. С зеленью ела.
Отдельно могу сварить и сделать подливу с мясом, но как по мне, так просто потом до хруста обжарить на масле со специями и чесноком и есть с салатом, это самое любимое ☺️
Берете гуся, маринуете начиняте гречкой и овощами, все в рукав и в духовку. Через часа 4-5 (люблю чтоб мясо от кости отваливалось)снимаем пакет и даем подрумянится.
Куриные сердечки потушить, обжарить с луком и шампиньонами, ввести сметану или сливки с мукой (соус), соль, перец, добавить гречку отварную, сыр натереть, всё перемешать
Обычно просто варю. Но ещё есть вкусный вариант,бабушка научила в свое время: в только что сваренную гречку (прям горячая должна быть),влить взбитое сырое яйцо и мешать,пока не приготовится,получается очень вкусно))
В стеклянную форму для выпечки сыплю гречку добавляю воды на 1-1,5 см выше гречки. Сверху выкладываю куриные ножки ( предварительно замариновать) и в духовку на 180, до готовности ножек 🤤 гречка пропитывается курочкой. Супер блюдо готово за 5 минут усилий)))
На сковороду масло, туда чеснок мелко, обжарить, потом туда лук, морковь, все обжарить, туда помидоры, тоже обжарить, как помидоры дают сок - туда гречку высыпаю и заливаю водой, на маленький огонь и всё тушится. Как вода закипит - я солю/перчу) и всё вот так тушится, перемешиваю. В конце зелень. По итогу гречка не сухая получается, немного жидкости/сока от овощей есть, очень вкусно. Можно еще добавить туда перец красный сладкий. Очень вкусно будет. И к ней мясо можно и все, что пожелаете)
1. Выше уже было. Гречку, сверху курицу части или целую, водички туда же и в духовку.
2. Гречку с фаршем и луком перемешиваю, леплю котлетки, в форму складываю, заливку томат.паста+сметана+специи и в духовку.
Суп с гречкой обожаю. Еще запекаю в форме глубокой курицу-голени или крылышки с чесноком и приправами, когда курица готова, вытаскиваю ее из духовки, а в тот сок, что она дала при готовке засыпаю отваренную не до конца гречку и в духовку минут на 10, она там доходит и получается просто пальчики оближешь🥹
Гречневые оладьи🤤
Вареная гречка с сыром и яйцом - смешать и пожарить) вкуснятина
Гречневый суп🤤🤤🤤🤤
Обычный суп на курочке, но вместо лапши - гречка. Обожаю просто!
Обжариваю лук и помидорку на сл масле , потом туда добавляю сваренную гречу и перемешиваю
Так же делаю с грибами: грибы на сл масле обжарить и туда гречу
Варю в курином бульоне, добавляю мелко покрошенный и обжаренный на сливочном масле лук. Можно и пармезан добавить, и еще что-нибудь этакое типа сельдерея)
Побочный эффект - после этой гречки дитя мое больше нигде гречку не ест 🤦🏻♀️
Гречку готовлю только в 2 вариациях - 1. С сердечками или печенкой Куриной - сначала это все в сливках, с морковью/луком тушу, потом туда гречку. Это у нас называется гречото. 2. Гречку на противень, на нее целую курицу, сливки, специи - в духовку до готовности курицы.
@pinakoladka, вы во реально стебетесь? Или йогурт покупаете в стакан из корыта деревянного? Успокойтесь, мои пакетики от гречки никак не изменят ни то, что вокруг, ни то, что нас всех ждет
Я очень люблю гречку с грибами, морковью и луком. Гречку запариваю лито варю. Отдельно обжариваю лук и морковку, потом грибы, и смешиваю с гречкой. Добавляю специи по вкусу и кусочек сливочного масла
Я вообще делаю без запарки 😂. Гречку отвариваю и туда поджаренные лук и морковь)) если с мясом, то люблю с тушонкой. Ее грею отдельно и туда. Ну и грибы жарю отдельно, тк дочери еще их рано давать.
Вода кипит, сыплю гречку, варится 5 минут и выключаю, сверху сливочное масло+соль, перемешиваю,и кутаю.Все.Дочка прямо наедается хорошо.Я люблю.Муж не любит гречку.И рис не любит.Ему макароны с сыром подавай.
Беру казан или сковородку, но в казане все вкуснее. Поджарка морковь и лук, промытую гречку кидаю в поджарку, помешиваю несколько минут, чтоб сырая гречка чуть поджарилась. Заливаю водой и варю до готовности. Можно еще фарш добавить
Переваренную гречку я не люблю.
Я люблю с поджаркой и овощами (фасоль красная, фасоль стручковая, томаты, перец, цветная капуста и броколли мини соцветия от бондуэль, горошек зелёный. У меня обычно в морозилке эти овощи, я их везде добавляю, омлет, яичница, в рис, гречу, булгур)
Иногда делаю детям, им нравится, гречка с черносливом) или с курагой, черносливом, и лук-морковь пассированные туда. это все обязательно при наличии сливочного масла в каше)
Можно сванскую соль добавить вместо обычной. Ещё вопрос, как варите. Хорошо получается в мультиварке, если её оставить распариваться. Или в чугунной кастрюле, а потом в одеяло.
Наша семья фанаты гречки (4 раза в неделю Варю ее🙈), соленая , сладкая, с молоком , с кетчупом, с морковкой и луком обжаренная, с мясом, а можно вообще диетическую с кефиром!
Пошла поем гречечки любимой ❤️
Моя любовь 😍
Но делаю себе так, как делала двоюродная бабушка в детстве мне.
Варёную гречку (горячую) заливаю молоком и добавляю сахар😍
Сразу не такая горячая и вкусная
Обжариваю мясо (любое на ваш вкус), добавляю лук и морковь и ещё чуть обжариваю. Потом это всё тушу. За минут 20 до готовности добавляю гречку и обязательно (!) Соевый соус. И всё, получается вкусно.
Я , конечно, не знаю, может это и есть по-купечески🤭
В духовке, голени замариновать, сделать зажарку лук +морковь, в форму гречку, зажарку, сверху голени и водой залить. В духовку на 180 минут на 30-40, гречка пропитается, вкусно получается, только вчера готовила. Ещё иногда я горошек добавляю