Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?
Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.
Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌
Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили
Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда
1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Взбиваем 5 минут яйца с солью и сахаром. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть
3) Добавляем растительное масло,кефир и мед (если он у вас жёсткий, можно разогреть на водяной бане
4) Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста (муку,како,соду,ванилин,крахмал). Просевиваем через сито. Аккуратно,в три приема всыпаеп к нашей белой массе. Аккуратно,чтобы она не опала. Тесто должно стекать с ложки струйкой
5) Выкладываем массу на противень (у меня 30 на 40см).
6) Выпекаем ориентировочно 9 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить его готовность слегка придавите пальчиком - тесто должно пружинить.
7) Пока тесто остывает делаем крем
Все ингредиенты должны быть холодные. Сливки начинает взбивать сначала медленно,а потом быстрее,до того,как масса станет плотной. Часто вместо сливок я беру маскарпоне,так крем получается более устойчивым. Но,если все же у вас все плохо,добавьте желатин.
8) Соединяем сливки со сгущенкой и медом
9) Корж аккуратно (он хрупкий) разрезаем на 2 части. Одну смазыааем кремом,а другой сверху накрываем.
10) Убираем минумим на 4 часа в холодильник для стабилизации.
Приятного аппетита 🍰💗
#готовитьпросто
Лучший комментарий
Мне стало интересно, есть ли какая-то выгода в этой затее.
425-480 р цена ингредиентов
920 масса ингредиентов
не знаю сколько будет весить готовое блюдо, предположим что 100г воды испарится
тогда в 820г будет почти 30 ломтиков по 28 граммов. умножить на 57 рублей (цена в самокате) будет 1710 рублей.
Выгода есть))
Комментарии
@rasaevat на здоровье, люблю делиться с людьми чем-то хорошим)
У вас нет токсикоза ?😅😅откуда у вас силы это делать
В ингредиентах теста мед не указан а в описании написано добавить
Потому что в тесто его можно и не добавлять) я это делаю просто ,потому что таковы мои предпочтения. Можно без
Я сегодня делала ,положила одну чайную ложку ,мне показалось вообще не сладко ,добавила ещё одну .
Есть ещё какие то ньюансы? Доработки?
Т е вместо сливок можно взять 500гр маскрапоне?
Я вчера готовила ,муж сказал не хватает пропитки ,суховаты,вкусно,но если бы пропитаны были коржи ,то вкуснее было ,хотя я попробовала и без пропитки вкусно ,по мне не нужна .
Вы сейчас осуществили мою мечту! Я его обожаю)) всегда думала «вот бы научиться готовить огромный киндер»
Скажите пожалуйста 100 гр кефира, это сколько в литрах
А маскарпоне сколько берёте? ( если сливки заменяете)
Я сегодня делала ,взяла 250 упаковку ,он дорогой достаточно ,мне хватило вполне .
@rasaevat я поэтому заранее покупаю,по акциям отслеживаю его
@markocevamaria, ага ,у нас бывают акции,но редко ,
Я как-то делала. С кремом не вышло, мало взбивала наверное..но малые съели. Ломтики эти сейчас состояние стоят, а наша мелкая может уже быть их амбассадором, папу вечно на коробки этих "ломтей" раскручивает
Поэтому я использую маскарпоне. А если и так не взбивается,можно попробовать добавить желатина))
@markocevamaria я добавляю загуститель для сливок)
У меня сейчас просто инфаркт сладкоежки😍
Оооо это то что нужно, сохраню рецепт и попробую сделать, надеюсь рукожопность моя в этот раз мне не помешает 😂 ато я как обычно начинаю и все через ...
Пробуйте. Я пять раз делала. Три раза не вышло (невнимательность), потом уже получалось
@markocevamaria, не ,именно вам как на вкус ,я знаю ,что всем по -разному ,я конкретно про вас спрашиваю.
@markocevamaria а маскарпоне тоже 200гр на 80гр сг.молока?
Мне стало интересно, есть ли какая-то выгода в этой затее.
425-480 р цена ингредиентов
920 масса ингредиентов
не знаю сколько будет весить готовое блюдо, предположим что 100г воды испарится
тогда в 820г будет почти 30 ломтиков по 28 граммов. умножить на 57 рублей (цена в самокате) будет 1710 рублей.
Выгода есть))
@korolevchik я их не использую, так как считаю вредными. Дрожжи покупаю только живые и то, для булочек. Здесь они не нужны
@markocevamaria неудобно получилось, я хотела ответить девушке которая про кукурузный крахмал спрашивала
Сильно отличается от магазинного?🥹 выглядит прям один в один😍
Если я начну что-то такое готовить,то негатива прибавится,так как я рукожопая 🤣🤣🤣🤣
Забейте, я тоже такая. Сожгла миксер в духовке,расплавила почти все лопаточки и продырявила Коврик для выпечки. Но истинного кондитера это не останавливает 🤣
Ай храни вас боженька, я ж всю жизнь ждала такой рецепт и такой размер киндера
Думаю мы все его ждали. Но,рецепт не мой. Я лишь показала вам тот,который мне больше всех понравился в интернете😊
Блин я тоже всегда так делаю, сохраняю чтобы потом как нибудь когда будет время и настроение сделать, но никогда не делаю🙀😄🤦🏽♀️
Рецепт взят с канала "Кулинарим с Таней". Там есть более подробное видео,можете ознакомиться💛💛💛
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Топ-3 бюджетные марки косметики для лица: отзывы и состав
Итак начнем ,как и обещала
3 топ бюджетных марки ,которые отлично работают ,по отзывам некоторых моих друзей,косметологов и просто отзывов из сети
(лично я смотрела в первую очередь на состав и биодоступность )
✅Angiofarm -бюджетный российский бренд в составе используют пептиды ,это косметика считается профкой и используется косметологами ,ее часто сравнивают с небеизвестной Christina или GIGI
❤️тут нужно выделить очищающий гель с АНА кислотами -отлично отшелушивает за счет гликолевой кислоты...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сохраню, чтобы никогда не сделать😄