om nom mom

Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩‍🍳

И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣

Получается, что всё дело в зажарке 🤷‍♀️

Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.

Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍

На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...

Мой новогодний кекс готов))

Обещала рецепт штоллена.

На самом деле штоллены я делаю по трем рецептам-дрожжевой, творожный бездрожжевой, фруктовый.

И все три варианта мной горячо любимы. Сегодня предлагаю вам попробовать этот вариант.

ТВОРОЖНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ШТОЛЛЕН 🎄✨

250 г мягкого сливочного масла

250 г сахара

2 яйца

250 г творога (9% лучше) из брикета (не зерно)

цедра и сок 1 лимона

1 пакет ванильного сахара

550-600 г муки

15 г разрыхлителя

200 г измельчённого миндаля

100 г апельсиновых цукатов (нарезать кубиком)

25...

Итак, моя первая лазанья 🥳

(Спойлер-получилось так вкусно, что не успела сделать фото готовой, сразу порезали)

Фарш (очень мелко порубила индейку), лук обжарила на среднем огне (по классическому рецепту еще квадратиками морковь 🥕)

Далее адыгейская соль, мамины специи для мяса.

Добавила полстакана красного вина (по рецепту сухое), выпарила вино.

Добавила томатное пюре 🍅

Тушила достаточно долго.

Сливочное масло растопила в сотейнике, добавила 3 ложки муки и перемешала. Обжаривала помешивая...

Девочки,ловите рецепт а-ля плова с говяжьей лопаткой,барбарисом и ароматными специями ☺️😍🥰

Сразу скажу,что это не классический плов,он не рассыпчатый!)но получается безумно вкусно,мой муж в восторге и обожает,когда я готовлю это блюдо)сохраняйте рецепт и готовьте!)

Рецепт:

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке,белый репчатый лук нарежьте крупной соломкой,мелко порубите 3 зуб чеснока.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на сильном огне кусочки говяжьей лопатки 2-3 мин,зате...

У мужа на ужин:

Азу из говядины с золотистой картошкой и солеными огурчиками🍛

Мой муж обожает это блюдо!)сохраняйте рецепт и радуйте своих любимых💌готовить очень просто😘

Рецепт:

Картофель очистите и нарежьте соломкой.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте картофель 15-20 мин на среднем огне,помешивайте редко,чтобы на картошке успевал образоваться золотистый слой,крышкой не накрывайте!в конце посолите.

3 зуб чеснока и репчатый лук мелко порубите.Соленые огурцы нарежьте кружо...

Так то лучше! Сегодня поднялись как надо.

Делюсь рецептом:

На 10-12 панкейков понадобится:

• молоко или кефир 200-250 мл

• мука 10-12 столовых ложек

• яйцо 1шт

• сахар 2-3 столовых ложки

• растительное масло 3 столовых ложки

• щепотка соли

• разрыхлитель или сода 1 чайная ложка

• ванилин/корица/кардамон по вкусу и желанию

⠀

Готовим:

•взбить яйцо с сахаром и маслом

•добавить молоко или кефир

•в другую ёмкость насыпать 10 ложек муки, добавить разрыхлитель, соль, и ванилин/корицу/кардамон,...