Заморозка для малыша. Рецепты

Заморозка для малыша ❄️❄️❄️
Часть 5.

🍗🥬 Голени куриные с чесноком и зеленью

У голеней отрубаю кость, снимаю кожу, солю, перчу, добавляю зелень (укроп, петрушка) и сухой чеснок, перемешиваю, выкладываю в пакет для заморозки, оставляю расстояние, чтоб не слиплись.

🍗🌶️ Голени куриные с паприкой.

У голеней отрубаю кость, снимаю кожу, солю, перчу, добавляю сладкую паприку перемешиваю, выкладываю в пакет для заморозки, оставляю расстояние, чтоб не слиплись.

Для приготовления просто выкладываю в форму, накрываю фольгой и запекаю 40 минут.

🍥Рулетики куриные с томатом, шпинатом и творожным сыром

Куриное филе разрезать вдоль, каждый пласт разрезать пополам, посолить, поперчить, отбить,выложить слайсы помидора и начинку (творожный сыр смешать со шпинатом, немного добавить сухого чеснока), закрутить в рулетик, убрать в пакет для заморозки, немного оставляя расстояние между рулетами .

🥓Наггетсы

Куриное филе нарезать слайсами поперёк волокон, кусочки посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок по желанию, обвалять каждый кусочек в кускусе с солью, выложить на ровную поверхность, заморозить.

🦃 Зразы из индейки с яйцом и зеленью

Начинка: варёное яйцо натереть на терке или размять вилкой, добавить зелень (укроп, зелёный лук) и творожный сыр, все хорошо перемешать.

Фарш из индейки, посолить, поперчить, добавить перетертый репчатый лук, сформировать лепешку, выложить внутрь начинку, завернуть, придать нужную форму и обвалять в рисовой муке.

🌭Сосиски из говядины

Говядину отварить с морковью, луком, солью и лавровым листом, остудить.

В глубокую ёмкость выложить говядину, вареную морковь,вбить яйцо, добавить специи (у меня перец, паприка, сухой чеснок), соль по вкусу и немного сливок. Пробить погружным блендером. Готовую смесь выложить на пищевую пленку колбаской, скрутить в сосиску, концы завязать.

Приготовление: варить 15-20 минут, снять плёнку и обжарить на сухой сковороде. Можно не обжаривать

🌭🍗Сосиски куриные

Куриное филе
Лук
Морковь
Яйцо
Специи(у меня чеснок, чёрный перец) , соль
Немного воды или молока

Всё измельчить в блендере до однородной массы. Выложить в форму силиконовую для сосисок или завернуть сосиской в пищевую пленку.
Отварить и немного обжарить на сухой сковороде до корочки.

🥞 Блины

2 яйца
Кефир 200 мл
Мука 3 ст. Л пшеничной
1 ст. Л рисовой
1 ст. Л овсяной
Разрыхлитель 1/3 пакета
Масло растительное 2-3 ст. Л
Кипяток
Соль /сахар по вкусу ( я кладу немного сиропа топинамбура или из фиников)

Яйца взбить, добавить кефир, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния, добавить масло, перемешать, влить крутой кипяток до комфортной густоты теста.
Выпекать на разогретой сухой сковороде.

Замораживаю порциями по 4-5 блинов.

#тарелочкидляЕвы