500 гр муки высшего сорта, 11 гр быстродействующих дрожжей, 1 ст.л сахара, 0,5 ст.л ложки соли, все смешать и добавить 350 мл теплой воды и замесить тесто.
Оставить на час в теплом месте. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, и вот как все выложили одним колобочком, так и работаем с ним дальше, без скалки. Просто нежно немного руками в сторону потянули, и сложили пополам, и повторяем все так, до момента когда сложить пополам уже не сможете; месить тесто не надо. Только немного растягивать и складывать пополам.
В конце формируете колобок , как бы загибая все лишнее под низ, берете противень, кладете на него силиконизированную бумагу ( чтобы не подгорел рукав и не приплавился к тесту) , и кладете хлеб в рукав , делаете надрез ножом сверху на тесте, закрывайте рукав плотно с обеих сторон. И в духовку на 200-220 градусов на 40-50 минут. До приличной золотой румяной корочки.
500 гр муки высшего сорта, 11 гр быстродействующих дрожжей, 1 ст.л сахара, 0,5 ст.л ложки соли, все смешать и добавить 350 мл теплой воды и замесить тесто.
Оставить на час в теплом месте. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, и вот как все выложили одним колобочком, так и работаем с ним дальше, без скалки. Просто нежно немного руками в сторону потянули, и сложили пополам, и повторяем все так, до момента когда сложить пополам уже не сможете; месить тесто не надо. Только немного растягивать и складывать пополам.
В конце формируете колобок , как бы загибая все лишнее под низ, берете противень, кладете на него силиконизированную бумагу ( чтобы не подгорел рукав и не приплавился к тесту) , и кладете хлеб в рукав , делаете надрез ножом сверху на тесте, закрывайте рукав плотно с обеих сторон. И в духовку на 200-220 градусов на 40-50 минут. До приличной золотой румяной корочки.
Ну дырочек нет больших, не прям сильно плотный. Я долго не вымешивала, как все смешалось положила отдыхать. Надо наверно потом долго растягивать чтоб воздушный был.
Анна·
Настоящий колобок ❤
Алёна··
😁😁😁
Виктория ·
Мама дочки (4 года)
Какой красивый и аппетитный 😍
А какой рецепт?
Алёна··
500 гр муки высшего сорта, 11 гр быстродействующих дрожжей, 1 ст.л сахара, 0,5 ст.л ложки соли, все смешать и добавить 350 мл теплой воды и замесить тесто.
Оставить на час в теплом месте. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, и вот как все выложили одним колобочком, так и работаем с ним дальше, без скалки. Просто нежно немного руками в сторону потянули, и сложили пополам, и повторяем все так, до момента когда сложить пополам уже не сможете; месить тесто не надо. Только немного растягивать и складывать пополам.
В конце формируете колобок , как бы загибая все лишнее под низ, берете противень, кладете на него силиконизированную бумагу ( чтобы не подгорел рукав и не приплавился к тесту) , и кладете хлеб в рукав , делаете надрез ножом сверху на тесте, закрывайте рукав плотно с обеих сторон. И в духовку на 200-220 градусов на 40-50 минут. До приличной золотой румяной корочки.
Рита·
Мама сына (2 года)
🤤
mamatryoshka🪆·
Гаррик это ты ? 😂❤️
Екатерина ·
Мама сына (4 года)
Рецепт пожалуйста)
Алёна··
500 гр муки высшего сорта, 11 гр быстродействующих дрожжей, 1 ст.л сахара, 0,5 ст.л ложки соли, все смешать и добавить 350 мл теплой воды и замесить тесто.
Оставить на час в теплом месте. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, и вот как все выложили одним колобочком, так и работаем с ним дальше, без скалки. Просто нежно немного руками в сторону потянули, и сложили пополам, и повторяем все так, до момента когда сложить пополам уже не сможете; месить тесто не надо. Только немного растягивать и складывать пополам.
В конце формируете колобок , как бы загибая все лишнее под низ, берете противень, кладете на него силиконизированную бумагу ( чтобы не подгорел рукав и не приплавился к тесту) , и кладете хлеб в рукав , делаете надрез ножом сверху на тесте, закрывайте рукав плотно с обеих сторон. И в духовку на 200-220 градусов на 40-50 минут. До приличной золотой румяной корочки.
Екатерина ··
Мама сына (4 года)
Благодарю!)
Вероника·
Мама сына (1 год)
Ой, ты тоже делали недавно, получился вкусный, но плотный. У вас так же или это я забила мукой..?
Алёна··
Ну дырочек нет больших, не прям сильно плотный. Я долго не вымешивала, как все смешалось положила отдыхать. Надо наверно потом долго растягивать чтоб воздушный был.
Вероника··
Мама сына (1 год)
ладно, в следующий раз попробуем растягивать 😄
Алёна··
да в следующий раз тоже попробую подольше растягивать)
Наталья Юрьевна·
Мама подростка
Получилось ещё как!
Анна·
В разрезе как ?
Алёна··
Отлично) все уже съедено 😂