рецепты

Мы просто пришли домой с прогулки и учуяли аромат соседских пирожков 🤤

Заходить в дом не стали. Усадила всех в машину и поехали за дрожжами. Впервые я замесила дрожжевое тесто. Впервые пожарила пирожки. Сама. От и до. Обычно у меня либо пирожки с купленного теста. Либо выпечка (и не сказать, что я преуспела в этом ремесле…), либо вообще купленные пирожки.

А тут такой ШЕДЕБР! 🤌🏻

До последнего была уверена, что они будут либо деревянные, либо сырые, либо деревянные и сырые одновременно.

Но о...

Ещё +1 салат к новогоднему столу ✨🎄

Гранатовый браслет ♥️

У этого салата 3 разных варианта приготовления, выкладывать его тоже можно как угодно, вот один из моих вариантов:

• картофель 2-3 шт

• куриное мясо 350-400 гр

• жареный лук 1 шт

• яйцо 3 шт

• морковь 2 шт

• свекла 1 большая шт

• грецкий орех 50 гр (крошка)

• соленые огурцы 3-4 шт

• гранат 200 гр

Овощи отворить, выкладываем слоями (мои слои идут подряд как написано) и каждый слой смазываем майонезом и немного соли, перца. Сверху...

Прикормка для железодефицитных дев🙌🏽

Паштет из куриной печени 🐓

500гр куриной печени

100-200гр сливочного масла

репчатый лук 1шт

морковка 1шт

Перец черный горошком 5шт

Соль

Перец черный молотый

Лавровый лист 2-3 шт

Лук нарезать полукольцами , морковь натереть на крупной терке , на оливковом/растительном масле обжариваем лук до прозрачности ,добавляем морковь и обжариваем до мягкости на умеренном огне .

Печень хорошо промыть , обсушить и порезать пополам .лук и морковь снять со сково...

Рубрика #чопожрать

Куриные котлеты с ананасами под сыром ) все легко и просто ) у меня было примерно 700 грамм фарша ) на гарнир рис )

Муж пел оды любви , дети выстроились за добавкой ! Это реально самые нежные и сочные рыбные котлетки 💔💔💔

Ингредиенты:

Филе минтая - 500г

Белый хлеб - 100 г

Молоко - 100 мл

Жареный репчатый лук - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо - 1 шт

Соль

Панировочные сухари

Замороженную рыбу нужно предварительно разморозить в холодильнике, после чего хорошо промокнуть бумажным полотенцем или отжать, чтобы избавиться от лишней влаги, иначе фарш может получится слишком жидким.

Хлеб замочить в молоке.

Обжа...

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!

Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤

У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!

Рецепт :

ингредиенты:

- тесто слоеное дрожжевое ~500гр

- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...

Сколько ни просила маму написать мне рецепт пирожков, она всегда говорила: да я на глаз делаю.

А я не могу на ее глаз.

Поэтому я придумала хитрость. Дала ей все ингредиенты и взвесила😂 а когда она закончила, просто вычла из того, что было то, что осталось. И вуаля, у меня есть рецепт и я им с вами поделюсь)) пирожки получаются очень вкусные.

Молоко подогреть 600 гр (2ст) чтоб было тёплое

Мука 5 стаканов (1047гр) просеять в отдельную миску

Дрожжи (11гр) всю пачку смешать с сахаром (14гр) 1 ...

Это такой восторг)

никогда не пекла и вот этот день настал 😄

#рецептишки

PAMPUSHKI

опара

100 молоко

200 вода

1 ст л сахара

1 ст л муки

2 чл дрожжей порошочка

Жидкости берем чуть теплые не горячие (дрожжи должны жить, а не выживать 😄). Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.

500 мука

2 яйца (тоже комнатной температуры)

соль 1 чл

Оливковое/подсолнечное масло 3-4 ст л

Тут все просто. В муку вмешиваем соль. Яйца в отдельной мисочке вилкой болтаем и в муку выливаем 2/3 объема яично...

Забыла написать что это Турецкий способ приготовления риса, он же pilav.

Короче, покупаешь пропаренный длиннозерновой рис.

Промываешь в ста водах, пока вода с него не начнёт стекать прозрачная. Мыть реально приходится долго.

Берешь кастрюлю с толстым дном, ну или чашу мультиварки.

Ставишь на режим жарки и добавляешь сливочное масло.

Обжариваешь рис на сильном огне /мультиварке в редиме жарки/ постоянно помешивая.

В процессе жарки добавляешь прям маааааленькую горсточку тонкой лапши, ...

Во время учебы в университете, у нас часто были пары в РДКБ, там есть классная столовая и несколько буфетов, с домашней едой. Обедали мы обычно там. И если перерыв не большой, чаще брали пирожок и чай (который никогда не допивали, потому что кипяток 😂). И полюбился нам пирожок: шанежка с вишней 🤤 правда в оригинальном рецепте тесто дрожжевое, а я подстроила под себя и готовлю с песочным тестом.

Мой любимый заливной пирог с вишней на рассыпчатом тесте 🍒😍 #чтонибудьэдакое

В этот раз я пожалела...