рецепты

Ленивый курник 😋

Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂

Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻

Тесто:
Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр
Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм
Сода - 0,5 ч. л
Соль- 1 ч. л
Сахар 1 ст л
Мука - сколько замесится теста

Начинка:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 5-6 шт
Лук - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист

Для теста:
Муку просеять, посолить, добавить погашенную соды, растопленный маргарин (масло) и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто, поставить в его холодильник на 40-60 минут. После того как тесто отстоится, его разделить на 2 части.

В форму уложить одну часть раскатанного теста.

На тесто уложить слои:
сырой картофель порезанный тонкими кружочками + нарезанный лук, соль+специи.
☝🏻Чтобы картофель быстрее пропекся, предварительно заливаю его кипятком мин на 5-7.

Тонкие кружочки картофеля сверху посыпать натертым слив маслом, затем сверху кладем сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.

Пирог сверху закрыть второй частью теста, края защипнуть, свернуть косичкой, сверху можно украсить по-желанию.

Обязательно сделать в центре дырочку, куда можно в процессе добавить немного водички.

Пирог смазать взбитым яйцом.

Ленивый курник выпекать в духовке около 1.10-1.20мин. при температуре 180-190 градусов, до румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой.

После готовности пирог накрыть полотенцем, дать постоять 15 - 20 минут.

Какаю выпечку любите? Сладкую или нет?
Поделитесь своими рецептами 💖

Всем доброго дня☀

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, а главное,быстрых лепёшек)

Лепёшки на кефире с сыром. Проще некуда!

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 400 гр.
Сыр - 300 гр.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Можно добавить:

Зелень - 1/4 пучка
Чеснок - 1 - 2 зубчика

Приготовление:

Кефир смешайте с содой и солью, и оставьте на 5 мин. Всыпьте к кефиру муку и замесите мягкое, эластичное тесто.

Скатайте массу в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20 - 30 мин. Сыр натрите на крупной тёрке.

Смажьте рабочую поверхность и руки маслом. Разделите тесто на 3 - 4 равных части, каждую раскатайте в лепёшку, толщиной ~ 5 - 6 мм.

В центр заготовок выложите сыр. Соберите и защипните края.

Каждый шар осторожно приплюсните, растяните руками и раскатайте, чтобы получились ровные лепёшки.

Обжаривайте лепёшки по 5 - 6 мин.на разогретой сухой сковороде под крышкой до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#танюшкинохобби🍗🍝🍕

Поделитесь рецептом вкусно приготовить горбушу

Если некуда девать клубнику или любую другую ягоду. Ещё вкусно со сливой.
100 гр сахара взбить с 113 гр мягкого слив. масла, добавить 2 яйца, щепотку соли, ванилина чуток, , опять перемешать и 160 гр муки с 1чл разрыхлителя
В форму вылить тесто, оно густое
Сверху выложить ягоду.
В разогретую духовку на 40-42 мин при 180

наконец то найден рецепт оладушек как в садике ❤️😻 именно тот самый вкус , еще бы повидло яблочное прикупить - и вообще отвал бошки 😂

Хрючево номер 1 для тарталеток готово 👌🥹🎉
(Кура, грибы, лук репчатый и зеленый, сыр, соус)
Кто ещё делает в этом году эти муторные штуки? 🙈

На новогодний стол♥️