Рецепты

Все утро возилась 🥹

Урожай - комбучу поставила на вторую ферментацию с брусникой. Гриб растет, ее все больше и больше 😍

И салатес, рецепт которого мы генерировали целым чатом 😄🩷 мне его так захотелось))

скумбрия г/к

вареный картофес

красный лук

маринованный огурчик

яички

майонезик легкий

горчица

х - хозяюшка 🙂

девки, я так упоролась 😂

у меня уже чайный гриб головного мозга)

Это так вкусно, с ним так клево возиться!

у меня целая ферма осмысленная, урожай рассчитан постепенный. Мы перестали покупать лимонады, потому что это вкуснее и интереснее. И вкусы я сама придумываю - и маракуйя, и манго, и розмарин, и каркаде, и слива и оно так круто выходит.

Сегодня забрала вакууматор (не тот 🐧😂), и поставила лактоферментироваться сливу и томат.

Ее было не остановить 😄

Вообще новый уровень энергии.

Хочу поделиться рецептом правильного приготовления риса для суши 🍣

Пропорции нужно соблюдать очень точно. И время приготовления тоже. Ёмкость лучше взять с толстым дном, чтобы не пригорало.

1. Берем 300 грамм риса, тщательно его промываем, пока вода не станет прозрачной, потом сливаем всю воду, чтобы не осталось ни капельки.

2. На 300 грамм риса необходимо 350 мл воды.

3. Сначала плитку ставим на максимум, как рис начнет закипать, накрываем крышкой и ставим на единичку.

4. Готовится рис та...

Как сделать плотный крем для торта, на покрытие? Поделитесь рецептом , желательно простым😂

Хочу поделиться с вами своим любимым домашним десертом!😋

Делать его очень просто и быстро!

Творог — 350-400 г

Яйца — 2 шт

Сахар — 100 г (можно меньше)

Замороженная вишня — 300-350 г

Мука (у меня пшеничная) — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Приготовление:

1. Пробиваем блендером творог с яйцами и 50 г сахара. Будет однородная, довольно жидкая масса.

2. В отдельной миске смешиваем муку, 50 г сахара, натертое на крупной терке сливочное масло. Должно получиться рассыпчатое песочное тесто.

3. Вык...

Теперь у нас это самый любимый пирог🤤

Лучшее, что я готовила из десертов.

Идею взяла из американского журнала, но тк нектарины у меня были недозрелые, пекла в духовке все целиком, хотя в оригинале запекают только основу коржа, пропорции тоже подстроила под себя.

Основа:

1. Большая упаковка печенья юбилейное (368 гр)

2. Сливочное масло 5 ст л

Печенье измельчила, масло растопила, всё смешала, выложила в форму, сделала бортики и в духовку на 10 минут 180°

Начинка:

1. Маскарпоне (у меня ~250 гр)...

Ну что, кабачки рулят) 👍

Вкусный и супер быстрый кабачковый суп-пюре)

Очищенный лук режем на средние кубики, морковь тоже. Кабачки моем (у меня ушло два небольших), при необходимости чистим от кожуры и семечек. Режем на кубики примерно 2*2 см.

В кастрюле (желательно с толстым дном) разогреваем масло, жарим лук и морковь минут 5, помешиваем, чтобы не подгорело. Далее добавляем кабачки, хорошо перемешиваем и добавляем чуток воды (чтобы наполовину примерно прикрывал или даже меньше), добавляем спе...

Мясная заморозка для малышки ❄️👶🏼

Часть 1

🐮 Фрикадельки из говядины (говяжий фарш, лук)

🐮Тефтели из говядины ( говяжий фарш, лук, морковь, перепелинное яйцо, сухие рисовые хлопья, немного сухого чеснока)

🦃Фрикадельки из индейки (фарш индейки или мясо индейки , морковь, кабачок, все измельчаю в чаше блендера)

🐔Куриные котлетки (филе, лук и яйцо измельчаю в чаше блендера, добавляю тертую морковь на мелкой тёрке, сухие хлопья пшенные (можно рисовые, Овсяные), специи по желанию. формирую котлетк...

Кабачков уже надавали?!

Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤

Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.

Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром

Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥

* фарш куриный 500 г

* помидор 1 крупный

* 1 яйцо

* 1 средний кабачок

* 3 средние картошки

* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)

* сыр 100-150 г

* Соль, перец, прованские травы

1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут

2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)

3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...