Рецепты

Я знаю, вы скучали 😂♥️

Рецепт блинчиков «хачапури»

Блины:

🥛Молоко - 400 мл

💧Кипяток - 200 мл

🥣Мука - 220 гр

🥚Яйцо - 3 шт

🧂Соль -щепотка

🥄Сахар - 2 ст.л

🧈 Сливочное масло - 30 гр (растопленное)

Начинка:

🧀Сулугуни - 300гр

🌱 Укроп, зеленый лук

🧂Соль - щепотка

1️⃣В миске венчиком смешать яйца, соль и сахар. Влить молоко, перемешать, затем добавить просеянную муку и размешать до однородности (тесто должно получиться по консистенции как сметана). Постоянно помешивая, влить кипяток, затем добавить ра...

Вчера приготовила пирог по рецепту из комментариев под моим постом 😄

Это очень вкусно! 😍

Муж после первого кусочка сказал:

- Почему ты раньше его не готовила? 😂

Так что рецепт оказался супер удачным! 🫶🏼

Девчонки, это нереально вкусно)))

Теперь, надеюсь, буду такую колбасу делать часто) в первый раз взяла филе грудки и бедра индейки. В следующий раз попробую другое сочетание)

Рецепт:

На кг мяса 100мл воды, 10гр обычной соли и 10гр нитритной. Мне показалось, что это много. В следующий раз обычной соли положу 5гр. Половину мяса в фарш, половину на мелкие кубики.

В мясо соль, воду и на ночь в холодильник. На след день добавляла специи (у меня паприка и кориандр были, тут можно экспериментировать...

Испекла домашние лепешки Роти 😍

Не такие они конечно, как в магазе, там они жирные и как будто слёные.

Тут в рецепте посуше получились, но печь однозначно буду и дальше, так как там состав сомнительный, с пальмовым маслом, а тут всё известно))

Наморожу штук 20 и буду себе жарить 😍

Наггетсы😋

Не вредные, ну ок … менее вредные 😏

🍗 Филе курицы или индейки - 400 гр( бедро будет сочнее)

🥔Картошка отварная - 2 шт

🥚Яйца варенные - 2 шт

🧂Соль и специи по вкусу

🍞Панировочные сухари

1️⃣Филе, картофель, яйцо измельчить в блендере. Если нет блендера можно через мясорубку, либо купить готовый фарш.

2️⃣Добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем (можно руками).

3️⃣Затем, мокрыми руками формируем наггетс и обваливаем в панировочных сухарях (у меня они оказались с кунжутом).

4️⃣Обжар...