Mom.life
Коллекция @safroni4

Рецепты

Грибная похлёбка в мультиварке
post image
ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА🫕

Наваристая получилась, да с перловочкой (обожаю её 🤤)

Нам понадобятся:
🔅 300гр говядины
🔅 1 морковь
🔅 1 луковица
🔅 1 пакетик перловки
🔅 350гр грибов (у меня собранные осенью и замороженные опята😋)
🔅 1-2 картофелины
🔅 соль, перец
🔅 петрушка, чеснок

Приготовление:
1. Говядину отвариваем на среднем огне, около часа после закипания.
2. В мультиварке в режиме Жарка обжариваем сначала лук 7 минут, потом кладем морковь - 7 минут; добавляем грибочки и тушим под крышкой ещё 10 минут (если пригорает, вливаем чуть бульона от говядины).
3. В это время на 15 минут перловку заливаем кипятком.
4. После обжаривания кладем перловку, нарезанный картофель, соль/перец по вкусу и примерно 1.5 литра бульона. Выставляем режим Тушение на 1 час.
5. По истечении времени добавляем петрушку и мелко нарезанный чеснок, выключаем программу и оставляем остывать под крышкой.

Грибочки можно брать любые, хоть свежие, хоть замороженные🤗
Рецепт даю для мультиварки, но можно смело перемещать в кастрюлю☝🏼
Читать далее
29.11.2022
51
Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?
post image
Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.

Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌

Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили

Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда

1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Взбиваем 5 минут яйца с солью и сахаром. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть
3) Добавляем растительное масло,кефир и мед (если он у вас жёсткий, можно разогреть на водяной бане
4) Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста (муку,како,соду,ванилин,крахмал). Просевиваем через сито. Аккуратно,в три приема всыпаеп к нашей белой массе. Аккуратно,чтобы она не опала. Тесто должно стекать с ложки струйкой
5) Выкладываем массу на противень (у меня 30 на 40см).
6) Выпекаем ориентировочно 9 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить его готовность слегка придавите пальчиком - тесто должно пружинить.
7) Пока тесто остывает делаем крем
Все ингредиенты должны быть холодные. Сливки начинает взбивать сначала медленно,а потом быстрее,до того,как масса станет плотной. Часто вместо сливок я беру маскарпоне,так крем получается более устойчивым. Но,если все же у вас все плохо,добавьте желатин.
8) Соединяем сливки со сгущенкой и медом
9) Корж аккуратно (он хрупкий) разрезаем на 2 части. Одну смазыааем кремом,а другой сверху накрываем.
10) Убираем минумим на 4 часа в холодильник для стабилизации.
Приятного аппетита 🍰💗

#готовитьпросто
Читать далее
21.09.2022
964301
pustelga Здравствуйте, а сколько мёда в тесто? 🥴
rasaevat Спасибо за рецепт ,сделала с маскарпоне ,муж оценил,сказал один в один на вкус .
nnsk Вы корж на пергамент выпекали?
Читать все 132 комментария
Что приготовить на завтрак?
Девчули , накиньте идей для завтраков 🌸
Сырники , оладьи, яичница , каша, бутеры , блины - от всего уже подташнивает 🙊
15.09.2022
tata_kopylova Каша: гречневая, ячневая,кукурузная,манная,овсяная, макароны с сыром иногда на завтрак делаю. Кабачковые оладьи.
miss_lis Овсяноблин с арахисовой пастой и тушеной грушей Взболтать яйца на сковороду, потом кружок лаваша по размеру, прижарить,
polinkalove Сытные оладушки. Первый раз вообще получились из того,что было в холодильнике. Яйцо-1шт. Молоко или кефир ну примерно
Читать все 12 комментариев
post image
Как сказала @dessert, настоятельно рекомендую вам испечь этот пирог! Это отвал бошки! Пирог был уничтожен в первые 30 минут 😂

Однозначный рекоменд ☺️

@dessert, спасибо за рецепт, Давай следующий 😂

Рецепт на втором фото)
14.09.2022
7713
mama.0201 Готовила сегодня в малиной. Позавчера с ягодами, сфоткать не успела 😄 муж заценил, вкуснятина, говорит!
veraverohka Девчули, а тесто песочное? И примерно сколько слив кладёте? По принципу, кашу маслом не испортишь или все
veraverohka спасибо за рецептик! отчитываюсь)
Читать все 31 комментарий
post image
Можно я вас на ночь…. Раззадорю на аппетит 🤣
Просто получилось идеально и я должна вам об этом рассказать💁🏼‍♀️

Гуляш. Не знаю как его делают правильно, я делала так как догадалась просто 🤣 по логике, в общем.

Я взяла говядину, без жира, красивыми кубиками порезала.
Пожарила на сковородке 10 минут, чтобы она запечаталась.
Добавила здоровенную луковицу полукольцами, пожарила ещё минут 7 и залила кипятком.
Тушила так тихо-тихо под крышечкой 2,5 часа👌🏼 следила, чтобы вода не выпаривалась.
Сварила к...
Читать далее
09.09.2022
26148
allaprostoalla Чтобы говядина ,баранина приготовились быстрее и не было никакого специфического вкуса и запаха,я на полчаса мариную уже
ainusha Красота)Всегда так мясо готовлю, только без алкоголя😁
upas У меня самое мягкое мясо получается в мультиварке. Хотя по времени оно там готовится меньше чем на
Читать все 54 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!