Рецепты

Еще один ифтар с родственниками позади الحمد لله ♥️

В прошлый раз все спрашивали про рулет из лаваша и салаты

Хочу тут в посте написать

______

Лаваш обязательно смазать маойнезом и использовать максимально свежий(сегодняшний в идеале)

Не свежий будет трескаться

После того как майонезом помазала

Сверху посыпала укропом а затем выложила листья салат

Затем корейская морковь и местами там тут грудинка копченная,нарезанная квадратиками

И аккуратно заверните чуть туго

Не торопитесь,медленно аккурат...

Я одна ни чего не успеваю да ?

По утрам/обедом высыпаюсь, что бы не грохнуться от бессилия, но так же нужно сделать заготовки еды к празднику, уборку генеральную , закупить упаковочной бумагой и упаковать подарки детей. А у меня все руки никак не доходят до этого , а время все идет 🥲

Кстати, поделитесь что будете готовить на праздник , может я чего-нибудь добавлю или заменю в своем меню

Душнилы по типу «думают только о готовке и подарках» пожалуйста, уйдите отсюда и идите пишите как много вы...

Что-то я запоздала с этим постом в этом году , такое ощущение что еще до праздника куча времени, а по факту всего ничего осталось 🥲

Это Меню что было в прошлом году на уразу , и фото прошлогоднего стола)

Все смели просто😀

У нас всегда хорошо кушают и ничего не остается)

Так, в этом году горячее блюдо тоже долма (мама их очень вкусно готовит)

И много закусок , мясная тарелка , сырная, фрукты. Грибы запеченные

Тарталетки

Вместо бургеров в этом году хочу сделать мини пиццы)

И из хлеба для тостов...

Сегодня впервые готовила блины для фарширования. Оказывается это так легко.

Рецепт на 50 блинов:

1200мл воды

8 яиц

400г муки

1 столовая ложка соли

1 щепотка сахара

1 столовая ложка растительного масла.

Я сделала 25 штук и соответственно поделила все продукты на 2

Наливала половник массы на блинницу и лишнее сливала назад. Получились тонкими и упругими.

Нафаршировала куриным фаршем из грудки с луком. Следующая партия будет с курицей и грибами.

P.S: на тарелке не муха и не жук 🤣 это огарок...

Безумно люблю том ям и всё время в Бельгии страдала от того, что здесь нет такого том яма, как в Грозном. Оказывается, его можно было приготовить ТАААК легко 😍🤤 Получилось очень вкусно, я довольна, Альхьамдулиллах. Если нужен рецепт, распишу Ин Шаа Аллах|.

Кто их пробовал? Вкусные? Стоит готовить для гостей?

И еще: как лучше сделать? Как на втором фото с одним слоем лаваша или несколько слоев(в комментариях читала, что как тесто бывает)

Расскажите пожалуйста 🫶🏻

И с какой начинкой вкуснее всего

Рецепт на 6 коржей я на два умножила ингредиенты у меня вышло не 12 , а 11 коржей ))))

Для первого раза норм думаю 🥰

Пекла на 300 градусов на 3 минуты

Целый год мы их не ели 💔

И вот сегодня наконец-то я нашла рецепт и сама сделала 🥳🥳🥳❤️

Мои страшные чуросики

Рецепт:

160 мл воды вылить в сотейник. Добавить 1 столовую ложку сахара и щепотку соли. Добавить 60 гр сливочного масла.

Всю эту смесь довести до кипения и убавить огонь. Как масло растает добавить одним разом 100 гр муки. Заварить тесто.

Дать постоять пару минут (чтобы тесто чуть остыло, иначе яйца сварятся) и затем вбить в тесто 2 яйца (по одному.сначала размешать первое, затем добавить ...

Обязательно приготовьте этот кекс. Супер легко готовиться♥️

Решила сделать фото с описаниями,чтоб было наглядно видно все . И также снизу распишу как испечь кекс.

🥧Сам кекс:

-5яиц

-250 гр сахара

-стакан кефира

-какао

мука

-разрыхлитель, сода,растит масло.

🥧итак,взбиваем яица с сахаром минутки -5

Затем добавим стакан кефира в котором мы смешали соду .пол чайной ложки без горки.

6-7 ст ложек какао

И мука на глаз. До образования густой массы . Затем добавьте пол ч ложки разрыхлителя,...

Репетиция перед праздником. Я считаю получилось отлично 👌🏻😁крем масляный получился просто идеальный, нежный и вкусный.

Сами эклеры очень хорошо поднялись и внутри полностью пустые.

Я бы такие даже продавала 🫣😹