Рецепты

Шоколадно- морковные капкейки без яиц
#олюшкаготовит
•мука безглютеновая универсальная 120 г
•кокосовый сахар 70 г
•кокосовая стружка 30 г
•какао 20 г
•соль щепотка
•тертая морковь 100 г
•растительное молоко ( у меня кокосовое ) 100 г
•сироп сладкий ( финиковый) 40 г
•0,5 ч л соды+ 1 ч л яблочного уксуса

Всё смешать , выложить в формочки и выпекать до готовности ( готовность проверять зубочисткой) у меня при 170 градус выпекалось примерно минут 25-30

Из- за моркови будет казаться тесто ...

Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный!
Мой мильфей с маскарпоне 😋😍
#тортымамынасти
#рецептымамынасти
Готовое слоеное бездрожжевое тесто (2упаковки) размораживаем при комнатной температуре, протыкаем вилкой и печём до готовности в духовке при 200градусах (примерно минут 25). Готовые коржи остужаем.
Тем временем делаем крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 15...

🔥20 вкусных начинок для рулета из лаваша! 🔥

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованн...

Дорогие девы, предлагаю этот прекрасный вторник сделать днём помидоров🍅😋😁.
Я поднимаю столетний пост с рецептом вяления. Ибо жаркая помидорная пора в самом разгаре😻. Смотрите туда👉, там всё чётко, сохраняйте фото, а то нынче поиск по тегу выдаёт стопицот упоминаний, а это нервно бесит🤣.
В общем, всё для вас🤗.

Ещё немного уточнений:
-можно брать дамские пальчики и резать на 4 части.
-смотрите по своей духовке. Время может быть как 9 часов, так и 4!
-есть: на бутере с творожным сыром, с зеленью...

Сделала наконец тортик этот с ягодками, как раз к свекрови идём на день рождения. На вкус не знаю как, одна клубника решила совершить побег и оказалась застывшей на поверхности желе.Вот рецепт ссылка

Девочки, хочу поделиться рецептом моего любимого торта - "Панчо".
Рецепт настолько прост, что справится даже ребёнок)))
Наш торт мы делали вместе с сыном👩‍👦

Для бисквита :
✅6 яиц 🥚
✅2 стакана сахара
✅1/3 ч. л соды
✅4 ст. л. какао порошка
✅ 1/2 ст. ложки сока лимона (я взяла яблочный уксус)
✅ 2 ст. муки
Крем:
✅500 гр. сметаны 30 %
✅1 ст. сахара
Глазурь делала на глаз, но примерно проморции такие:
✅40 гр. молочного шоколада
✅20 гр. сливки 30%
Начинка:
✅Ананасы консервированные
✅Грецкие орехи 1 ...

И ещё один рецептик
Вдруг кому отдали камаз огурцов родственники с огорода 🤪
Я готова тонну съесть за раз 😂но я люблю всякую китайщину и в их стиле блюда
Битые огурцы
Берём огурцы (500 г) складываем в пакет плотный и скалкой бьем по ним, как будто это ваш бывший
( в кашу не надо превращать, просто , чтобы были мятые)
Потом переложить в миску и порезать на крупные кусочки
Туда - 2 ст л соевого соуса, кунжут , 1 ч л кунжутного масла , 1 ст л растительного масла , 0,5 ст л яблочного уксуса , ...

Ммм...быстрый торт Тирамису из печенья Савоярди. Время готовки 5-10 минут, а по вкусу как торт от проф.кондитера)
Основа: печенье савоярди 300 гр.
Крем: творожный сыр 400 гр (крем чиз, ну или такой у которого нарисован торт на упаковке), сливки 33% 250мл , сгущенка (по вкусу, у меня ушла половина банки).
Завариваем кофе 1 ч.л., сахар 1 ч.л.
Начинку для крема перемешиваем и взбиваем миксером.
В холодный, остывший кофе макаем печенье, и выкладываем его в форму.
Сверху мажем кремом. Затем выкладыва...

Бомба, пушка 😻
Рулет из кабачков 😊

Рецепт :
1 кг кабачков
3 яйца
2 ст л Сметаны
Мука 7 ст ложек
Соль и перец по вкусу
Кабачки натираете на крупной тёрке , добавляете соль и отжимаете сок . В чаше смешиваете все оставшиеся ингредиенты , выкладываете эту смесь на противень застеленную пергаментной бумагой ( смазать чуть чуть маслом, чтоб не прилипло), выравниваете массу по противеню всему и отправляете на 40 минут при 180-200 градусах . Смотрите по готовности , он не должен быть жидким вну...

Мы очень большие фанаты французской кухни.
Сегодня на завтрак испекла их знаменитые утренние бриоши😻
Я влюбилась в этот потрясающий сливочный , дрожжевой аромат по всему дому ☺️
И так рецепт :
С вечера я замесила тесто ( делаю это в миксере с насадкой крюк) , но можно и вручную , но будет сложнее , так как тесто липкое .
2 ч л сухих дрожжей залить 60 мл тёплой воды
Дать постоять 10 минут , если не начало пузыриться, значит дрожжи старые и толку от них нет.
Далее я в миксере уже ( но вы если ...