Еда, рецепты

🍕 🌿 Я совершенно точно хочу быть итальянской бабкой : готовить песто, делать томатный соус для пиццы с базиликом и орегано, готовить ту самую пиццу и вытирать ручки о подол своего фартучка. Но я родилась в маленьком якутском селе на 3 дома. Проснись, Оля, ты … 🤣

Но пока показываю вам идеальную пиццу. Называют ее неаполитанской, пиццей на тесте холодного брожения и как-нибудь еще. И она уже здесь у меня была, но я плохо ее показала.

Ингредиенты на 2 пиццы:

Мука - 425 г (белок от 12 г!!!)

Сахар...

Эта заготовка экономит мне время на приготовление завтрака. Это соус для шакшуки. Одна из моих любимых.

Готовлю 2 способами:

1. Я обжариваю все ингредиенты, текстура кусочками получается.

2. Запекаю все овощи, потом блендерю все. Получается однородной текстуры соус.

▪️помидоры 6 шт крупных

▪️болгарский перец 6 шт крупных

▪️лук 1 луковица большая

▪️чеснок 6 зубчиков (можно регулировать под свой вкус)

▪️сливочное масло и растительное (если запекаете то сбрызгиваю оливковым или подсолнечным)

▪️с...

Впервые приготовила домашние сырные крекеры и теперь я буду их готовить всегда, похоже) увидела в запреграме рецепт)

дочь аж мычит от удовольствия) очень вкусно, с кофе вообще будет куснатища)

Делюсь:

Мука 210

Сливочное масло 80

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль половина чайной ложки (мне нравится посолонее я добавила чуть больше половины)

Любой сыр 150 (на терке, я делала на крупной, но наверно прикольнее на мелкой)

Зеленый лук на глаз)

Ледяная вода 80 мл

Муку с маслом перетереть в кр...

Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))

Форма у меня силиконовая 18 см🙌

Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅

Основа:

Печенье песочное 250 гр

Сливочное масло пачка

Начинка:

Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)

Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)

Сахарная пудра-примерно пол стакана

2 яйца

1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...

Девчули, всем большое спасибо за отклик и Ваши рецепты)))

Новых салатиков на год вперёд теперь хватит и это классно)

Каждый хочется приготовить и попробовать))

————————————————————————-

Девчат, вот есть у Вас Ваши фирменные или любимые всей семьей салаты, которые Вы делаете на каждое застолье?

Поделитесь рецептом, хочется открыть для себя что-то новое, впереди предстоят два застолья, свое уже всё надоело)

У нас есть один такой салат, который в нашем окружении делается на каждое застолье, я и мо...

Что ещё делать на карантине, когда делать нечего?

Готовить. И есть)))

Классические овсяные печеньки с шоколадом 😋 Невероятно вкусные.

В герметичной банке их можно хранить несколько недель.

Я готовила по рецепту Энди.

Масло сливочное 110гр

Сахар 170 гр

Яйцо 1шт

Хлопья овсяные 90 гр

Мука 160 гр

Разрыхлитель 5 гр

Шоколад 50 гр

Орехи 30 гр

Выход: 23 шт.

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйцо и хорошо вымешать. Порубить шоколад. Добавить овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Вс...

Тот самый ПП-салат, который просят добавки даже мужья-мясоеды.

Девочки, делюсь рецептом своего наваждения. Это салат-лапша (да, нарезка тут решает всё), который спасает меня, когда хочется и лёгкости, и вкуснятины одновременно.

Автор @recepti_korobushi

Количество продуктов берите на глаз, под свою тару. Я делала так:

· Филе бедра курицы 1 шт. (можно грудку, но с бедром сочнее)

· Перец болгарский 1 шт.

· Огурцы свежие 2 шт. (средних)

· Лук красный половинка

· Руккола 1 пучок

Для волшебно...

Ваша любимая рубрика снова наготовила!

Сегодня в меню, как всегда, все простое и вкусное! 😋

🍲супчик куриный с щавелем и яйцом

🥩язык говяжий

🥔картофельное пюре на гарнир

🍊мандариновые печеньки

🌶️летний салатик из курочки, перчика и огурца.

А теперь главный вопрос: какой рецепт показываю первым? 👇

Пишите название в комментариях!

Пропишу подробные рецепта, когда дети уснут вечером.

#наготовила_korobusha

#менюнадень

#наготовила

#идеинаобедужин

#меню_на_день_korobusha

Псиллиумные булки на завтрак ☀️

Сказал бы мне кто-то еще 5 лет назад, что я с удовольствием буду есть шелуху от семян подорожника 🤭 щас же дайте две! И не мешайте, я пошла рассадой заниматься

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Соль - щепотка

Псиллиум - 40 г

Кипяток - 40 мл

Семена кунжута - по вкусу (~1 ч л)

Разрыхлитель - 1/3 ч л

Яйца взбить с щепоткой соли при помощи венчика / вилки. Добавить разрыхлитель, псиллиум, кунжут и перемешать. Помешивая, добавить кипяток, еще раз перемешать и дать постоять 5...

Шоколадный овсяноблин

По вкусу напоминает шоколадное пирожное с банановой прослойкой. Очень сытный и вкусный вариант для завтрака.

Идеально подойдет для пп (только уберите допинг)

Ингредиенты:

▪️Овсяные хлопья 3 ст.л

▪️Молоко 4 ст.л

▪️Яйцо 1 шт.

▪️Какао 1 ч.л

▪️Сахар 1 ч.л (или сахарозаменитель )

Приготовление:

Я люблю овсяные хлопья измельчать, но это не обязательно.

Смешать все ингредиенты. Выпекать на сковороде блин с 2-х сторон.

Начинка может быть любой. У меня мягкий творог и банан. Если еще доб...