Получились прям как в магазине -не мягкие ,а именно жевательные .Вся фишка в том ,что на 200 гр сока или как у нас кашица из ягод ,нужно три пакета желатина или агар-агар …Можно есть спокойно -без всякой химии .Все с огорода …
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста, почему не застывают мармеладки? Вроде делала по вашему рецепту, но что-то пошло не так
Подскажите пожалуйста, у меня из 3 пакетика не застыл, или его надо в морозилку? Или как он должен застыть?
Странно …Вы возможно перегрели желатин .Минут 20 при комнатной температуре,потом просто в холодильник,у меня за пару часов застыл
@natali07 может но не довела до кипения, просто нагрева, а в холодильник вот сейчас убрала, думала в холодильник не надо, спасибо
А их в холодильник потом ?или в морозилку ?или при комнатной оставить ?
Сначала при комнатной ,пусть остынут ,потом просто в холодильник
У нас такая же форма, обожаем ее.
А у меня сын не любит магазинный мармелад, добавляем Агар-агар немного , чтобы ломались
Я вообще люблю агар-агар больше ,чем желатин ,но только профессиональный агар-агар 900
Тоже заказала, форму с мишками, спасибо за пост, не удаляйте😊😊😊
Кайф! Такие классные у вас получились!
Спасибо!
А привкус желатина не чувствуеться!?
Вы с желатином делали или с агаром!?
С агаром точно не будет привкуса
А формы смазывать надо перед тем как заливать или нормально вытаскиваются?
О у меня такая формочка есть. Только 1 раз делала и подучилась ерунда, сохраню ваш рецепт может сделаю)))
А если сок с мякоть-подойдёт, как думаете?
В холодильник застывать прям горячие ставить? И при такой жаре они потом не тают?
Холодильник сломается. Остудите до комнатной, потом в холодильник. Я так сделала. Час и готово
Сначала чуть остудите при комнатной температуре.А потом в холодильник -я кладу в контейнер с закрытой крышкой готовые ,а потом берём сколько нужно
Спасибо за пост, побежала заказывать формочки)
@mamatimi0307, ссылка TIKO Форма силиконовая для приготовления конфет, льда, мармелада, шоколада, выпечки, муссовых десертов
@natali07 вот на вб почему то не нахожу , 6а озоне находились 😀
@iraalx вот я ложкой столовой , просто может тут опытные кулинары какими-то лайфхаки владеют .
@ms.mehda, @natali07, чёртовы гении 😅😅😅 я бы не додумалась
@marija19925 у меня в планах купить несколько форм и сделать побольше))) у меня очень много ягод в морозильнике, попробую их так вот скормить🤪
Ооо они быстро съедаться -хранить в закрытом контейнере
@iraalx, @mamatimi0307, да они самые ,они прям малышки ,но нам такие и нужны были
@annakharina89, @valenti28, @vikagood, @alinastribnaa, @moom.msh, 200 гр пюре или сока ,три пакета желатина у меня были по 7 грамм ,но чем больше думаю будет лучше ,замачиваем желатин в пюре или соке ,немного стоит минут 20 -все это .Потом ставим на медленный огонь и доводим примерно до 60 градусов ,не кипятить ,что бы было горячо но не кипело ,выключаем добавляем сахар по вкусу если он нужен ,мешаем .Если формы ,как у меня маленькие фигурки -набираем жижу в шприц и разливаем по формам …Так же можно использовать для этого вместо сока или пюре -лимонад .
@margokos, можно лимонный сок добавить ,для кислоты .
@natali07 подскажите, пожалуйста, какой сок взять, чтоб было вкусно? Я попробовала сделать из фруктового пюре, получилось неочень.
@sabina-89, любой сок на ваш вкус ,его можно подсластить ,можно мое лимона добавить для кислоты .Я соки не использую ,только пюре ягод
Ага то же их делаю , а можно ссылку на форму , а то я в формах для льда делаю , потом разрезаю .
Только я из детского пюре.
@sabina-89 чуть на столе постоял , потом холодильник или морозилка
@sabina-89 я не смазываю у меня силиконовые для льда
@sabina-89 сделайте и это прикольная штука и полезная ... Со вкусами экспериментировать можно много
@annakharina89, @valenti28, @vikagood, @alinastribnaa, @moom.msh, 200 гр пюре или сока ,три пакета желатина у меня были по 7 грамм ,но чем больше думаю будет лучше ,замачиваем желатин в пюре или соке ,немного стоит минут 20 -все это .Потом ставим на медленный огонь и доводим примерно до 60 градусов ,не кипятить ,что бы было горячо но не кипело ,выключаем добавляем сахар по вкусу если он нужен ,мешаем .Если формы ,как у меня маленькие фигурки -набираем жижу в шприц и разливаем по формам …Так же можно использовать для этого вместо сока или пюре -лимонад .