Вкусный пирог по рецепту из комментариев: муж в восторге!
Вчера приготовила пирог по рецепту из комментариев под моим постом 😄
Это очень вкусно! 😍
Муж после первого кусочка сказал:
- Почему ты раньше его не готовила? 😂
Так что рецепт оказался супер удачным! 🫶🏼
Комментарии
Девочки, давайте сразу сюда напишу свой рецепт, потому что половины ингредиентов у меня не было и я адаптировала его под себя 😀
Для песочного теста:
Мука — на глаз 😬
Сахар — 5 ст. л.
Щепотка соды
Щепотка соли
Пачка сливочного масла
Сначала смешиваю все сухие ингредиенты. Потом натираю на крупной тёрке холодное сливочное масло и всё перетираю руками до состояния песочной крошки.
Для начинки:
250 г творога
2 яйца
Сахар — по вкусу (я опять всё на глаз 🫣)
Всё пробиваю блендером до однородности.
Собираем пирог: в форму выкладываем песочную основу, сверху творожную начинку и отправляем в духовку почти до готовности.
Пока пирог печётся, готовим меренгу:
4 белка
100 г сахара
Сначала взбиваю белки до пышной белой пены, потом постепенно добавляю сахар и взбиваю до плотных пиков.
Достаём пирог, покрываем сверху меренгой и снова отправляем в духовку, пока она слегка не подрумянится 🤍
Получается очень вкусно! У нас он исчез буквально за вечер 😄
@ne_zvezda, блин если честно из меня не очень фуд блогер😂 я не помню 😂 минут наверно 20 держала, вытащила и увидела что творог схватился, потом намазала меренгу. А там прям недолго, подрумянилось и всё. 180-200 градусов
@ne_zvezda, я просто привыкла, у меня мама повар и у нее все на глаз😂
Доедаю королевскую ватрушку и беру на вооружение)))