Еда, рецепты

Я тестирую новые шрифты, потому простите, несколько раз, а может и всегда, вы будете их видеть 😂 пока итоговая картинка меня не порадует очень сильно

Ну а счас и рецепт. Крошка-картошка, которую я максимально раскрываю, разминаю, делаю с разными начинками. И люблю. Если давно не готовили ее, то вот, напоминаю об этом чудесном блюде 💔

✅Ингредиенты:
Крупный молодой картофель
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, перец

✅Для 1 начинки:
Карбонад
Маринованные корнишоны
Сыр
Бекон
Чеснок
Майонез
...

Открытые булочки с брусникой и домашними яблоками. Мы уже начали потихоньку срывать и есть яблоки, какие они ароматные! Пока терла их на булочки, весь дом наполнил этот прекрасный запах.
Люблю вторую половину лета, когда уже можно собирать плоды своих трудов. Вчера варила брощ, вышла на участок, собрала для него свеклу, лук, морковь, зелень, прекрасно!:)

Ну этот топовый мамский пирог с малиной бьёт все рекорды по вкусноте @an.lapinka 😋 рецепт перешел ко мне со своими корректировками.
В духовке у меня 40 мин и потом с заливкой 15 мин.

Офигенные лепешки с творогом,сыром и зеленью на кефире.
(Так как у меня много ртов,все ингредиенты беру в количестве х2)

(Небольшое видео с процессом и парочкой отличных треков в тележище;)))

Тесто:

Кефир 300мл
Соль чайная ложка
Сода чайная ложка
Сахар чайная ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Яйцо
Мука 350гр
Зеленый Лук полпучка
Выместить мягкое тесто ,накрыть и оставить на 15 мин

Начинка:
Сыр тертый 150г
Творог 230г
Яйцо
Укроп полпучка
Тщательно перемешать,отложить

Далее берем ...

Рецепт моего фирменного манника ! А его я узнала на рецепте трудов в школе 😳 С тех пор готовлю его почти каждую неделю!

Сын и муж готовы есть только его круглосуточно🫠 Он и правда невероятный !

Ингредиенты:
1 стакан манки
1 стакан сметаны ( 250г)
1 стакан сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л соды

Взбить 2 яйца с сахаром . Добавить манку . Хорошо перемешать . Добавить соду в сметану и только потом выложить в общую массу и хорошо размещать . Взбивать не нужно . Влить охлажденное р...

Идеальный плов по версии нашей семьи 🤤Вообще плов всегда готовит муж и только муж, я же просто рядом решила поснимать и узнать секретики. Сразу скажу, что готовим именно так в нашей семье. И я этот плов любить и обожать. Возможно, что у вас другие способы, но у нас такой. Им и делюсь))
Немного фото будет в комментариях.

Ингредиенты:
Рис
Морковь
Лук
Мясо (у нас говядина филе, ребра, жир)
Приправа для плова
Соль
Барбарис
Зира
Нут
Изюм
Чеснок
Острый перец
Растительное масло

1. На казане хорошо р...

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅
Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))
А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:
🥥Творог 5% 180 г
🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)
🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г
🥥Ванилин (у меня - кокосовый)
🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка

#iraemelka_на_кухне

Любителям экспериментов с домашним хлебушком посвящаю. Ну или просто домашняя и простая чиабатта, которую я вчера пекла, пекла, а ее съели 4 человека за один раз 🥲ну я тоже ела, да. С маслом 🤤
Идеальное тесто холодного брожения для чиабатты тут ссылка
Но если такое не хочется, то берите этот рецепт )

Ингредиенты (на 2 небольшое булочки):
200 г муки с высоким содержанием белка (у меня сегодня манитоба)
175 мл воды теплой
17,5 оливкового масла ( у меня масл...

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.
Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :
...