рецепты

Это такой восторг)
никогда не пекла и вот этот день настал 😄

#рецептишки

PAMPUSHKI

опара

100 молоко
200 вода
1 ст л сахара
1 ст л муки
2 чл дрожжей порошочка

Жидкости берем чуть теплые не горячие (дрожжи должны жить, а не выживать 😄). Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.

500 мука
2 яйца (тоже комнатной температуры)
соль 1 чл
Оливковое/подсолнечное масло 3-4 ст л

Тут все просто. В муку вмешиваем соль. Яйца в отдельной мисочке вилкой болтаем и в муку выливаем 2/3 объема яично...

Забыла написать что это Турецкий способ приготовления риса, он же pilav.

Короче, покупаешь пропаренный длиннозерновой рис.

Промываешь в ста водах, пока вода с него не начнёт стекать прозрачная. Мыть реально приходится долго.

Берешь кастрюлю с толстым дном, ну или чашу мультиварки.

Ставишь на режим жарки и добавляешь сливочное масло.

Обжариваешь рис на сильном огне /мультиварке в редиме жарки/ постоянно помешивая.

В процессе жарки добавляешь прям маааааленькую горсточку тонкой лапши, ...

Во время учебы в университете, у нас часто были пары в РДКБ, там есть классная столовая и несколько буфетов, с домашней едой. Обедали мы обычно там. И если перерыв не большой, чаще брали пирожок и чай (который никогда не допивали, потому что кипяток 😂). И полюбился нам пирожок: шанежка с вишней 🤤 правда в оригинальном рецепте тесто дрожжевое, а я подстроила под себя и готовлю с песочным тестом.
Мой любимый заливной пирог с вишней на рассыпчатом тесте 🍒😍 #чтонибудьэдакое
В этот раз я пожалела...

Я небольшой любитель супов, поэтому чаще готовлю борщ, щи или крем-суп, но этот простой и быстрый в готовке, суп с тунцом, очень люблю.

Ингридиенты для небольшой порции:
▪️Лук средний - 1 шт
▪️Морковь средняя - 1 шт
▪️Тунец консервированный - 1 банка
▪️Томатная паста - 1 мал. пакетик
▪️Картофель большой - 2 шт
▪️Соль, специи по вкусу
Готовится:
Обжариваем лук + морковь, добавляем тунец, томатную пасту, специи и полстакана воды - тушим на небольшом огне. В это время в кастрюле варим мелконарезанный ка...

Зелёное масло 2 рецепта
Кулинарная приправа
К рыбе или атрикоту.

Для приготовления зелёного масла вам понадобятся:

Масло сливочное — 100 г;

Зелень укропа — 10 г;

Зелень петрушки — 10 г;

Чеснок — 2 зуб.;

Соль — по вкусу.

Приготовление:

Приготовить все ингредиенты. Масло оставить на час без холодильника, чтоб оно стало мягким.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Выдавить в зелень чеснок, посолить по вкусу.

Добавить мягкое масло к зеленой массе.

Все тщательно смешать. Поставить ...

Птитим с камамбером и креветками. Гастрономический оргазм гарантирован! 🤤

В камамбер с черри добавить чеснок, розмарин, орегано, оливковое масло и приготовить в духовке при 180°С 30мин (надо, чтобы сыр расплавился практически полностью).
Параллельно отвариваем птитим по инструкции на упаковке, добавляем сливочное масло. Его лучше не солить, так как сыр соленый. Лучше досолить при подаче.
Креветки обжариваем на чесночном масле, солим.

Перемешиваем сыр с помидорами и соединяем с пастой. Сверху в...

Девоньки, это просто идеальный рецепт морковного торта. 🤭🤌🏻Если вы это не попробуете, то даже не знаю, как будете с этим жить.
Рецепт на форму 18 см, вышло 8 больших кусочков, прям огромных, я не съела за раз.
И это мой первый торт. И он сразу получился. Это огонь. Корица, конечно, большая для него и выглядит, как полено, но это мелочи 😂
По оригинальному рецепту обычная карамель, я делала соленую.

Морковный бисквит:
Мука 250 г
Пряности ( 2 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, по 0,5 ч.л. мускатного ор...

Быстрый и вкусный ужин)
Черри, бекон, сыр фетакса, парочку зубчиков чеснока через пресс или без него, базилик и в духовочку на минут 15-20, когда сыр будет мягкий и его можно уже размять, достаем и добавляем к ним любые макарошки, которые варим отдельно) перемешиваем и подаем на стол👌🏼
Уходит на полное приготовление минут 25-30

Сфоткать еле успела)
Продолжаем помидорковый сезон)
Помидоры и лук нарезать колечками, разложить, персыпая зеленью(обязательно базилик, а дальше по вкусу - у меня укроп и петрушка) и поливая маринадом - 5 ст.л ароматного подсолнечного масла, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л соевого соуса, 1 ст.л меда, молотый перчик.
Мариновать в идеале часа 2-3, но мои слопали через полчаса🙄сделала еще.
Осторожно!!! Можно съесть вместе с тарелкой!
#едатрехкапризок
#едатрехкапризоковощи

С уверенностью скажу, что это мое самое вкусное блюдо из кабачка - спагетти кабачковые с курицей и помидорами тушенные в сметане 😍
Кабачок моем, при необходимости чистим от кожуры, овощечисткой нарезаем тонкие слайсы и эти слайсы нарезаем ножом на тонкие полоски - получается спагетти. Это реально не сложно и быстро чем кажется) далее на сковородку чуток масла и хорошо разогреваем, кидаем наши спагетти, готовые кусочки курицы, помидоры, вкусные специи и две ложки сметаны. Все хорошо перемешиваем,...