Рецепты

Все мои кулинарные записюльки медленно идут на спад, и я уже начинаю задумываться о том, что же в итоге буду готовить я сама на Новый год🎄

Вспомнила о том, что канапе у меня не частый гость, хотя, между прочим, это ж очень вкусно и просто. И красиво. Ну у меня три кита : вкусно, просто, красиво, как вы поняли 🤣потому сняла канапе. Они про закусить, перекусить, просто полюбоваться.

Ингредиенты:

Черри

Лист салата ( напоминаю, что красивее смотрится салат Фриллис и прочие более «кудрявые» сорта с...

Я съела эти 2 эти прекрасные брускетты в ночи и ни о чем не жалею, вот правда 🤌🏻😂 делюсь рецептом с вами (он в комментах🗿)

#olgynka_готовлю

Вдруг кто еще успеет приготовить эти брускетты сегодня, то они 🔥

У меня чиабатта темная с орешками, творожный сыр, рукола, хурма, шейка и бальзамический соус

Завтра выложу видео / фото🫰

И всех поздравляю с Рождеством наступающим ❤️

28/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами. «Тот самый» салат с запечённой свёклой 🎨

Автор @recepti_korobushi

Тебе понадобится:

▫️ Руккола (пучок)

▫️ Запечённая свёкла (1-2 шт.)

▫️ Черри (горсть)

▫️ Сыр Фета (100 г)

▫️ Апельсин (1 шт.)

▫️ Кедровые орешки

Как запечь свёклу?

Обмажь её смесью мёда, оливкового масла, соли и трав. Заверни в фольгу и в духовку на 1-1,5 часа при 160°C. Остуди и нарежь.

Как собрать?

1. На тарелку — горка рукколы.

2. Поверх — дольки свёклы, половинки черри, кубики фет...

То как я люблю Жульен - наверное никто не любит 🤭 На мой взгляд одна из самых лучших закусок - тарталетки Жульен.

Почему одна из самых лучших? Просто и быстро готовить, она сытная, красиво выглядит и практически все любят эту закуску. Поэтому #закускиотюли пополняются этим рецептом ⚡️

• куриное мясо отварное

• шампиньоны

• лук

• сливки 20%

• соль, черный перец, сухой чеснок

• сыр моцарелла

• тарталетки

Обжарить лук, шампиньоны и куриное мясо. Добавить специи и сливки. Важно: не заливат...

Это ну очень вкусно 🤤

Идеальная закуска под вино/ шампанское.

Слоеное тесто

Сыр бри (хорош президент фирмы)

Помидорки черри

Оливковое масло

Прованские или итальянские травы

Соль по вкусу

По желанию чеснок 🧄 но без него нежнее

Тесто не раскатываем, просто растягиваем ручками. Пару капель оливкового масла, сыр нарезаем на тонкие полосочки. Укладываем чередую с черри. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, присыпать слегка специями и солью.

Запекаем в разогретой духовки при 180 гр, 20-30 мин ...

6/30 Продолжаю рубрику с новогодними рецептами.

Брускетты с крабовыми палочками и авокадо

Яркая, свежая и невероятно простая закуска, которая покорит всех с первого кусочка!

Ингредиенты (~10 штук):

· Маленький багет — 1 шт.

· Крабовые палочки — 100 г

· Спелый авокадо — ½ шт.

· Помидор — 1 шт.

· Чеснок свежий — 1 зубчик (по вкусу)

· Творожный сыр — 1-2 ст. ложки

· Соль, перец — по вкусу

· Микрозелень или руккола — для подачи

Приготовление:

1. Багет нарежьте на ломтики толщиной около 1,5 см...

Ну зачем мне попался этот рецепт салата с хрустящими баклажанами?😡

Никогда не готовьте по нему! ( я предупреждала)

Баклажаны нарезать крупными кубиками , обвалять в крахмале и обжарить в масле до золотистой корочки .

Выложить на тарелку помидоры , кинзу ( или петрушку) , баклажаны и творожный сыр кусочками .

Заправить соусом ( 2 ст.л соевого, 2 ст.л сладкого Чили соуса, 1 зубчик чеснока)

Повторюсь , не готовьте , он вызывает зависимость.

Девочки, это вкуснейший манник без сахара и масла. Нежный и воздушный, похож на бисквит. Очень простой рецепт.

• Манка - 50 грамм

• Кефир 1 % - 55 грамм

• Мягкий творог - 125 грамм

• Детское яблочное пюре - 90 грамм

• Яичный белок - 2 шт.

• Желток - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Подсластитель по вкусу

• Щепотка соли

Манку, кефир, творог соединить и оставить набухаться на 15 минут. Желток, пюре, разрыхлитель, подсластитель смешать, добавить к смеси. Белок взбить с щепоткой соли до крепких пик...

Пирог , который моим всегда мало 🤤

Как-то в топе был рецепт пирога , а так как мои мальчики печёное любят, я тут же приготовила.

Девочки, это самый простой, быстрый и невероятно воздушный десерт к чаю 😋

Единственное, что я изменила в рецепте - количество муки, кладу ровно в два раза меньше. Пирог как облачко воздушный получается.

Как пеку:

- 3 яйца

- сахар 120 г

- мука 60 г

- разрыхлитель 1 ч.л.

- ванилин по желанию

- ягоды (люблю с вишней или вишня+яблоко )

Яйца хорошенько взбиваю с...