Лена
lena.lena
Лена
post image

Итак, моя первая лазанья 🥳

(Спойлер-получилось так вкусно, что не успела сделать фото готовой, сразу порезали)

Фарш (очень мелко порубила индейку), лук обжарила на среднем огне (по классическому рецепту еще квадратиками морковь 🥕)

Далее адыгейская соль, мамины специи для мяса.

Добавила полстакана красного вина (по рецепту сухое), выпарила вино.

Добавила томатное пюре 🍅

Тушила достаточно долго.

Сливочное масло растопила в сотейнике, добавила 3 ложки муки и перемешала. Обжаривала помешивая несколько минут. Добавила холодное (важное уточнение) молоко и постоянно перемешивала венчиком до загустения. И никаких комочков)))

Выкладывала в форму по следующей очередности: бешамель на дно, листы теста, фарш, сыр пармезан, бешамель, тесто, бешамель, фарщ, сыр и так много раз)))

Выпекала 40 минут, 180 градусов.

Дала остыть немного.

В самом конце сверху добавила сыр сулугуни блинчиками и смазала оливковым маслом слегка.

Всегда боялась готовить лазанью) то бешамель комочками, то тесто не выпечется, то еще что. А тут очень захотелось и сразу получилось! 💃🏻🥳🥰

6

Комментарии

pantera0606
Анютка·Мама троих детей

Блин, как на ночь, так вкусноту выкладывают 😅

Нравится Ответить
lena.lena

😁 правильно, пока готовили, заняты же были, а сейчас самое время писать рецепты 😂

Нравится Ответить
Читайте также
Alena
mcmooo
Alena·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.

P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸

Воспитателям и нянечкам и т.п.

Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.

чтобы Вы выбрали?

Варианты:

1. Крема для рук ног геволь

2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.

3. Сухофрукты +фрукты набор

4. Шампанское+конфеты

5. Оливковые масла+???

6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.

7. Что еще?????

P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....

Читать далее →
272
lublyans_touragent Я считаю что хорошие подарки от себя , все нужные! Крем геволь кстати оч классный и не
mama_olya2019 Вообще дарить лучше нейтральное, тем более если человек не близкий родственник. На продукты в многих сейчас аллергия,
oui От рыбы, думаю, никто бы не отказался, но как ее подарить? Не положишь же в пакет одну
Читать все 641 комментарий →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →