Как приготовить моти дома: проверенный рецепт с фото
❌ купить моти
✅ приготовить моти самой
Со второй попытки по рецепту из Pinterest тесто наконец получилось идеальным. Эстетика для меня важна, но в этот раз времени на красоту не было - главное, что получилось вкусно!
В следующий раз обязательно сделаю аккуратные моти и угощу свекровь 😁
Ниже оставляю проверенный рецепт, чтобы не потерять - и вам пригодится.
🥣 Ингредиенты для теста
• Клейкая рисовая мука — 100 г
• Кукурузный крахмал — 30 г
• Сахарная пудра — 20 г
• Молоко — 170 г
• Сливочное масло — небольшой кусочек (добавляется после микроволновки)
• 2 капли красителя по желанию
👩🍳 Способ приготовления
1. Подготовка теста
1. Смешайте клейковую рисовую муку, крахмал и сахарную пудру.
2. Вливайте сухую смесь в молоко постепенно, тщательно перемешивая.
3. Тесто будет жидким - пропустите его через ситечко, чтобы убрать комочки.
4. Накройте емкость пищевой плёнкой.
5. Сделайте зубочисткой отверстия по периметру плёнки.
6. Готовьте в микроволновке 2,5–3 минуты.
7. Достаньте емкость и добавьте сливочное масло.
8. Перемешайте тесто — удобнее всего работать в перчатках или надев на руки обычный пакет, чтобы тесто не липло.
9. Сформируйте колбаску и нарежьте на 8 кусочков.
Формирование моти
1. Припудрите рабочую поверхность кукурузным крахмалом - так будет проще раскатывать.
2. Раскатайте каждый кусочек в тонкий кружочек.
3. Выложите начинку:
• Крем-чиз
• Манго
• Малиновый джем
или любую другую по вкусу.
4. Аккуратно залепите моти.
(Процесс лепки можно посмотреть в интернете - главное, что тесто по этому рецепту выходит удачным.)
Akhmedova Dayana·
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
А начинку какую делаете ?
Если из творожного сыра, то обязательно советую попробовать сделать с маскарпоне 🥹
Любименькие
Akhmedova Dayana··
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
Баунти начинка мой фаворит
Хотя я не такой прям любитель самого Баунти и всего кокосового😂
Ева ··
Продаёте?
Akhmedova Dayana··
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
я в Питере живу, делала на заказ, но перестала (
Фатимка ··
Какие они у вас нереальные🥹
Не поделитесь рецептом?🙈
Akhmedova Dayana··
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
спасиииибо 🫶🏻
Напишите мне в тг, я скину там
89280630900
Сия ✨··
Мама сына (1 год)
Какие они у вас шикарные 💔💔 можно и я напишу вам за рецептиком. Мне до таких как до Китая пешком 🤣
Akhmedova Dayana··
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
да пряяяям, у вас тоже очень красивые 🥹🥹 пишите конечно
.... ··
Мама троих детей
Ма ша Аллагь очень аппетитно выглядит
Akhmedova Dayana··
Мама дочки (4 года), беременна (34 нед.)
спасибо 🥹🤍
Len··
Мама дочки (4 года)
поделитесь пожалуйста рецептом моти, который вам дали, а то я смотрю девушка на 39 неделе, не хочется беспокоить ) Вы уже делали? Получилось по ее рецепту ?
Фатимка ··
я ей ещё даже не написала🥹