Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына (1 год)

Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный! Мой мильфей с…

post image 1
post image 2
post image 3

Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный!

Мой мильфей с маскарпоне 😋😍

#тортымамынасти

#рецептымамынасти

Готовое слоеное бездрожжевое тесто (2упаковки) размораживаем при комнатной температуре, протыкаем вилкой и печём до готовности в духовке при 200градусах (примерно минут 25). Готовые коржи остужаем.

Тем временем делаем крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.

Коржи я разрезала вдоль пополам, они отлично делятся, смазала каждый корж 3столовыми ложками крема и посыпала ягодами (малина и голубика), верх украшаем по желанию, оставляем в холодильнике часа на 2-3. 3 коржа я порезала и использовала для торта, 1 корж использовала для посылки.

Торт получился не сладким, вмеру пропитанным, ягодным, сочным, как само лето! Всем сезонной вкуснятины!

249

Лучший комментарий

yulkam

ЮлияМама троих детей

стикер

Ответить

da_shytka

ДарьяВ ожидании первенца

стикер

Ответить

Комментарии

maria_design89

мария В ожидании первенца

У мужа скоро ДР, теперь я знаю какой тортик приготовить ☝🏻👍🏻👌🏻отличный рецепт.

Ответить

sharik_balbes

Анастасия Мама дочки-младенца

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (2 года)

На здоровье!

Ответить

maria_design89

мария В ожидании первенца

Красивый у вас тортик получился 🤗🤗🤗

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

Да, вы же ещё 2 таких коржа испечёте. Они поднимутся сильно, потом их ещё разрежете пополам вдоль

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

стикер

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@yulson1704, у меня были выше, думаю, зависит от теста. Но выглядит не плохо, пеките ещё 2, остужайте, разрезайте и собирайте торт

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

@vinogradinkaaa 😘

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

А я вот думаю, в пачке 2 листа, если взять 2 пачки по 2 листа, и из двух листов сделать как бы один, ну слепить их, чтоб торт стал больше, как прямоугольник такой. Норм ли будет? Ну то есть получится 2 таких коржа у меня длинных прямоугольных. Или взять ещё третий тогда???

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

@vinogradinkaaa ну и тогда вопрос, хватит ли крема. Ладно, сделаю маленький на первый раз)))) сорри за сто вопросов

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@yulson1704, крема тогда надо вдвое больше

Этот торт по моей норме получается не маленький

Ответить

yulson1704

ЮлияМама сына (2 года), беременна (31 нед.)

@vinogradinkaaa я тоже решила делать как у вас)

Ответить

fin-fan999

Наталья ДМама двоих (1 год, 10 лет)

Отличный рецепт!

Ответить

fin-fan999

Наталья ДМама двоих (1 год, 10 лет)

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

👍 очень аппетитный тортик получился

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@tanita-84, отлично! Рада, что вам понравилось

Ответить

tanita-84

MiamiМама двоих (младенец)

стикер

Ответить

paulinest

Полина Мама дочки (1 год)

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@domnevesty, обычно беру «Юлии Высоцкой»

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@sunyfox, очень симпатичный! Рада, что вам понравился 👍

Ответить

sunyfox

ОльгаМама двоих (младенец)

стикер

Ответить

sunyfox

ОльгаМама двоих (младенец)

Я суть чуть раскатала, а так он совсем маленький. Все норм, пропекся и разделился. Оставила остынуть, вечером крем буду делать.

Его можно поставить на ночь в холодильник, пышность не пропадет совсем

Ответить

valeksandra0603

Александра Мама двоих (младенец)

@prommarket.m, я думаю когда из упаковки вытащили тесто развернуть , а скалкой катать не надо .

Ответить

prommarket.m

Мария Мама дочки (1 год)

Он что совсем маленький будет?!

Ответить

prommarket.m

Мария Мама дочки (1 год)

Как это не надо?! 🤭

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@vadimar14, не надо раскатывать

Ответить

vadimar14

МаринаМама сына-младенца

Девочки, я не поняла. Надо раскатывать тесто или прям такое из упаковки?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@olesya.2630, очень красиво получилось 👍😍

Ответить

olesya.2630

ОлесяВ ожидании первенца

стикер

Ответить

gavrilenka82

ЕленаМама дочки (1 год)

@brunetkaaska я violette беру,о типа Филадельфии,не такой карорийный

Ответить

eitsman

НатальяМама сына-младенца

@vinogradinkaaa, спасибо за совет! ☺️

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@eitsman, ну если попробовать с грушей, то я бы ее очистила и чуть потушила мелкими кусочками (может с корицей)

Ответить

eitsman

НатальяМама сына-младенца

@vinogradinkaaa, да у меня муж всю малину съел!!! А голубики мало, может грушу? Как вы думаете?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@eitsman, простите, странный вопрос. Чем заменить ягоды в ягодном торте? Тогда он будет не ягодный. Выше девочки делали с клубникой, но это тоже ягоды 🤷‍♀️

Ответить

eitsman

НатальяМама сына-младенца

@vinogradinkaaa, чем можно заменить ягоды? У меня только голубика- и не мало🤔

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@milochkina_mamochka, можно конечно! Отлично стоит несколько дней (правда, больше двух дней он у нас не задерживался)

Ответить

milochkina_mamochka

ЭвелинаМама сына (1 год)

Подскажите,а на ночь можно его оставить?тесто не размякнет от крема?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@qwerta77, а, ну в термосумке ничего ему не будет. Даже если поддаёт немного, не утечёт

Ответить

qwerta77

ВалентинаМама двоих (младенец)

@vinogradinkaaa, все верно) просто, у нас праздник завтра на улице... и торт этот не сможет сидеть и ждать своего часа в холодильнике) его вывезут в лес в термосумке и там вручат имениннице))) вот и проверяю «возможности»)))

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@qwerta77, когда вы поставите торт на стол, он не потечёт и не уплывет 😅 если долго держать не в холодильнике, станет более мягким/жидковатым. Может я не верно поняла ваш вопрос 🤷‍♀️

Ответить

qwerta77

ВалентинаМама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста, а крем в этом рецепте при комнатной температуре не тает?)

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@marika33, я всегда готовлю с голубикой и малиной. Девочки в коментах пробовали с клубникой

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@sveta_92, куда?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@oks_sav, очень красиво 👍

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@brunetkaaska, можно вполне попробовать, будет другой крем сырный!

Ответить

olikaa

Olga VirtМама троих детей

Мы используем творожный хохланд- 👍

Ответить

brunetkaaska

Аська Мама сына-младенца

А чем можно заменить маскарпоне? Обычный творожный сыр не подойдёт ?

Ответить

eitsman

НатальяМама сына-младенца

Готовила мужу на день рождение вчера- очень вкусно!!!😋 спасибо за рецепт!!!

Ответить

aliiina1994

АлинаМама сына (1 год)

Надо приготовить 🤤 как раз хочется вкусняшки )

Ответить

tremaskina

ЮляМама сына-младенца

@andronova_lera, ну да, вообще-то логично, конечно... спасибо!

Пойду за миксером)

Ответить

andronova_lera

Валерия АндроноваМама дочки-младенца

@tremaskina, нет, венчиком

Погружным ведь вроде только измельчают

Ответить

tremaskina

ЮляМама сына-младенца

@andronova_lera, пожалуйста, подскажите , а сливки погружным блендером взбивали?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@mrs_kravchenko, круто! Я рада, что у вас все получилось и понравилось!

Ответить

mrs_kravchenko

YekaterinaМама дочки-младенца

стикер

Ответить

nina_lebed_foto

Нина Фотограф НьюборнМама троих детей

Читать сейчас некогда, от фото язык проглотила. Добавляю в закладки 😁👌📥

Ответить

zhulikova

АнютаМама сына (1 год)

стикер

Ответить

sunmore666

КатеринаМама дочки (2 года)

О сделаю маме на ДР:)))

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@my_little_happiness, да, комментариев уже много 🙈

Ответить

my_little_happiness

АнастасияМама сына-младенца

@vinogradinkaaa, спасибо, не видела просто комментарии) попробую сделать!) я

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@my_little_happiness, выше уже писала. В каждой упаковке 2 пласта теста, итого в двух упаковках 4, потом 3 из них разладила вдоль пополам (6 слоёв торта) и одним пластом раскрошенным обсыпала торт

Ответить

my_little_happiness

АнастасияМама сына-младенца

@vinogradinkaaa, а сколько получается пластов теста в 2 упаковках и сколько слоёв в тортике?

Ответить

kskalinka

Оксана

@vinogradinkaaa, поняла, спасибо)

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@babynenok, я не раскатывала, готовые коржи разрезала вдоль, как бы делая тоньше

Ответить

kskalinka

Оксана

@vinogradinkaaa, а их раскатывать надо или нет?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@elfyz, 3 часа достаточно для того, чтоб хорошо пропитаться. Мы ели как раз через 3 часа и на следующее утро, разницы не заметила. Сильно заранее готовить торт не стоит, свежие ягоды могут начать киснуть

Ответить

elfyz

НаталиМама дочки (2 года), беременна (26 нед.)

А его надо есть в день готовки или лучше на следующий?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@all47, везде, посмотрите выше коменты, я пример прилагала

Ответить

all47

АллаМама дочки-младенца

А протыкать вилкой в одном месте или несколько раз?😁🤦🏻‍♀️глупый наверное вопрос 😂😂

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@buktopu9i, я бы не стала делать с замороженной. Вкус совсем не тот

Ответить

buktopu9i

Victoria L.A.Мама двоих (младенец)

А замороженую ягоды не вариант? Они же растекутся как растают наверное

Ответить

yulkam

ЮлияМама троих детей

О как. Спасибо. А как долго подождать?

Ответить

pythonissa

КсенияМама двоих (младенец)

@yulkam надо было выключить духовку и подождать.

Ответить

da_shytka

ДарьяВ ожидании первенца

@tasyam, у меня была клубника, и я её лепестками нарезала , поэтому ничего не потекло😉

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@pepewe4ka, ну с двумя я не пробовала 😅 но готовится действительно просто

Ответить

pepewe4ka

АннаМама двоих (младенец)

Главное,что он готовится очень легко!)) его реально сделать даже с двумя маленькими детьми)

Ответить

ryabchenkomari

Marina CavateevaМама двоих (младенец)

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@tasyam, думаю можно, но придётся быстро съесть десерт, чтоб кусочки клубники не потекли, либо использовать целую очень мелкую ягоду

Ответить

tasyam

Татьяна Мама дочки (1 год)

@vinogradinkaaa а можно использовать клубнику?

Ответить

pepewe4ka

АннаМама двоих (младенец)

стикер

Ответить

oks.243023

Оксана Л.В ожидании первенца

Круто! Спасибо!

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@da_shytka, на здоровье!

Ответить

da_shytka

ДарьяВ ожидании первенца

стикер

Ответить

yulkam

ЮлияМама троих детей

стикер

Ответить

yulkam

ЮлияМама троих детей

@vinogradinkaaa так уже поджариваться стали

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@yulkam, наверно рано достали

Ответить

yulkam

ЮлияМама троих детей

У меня тесто в духовке поднялось отлично, а потом осело как достала его (((

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@oks_sav, Едадил

Ответить

oks_sav

Оксана СавиноваМама сына-младенца

@vinogradinkaaa ещё вопрос - а что за приложение у вас))? (с которого скриншот)

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

стикер

Ответить

oks_sav

Оксана СавиноваМама сына-младенца

Потрясающий тортик! 😍👏А маскарпоне какой марки берете и где?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@anetta82, ну, собственно, наличием дрожжей в тесте

Ответить

anetta82

АннаМама двоих (младенец)

Девочки а чем отличается дрожжевое слоёное,от не дрожжевого?

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@izmailovamadlen1992, выше уже есть довольные, кто испёк 🍰

Ответить

i_madlen

Madlen IzmailovaМама двоих (младенец)

Ммммм 😍😍😍😍😍 надо приготовить

Ответить

mammy13

mammy13Мама сына (2 года)

стикер

Ответить

vinogradinkaaa

АнастасияМама сына (1 год)

@brezhneva_yulia, крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.

Ответить

brezhneva_yulia

Юлия ♎️Мама дочки (2 года)

Подскажите по поводу крема. Взбиваем сначала только маскарпоне до пик или соединяем его с сахаром, а уже потом взбивать? Мне кажется, логичен второй вариант, но всё же уточню 🤔

Ответить

lola169

ОленькаМама сына (1 год)

Классный рецепт! Спасибо!!!😘

Ответить

larisa90

ЛарисаМама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже сначала была удивлена, конечно, сколько человек не до конца понимают что то в рецепте. Особенно после слов «готовое тесто» подумала «интересно, вообще что-то готовить надо?! 😂 А потом читаешь комменты и понимаешь, что, например, про крем со сливочным сыром я сама пару лет назад изучала тщательно тонкости приготовления за несколько дней до. И тесто слоеное надо пару раз испечь чтобы понять при чем тут вилка 🍴. Эх, опыт-опыт😌

А десерт возьму на заметку в список «приготовить после завершения диеты»😂 у меня уже есть пара тортиков в этом списке. Правда свежих ягод уже не будет к тому времени. Но замороженные думаю тоже зайдут

Ответить

Он таки получился вкусным😂🙈😍 Делюсь рецептом как и обещала)) На корж 📌 350 гр орео 📌 70 гр сл масла На крем из…

Он таки получился вкусным😂🙈😍 Делюсь рецептом как и обещала)) На корж 📌 350 гр орео 📌 70 гр сл масла На крем из маскарпоне 📌 500 гр маскарпоне 📌 150 гр сл масла 📌 2 ст л сахарной пудры На шоколадный крем 📌 300 гр черного шоколада 📌 300 мл 10% сливок Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см)) Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть больше половины выкладываем равномерно на корж, остальную часть маскарпоне оставляем для декора. На паровой бане топим шоколад с сливками постоянно помешивая. Переливаем крем в корж сверху на маскарпоне. Декорируем😜🤗🤗 и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰

Вчера готовила такую красоту 💝 Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌 Красивый…

Вчера готовила такую красоту 💝 Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌 Красивый тортик? https://youtu.be/wEWLcOx0mqA?si=7Cdz33HYZ4o-nTjs

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой…

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой крем использовали. Очень хочу торт с кремом из сгущёнки вареной. Вот думаю, подойдёт туда? Или с ним лучше сметанный?