Коллекция пользователя
В наших с мужем прародительских семьях есть интересные хитросплетения. Меня это восхищает.
А еще меня восхищают народные блюда и всеми силами стараюсь разузнавать традиционные рецепты и сохранять их в семье.
Один из таких рецептов карельские калитки.
Вчера месили и лепили вместе с сестрой.
Оставлю тут, вдруг вам тоже захочется.
Только воды надо больше, чем здесь написано. Вымешиваем до состояния пластилина.
Параллельно отварить картофель. Делаем пюре на воде со сливочным маслом.
Затем ...
Так, пока я помню, запишу себе рецептики.
Первый:
маринованные мини шампиньоны.
Шампиньоны мини 600гр
Лук репка 1 шт
Зелень укропа и петрушки по вкусу
Соевый соус 80мл
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый
Чеснок 3-4 зубчика не мелкие
Сахар 1чл
Соль 0,5 чл
Уксус яблочный 2 стл
Горчица французская 1-2чл
Грибы моем и варим 5-7 мин, пока они варятся я лук заливаю уксусом с сахаром.
Грибам обязательно надо дать немного остыть должны быть просто теплые.
Все приправы смешиваем с луком и д...
Домашнее мороженое 🍦
Девочки, это очень вкусно 🤤
На 10 стаканчиков понадобится 500 мл сливок 33% жирности, банка сгущенки и щепотка ванильного сахара, а еще сами стаканчики( я купила на озон белорусские).
Все ингредиенты охладить не менее 6 часов в холодильнике, венчики и емкость для взбивания охладить 15 минут.
Сливки взбиваем 1-2 минут на медленной скорости, затем увеличиваем скорость и взбиваем еще минуты 3. Вливаем сгущенку и перемешиваем, добавляем ванильный сахар.
Массу переливаем в конд...
Вряд ли кого-то сейчас удивлю) на ужин у семьи была паста с овощным соусом! И я готова поймать хейт за покупные сосиски, но дети захотели накрошить туда еще и сосисок😄
Но мы здесь ради соуса! Потому что он огонь 🔥
Баклажан, кабачок, сладкий перец, чеснок, томат отправляем в духовку запекаться на 200 градусах минут 20 примерно, я смотрю по готовности. Затем достаем из духовки, снимаем кожуру со всего с чего она должна сниматься, отправляем все в блендер либо используем толкушку, перекладываем...
Девочки, дайте рецепт домашнего кетчупа на зиму🫶знаю тут 100% много хозяюшек💖
Девочки, а вы сейчас на праздники запекаете курицу целиком? Думаю, стоит ли курицу или что-то другое приготовить
Очень люблю курицу, но в духовке получалась суховата. Как только не делала.
Попробовала такую подставку. Это просто огнищщщще🔥🔥🔥
Очень рекомендую, Кура получилась как на картинке , сочная и очень вкусная (предварительно замариновала в мазике и специях на ночь)
Какие ваши любимые рецепты из кабачков?
Это теперь один из моих любимых рецептов🥒
Уже третий раз готовлю. Вечером нарезаю огурцы, пересыпаю солью, оставляю постоять, потом промываю, смешиваю с маринадом, довожу до кипения и варю буквально 5 минут. Дальше убираю в контейнер. Утром можно есть. Получаются очень вкусные, хрустящие, несмотря на то, что они варёные)
Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!
нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.
Итак.
✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)
Что надо?
• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)
• Укроп свежий - 1 пучок
• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки
• Сахар - 2 столовых ложки
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• растительное масло - 3 столовых ложки
• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)
Что делаем?
Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...
