Рецепты

Спустя 5 лет замужества, я научилась делать пышки 😍😍😍 хрустящие, воздушные. Считаю заслужила похвалы 😂

Рецепт

2 кг муки
2 л кефира (беру фермер)
2 пачки дрожжей ( фермипан)
1,5 ст л сахара
2 ч л соды без горки
Соль на глаз

В кастрюле подогреваем кефир, он должен быть теплым. Когда сольете кефир с пачки добавьте туда воды, чтобы весь кефир как бы вышел 😀 берите большой тазик, тесто будет хорошо подниматься. В тазике соединяем все сухие ингредиенты, наливаем кефир. Замешиваем тесто, оно будет ...

Панкейки

И пару тонкостей:
Тесто должно быть густым как сметана
Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏
Чтоб воздухом «напиталось»

Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху

🧆САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛЮЛЯ ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ♥️
• Главное это не худой фарш,а жирненький,если фарш будет без жира они будут сухими(но супер сильно жирный фарш не надо,средненько)
И если фарш с морозильника то обязательно 1 яицо добавляем, и форму будут хорошо держать)
И еще чтоб люля были более гладкие
Фарш нужно перекрутить 2 р (если вы купили свежий фарш,даже в магазине можно попросить чтоб 2 р перекрутили через мясорубку)
•лук измельчаем в блендере но не в сильную кашицу,а то выйдет горечь, в ручн...

•••••Рецепт таких вккккуууусьних
Нежных кексиков сейчас распишу вам😽😽♥️ которые 100% у вас получатся ин ша Аллаh•••
Состав:
•молоко
•мука
•растит масло
•сахар
•соль
•разрыхлитель
•сода
•яица
•какао
•ванилин по желаю
•шоколад темный по желанию

Способ приготовления:
В молоко (300мл) добавляем 2 яица
Сахар пол стакана
Соль щепотка
Растительное масло -7ст ложек
И все смешиваем венчиком
Затем добавьте какао столько сколько вы любите
Я люблю насыщенный вкус какао
А кто то любит светлые что...

В инстаграме есть такой тренд,в какое заведение Махачкалы вы бы никогда не вернулись ,интересно почитать ваши комментарии
Начну с себя
Ресторан море небо ,еда была очень вкусной ,но за соседним столиком девушка сидела на коленях у мужчины и было видно что они пьяные в хлам ,не приятно было кушать и слышать их грязные разговоры
В Чед на универке,там были самые не вкусные креветки в кляре и в целом еда не очень нравится
Паскучи на универке🥲😂просто не вкусно
Папаха ресторан ,если зовут иду ,но ...

готовьте своей семье 🫶🏻
очень вкусно, сытно

Мини пиццы 🍕

Тесто:
• 200мл воды, теплой
• 1 ст.л сахара
• 1ч.л соли
• 8гр дрожжи
• 40гр масло раст.
•250-300гр муки

Начинка:
Майонез, кетчуп, помидор, колбаса, сыр. По желаю добавить можно грибы, оливки.
Выпекать пиццу при t-200С
20-25 минут.

Приятного аппетита 🦦

Меренговый( фисташковый рулет)
Делюсь 💋

Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой. Пергамент должен быть качественным, силиконизированным.
Духовку включаю разогреваться до 150°С. (150-175)

Меренговый корж:
*200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера
*300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке)
*2 ст.л. кукурузного кр...

ТОМ ЯМ НЯМ НЯМ 😋

Какой он получился вкусный☺️ даже не ожидала, что такой будет 😋😋😋 что даже не было времени норм сфоткать 😄

Рецепт
Отварить рис отдельно
Добавить в кастрюлю кокосовое молоко 500 мл,сливки 33% 150 мл, воду 500 мл, пасту том ям 90 г, сок из четвертинки лимона, 2 ст ложки соевого соуса
Закинуть туда грибы.
Довести до кипения
Закинуть криветки очищенные, тоже довести до кипения. Выключить. Дать немного настояться.
Можно еще какие нибудь морепродукты по вашему желанию (рыбу, каль...

Не удалось сфоткать нормально 😂
Но в Реале они были симпатичнее, поверьте на слово )
В общем приготовила по рецепту которому тут советовали , вроде рецепт от Сияры.
Могу сказать что не стоит так заморачиваться 😂 обычные котлеты которые я готовлю хлеб+ лук и специи ничем не отличаются по вкусу
Секрет котлет в отбивание фарша 🫶