Девочки, как яйца на Пасху будете украшать? У меня в этом году вообще никакого настроения пасхального, куплю кулич в самокате, с яйцами даже не знаю, что делать😂 мне кажется, мой максимум - это просто сварить их 🥲👌 Хотя хочется красивых яичек 🥲🤣
Всё пора срочно делать🤣🤣🤣 Девы! Вдруг хто ещё не стряпал куличи? Смотрите, чё у меня есть👌: творожные куличи без дрожжей😋. Всё как я люблю: намешал, вывалил, спёк😆👏. Получается 3 штуки (как раз, чтоб малыши мои не дрались. У каждого будет личный кулич😆👌). 2 яйца 100 г творога 20 г слив масла 200 мл молока 250 г муки 80 г сахара 1 чл соды, ванилин Изюм, орехи, курага Цедра апельсина Творог перемешать с яйцами, туда вывалить размягчённое масло, влить молоко, засыпать сахар- хорошенько перемешать. Потом в месиво просеять муку, вывалить сухофрукты, ванилин и соду. Соду НЕ гасить!!! Наполнить формы (одноразки бумажные у меня) чуть больше половины и пихать в духовку на 40-50 мин при 180 гр. Когда остынут- намазать глазурью: Белок взбить с 60 г сах пудры до тягучей консистенции (5-6 мин) Вуаля! Быстро и без заморочек! Только испекла, аромат божественный🤤 Фотка там👉, пока без глазури, ибо остывают😋 #мамаЛерапроПасху
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)
