Попытка #1 , надеюсь первая и последняя🤣 Не хочу больше искать рецепты) По запаху с духовки она…
Попытка #1 , надеюсь первая и последняя🤣
Не хочу больше искать рецепты)
По запаху с духовки она очень вкусная, но попробуем вы ее только завтра :)
По рецепту ничего сверхъестественного,
Куриный фарш
Куриная грудка кубиками
Специи
Молоко(надо был сливки, но у меня нет их😅)
Коллагеновый мешок
В духовку на 3,5 часа на 90 градусов
Потом в холодильник
На фото сырой вариант
Завтра буду делать соски говяжье в заморозку 🫡
Санай🌝·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
А нитритную соль не использовали ? )
Тоже хочу попробовать сама приготовить
🫧Айша🫧··
Бактерий там и так никаких не будет, она при температуре почти 100 на 3,5 часа
Срок увеличивать мне тоже не надо
Цвет фиксировать не надо
Вкус улучать тем более 🤗
🫧Айша🫧··
сверху ответила вам на это
Срок-так вы домашнюю за 2-3 дня смолотите 100%, она же очень вкусная)
Я не добавила в общем, и думаю что это правильно 👍
Санай🌝··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
спасибо за ответ )) попробую тоже приготовить
lyly·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Какую оболочку взяли, не лопнула?
🫧Айша🫧··
ERPELFIT Оболочка для колбасы и сосисок коллагеновая натуральная
https://www.wildberries.ru/catalog/494934544/detail.aspx?size=688466138
Все отлично с ней
Имя·
Мама двоих (младенец)
Поделитесь впечатлениями завтра)
🫧Айша🫧··
https://mom.life/post/6aae29f1a183e011fb0b67b9
Мария·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Вот круто 😍 а можете поподробнее сколько класть фарша, сколько филе и какие специи на эту палку🙈🙈🙈