кулинар

Рецепт творожного кулича без дрожжей:) Рецепт в ленте:)

🛑ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ/манты/чебуреки 🛑

Рецепт без яйца 1️⃣

290-300гр муки(зависит от вашей)всегда кладите сначала меньше
180 мл молока и воды(50/50) я иногда делаю так когда заканчиваю сливки 33%,наливаю туда воду встряхиваю и эту жидкость выливаю в тесто,вкус просто бомба)
2 ст л масла
0,5 ч л соли

Молоко,воду и соль в сотейник до кипения
Муку в/с просеиваю,делаю лунку,туда масло и сразу кипяток
Мешаю лопаткой,потом как терпимо сразу руками мин 7-10 и отдыхать в пакет на мин 30
Тесто...

В личку написали, что в Перекрёстке Зинфандель по акции, мол скажите своим алкофеям, вдруг будет полезно! Сообщаю!
Джем из тёмных ягод, малина, шоколад, кофе, яркий аромат, мягкие танины, насыщенное и полнотелое🍷солнечное Калифорнийское.
А у меня сегодня Mucho mas, да не простой, а чёрной серии. Как всегда на высшем уровне, вишня, чернослив, черника, ванилька, немного кофе и шоколада. Обоим винам дать подышать обязательно!
Почему я пью посреди недели, спросите вы, а мы завтра уезжаем в отпус...

Выложила тут девушка рецепт теста, и написал что оно точно получится!
Думаю, ну раз говорят , то надо попробовать, к слову вымешивала первый раз в ручную тесто, а не миксером, получила от этого глубочайшее удовольствие, ну и результат собственно тоже ничего 😜🥰

ссылка

Получились прям как в магазине -не мягкие ,а именно жевательные .Вся фишка в том ,что на 200 гр сока или как у нас кашица из ягод ,нужно три пакета желатина или агар-агар …Можно есть спокойно -без всякой химии .Все с огорода …

Если ваш ребёнок периодически превращается в вегетарианца и отказывается от мяса, то вот вам идея простого ужина:
Сливочная паста с брокколи 🥦

На сливочном масле обжарила лук, брокколи и чеснок. Положила спагетти и залила своим любимым сливочным соусом💚

Соус:
Сливки (10-20%. Лучше 20)
Сыр (пармезан, но можно и другой)
2 сырых желтка
Все смешать

#таня28_готовлю