Рецепты

Девчонки, это нереально вкусно)))

Теперь, надеюсь, буду такую колбасу делать часто) в первый раз взяла филе грудки и бедра индейки. В следующий раз попробую другое сочетание)

Рецепт:

На кг мяса 100мл воды, 10гр обычной соли и 10гр нитритной. Мне показалось, что это много. В следующий раз обычной соли положу 5гр. Половину мяса в фарш, половину на мелкие кубики.

В мясо соль, воду и на ночь в холодильник. На след день добавляла специи (у меня паприка и кориандр были, тут можно экспериментировать...

Испекла домашние лепешки Роти 😍

Не такие они конечно, как в магазе, там они жирные и как будто слёные.

Тут в рецепте посуше получились, но печь однозначно буду и дальше, так как там состав сомнительный, с пальмовым маслом, а тут всё известно))

Наморожу штук 20 и буду себе жарить 😍

Наггетсы😋

Не вредные, ну ок … менее вредные 😏

🍗 Филе курицы или индейки - 400 гр( бедро будет сочнее)

🥔Картошка отварная - 2 шт

🥚Яйца варенные - 2 шт

🧂Соль и специи по вкусу

🍞Панировочные сухари

1️⃣Филе, картофель, яйцо измельчить в блендере. Если нет блендера можно через мясорубку, либо купить готовый фарш.

2️⃣Добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем (можно руками).

3️⃣Затем, мокрыми руками формируем наггетс и обваливаем в панировочных сухарях (у меня они оказались с кунжутом).

4️⃣Обжар...

Если вы не добавляете в сырники творожный сыр, уверяю вас вы еще не пробовали самые вкусные сырники! 7 лет готовлю только в перемешку творог +творожный сыр❤️ это любовь с первого укуса🫶🏻. Творог 360гр. Сыр творожный 170гр. 1 желток. Две ложки рисовой муки. Сахар по вкусу.

Девочки, можно самый простой рецепт творожной запеканки🙏

Девочки планирует муж переезд в Самару на долгий срок, на следующей неделе , ищем однокомнатную квартиру . Поделитесь пожалуйста контактами для снятия квартиры без посредников! Где лучше искать?

Подскажите пожалуйста вкусную начинку для рулета из лаваша (кроме творожного сыра и красной рыбки и крабовых палочек с зеленью и сыром)

Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.

«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.

«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гума...

Я сегодня уху поглощаю.

Мноооого рыбы разной в морозильной камере лежит (которая уже давно лежит), необходимо с ней что-то делать, вот делаю.

Уха вообще лучшее моё изобретение с этими приправами в банке, вот с чем действительно не задолбаешься и будешь уверена, что останешься не голодной. 😃👍

Кстати, я никогда не выбрасываю обрезки, когда делю рыбу на стейки (хвосты, головная часть). Бережно складываю и замораживаю, это ж и есть потенциальная уха 🤣

Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)

• Молоко 1л;

• Яйца 3-4 шт;

• Мука 450-470 гр;

• Сахар 2ст.л (без горки);

• Разрыхлитель 4 ч.л;

• Соль 0,5 ч.л;

• Масло растительное 4 ст.л

Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).

Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.

Приятного аппетита😍

#завтракиотюли