девочки, у меня какая-то проблема с блинами 🙈 Приготовила по рецепту 5 пальцев - стакан молока, стакан кипятка, стакан муки и два яйца. Масло добавила, тесту дала постоять. В итоге не смогла перевернуть ни один блин, рвутся. Что я сделала не так? Или поделитесь, пожалуйста, своими рецептами проверенными. Я до этого пару раз готовила и все получалось, но рецепт потеряла(
LaraМама дочки (1 год)
мало муки было скорее всего
ТамараМама троих детей
Жидкое тесто скорее всего.
На такое количество жидкости мало муки.
Кристина Мама троих детей
Стакан муки, 2 стакана молока, 3 яйца (если 2 - получаются нежнее), 2 ст. Ложки раст. Масла, сахар, соль. Каждую субботу так делаю, не рвутся.
ЕлизаветаМама сына (1 год)
Я по рецепту не готовлю блины, всегда на глаз, с детства так привыкла) Всегда отличные тонкие блины, после коррекции. Вам вот тоже советую в деле блинов смотреть на консистенцию, а тестить методом приготовления одного блина)
Если рвутся, то, вероятно, слишком жидкие, муки добавляйте пока не станет хорошо)
ИринаМама двоих (6 лет, 9 лет)
Я в воскресенье пекла и тоже все рвались как назло
НадеждаМама дочки (10 лет)
ЯнаМама сына (10 лет)
Все верно выше пишут, 2 стакана муки надо
ИринаМама сына (2 года)
Тут явно 2 стакана муки должно быть, 2 стакана жидкости и 1 стакан муки жидко очень. Либо сама мука такая не липкая и не тчжелая6
ЮлияМама дочки (9 лет)
ссылка
вот тут шикарные блины выходят!
ИринаМама сына (5 лет)
ЮлияМама дочки (9 лет)
@irina.aniri приятного аппетита!))
ИринаМама сына (5 лет)
@julia_bunyak, спасибо ! Рецепт офигенный . Всегда делаю на молоке , а тут попробовала ваш рецепт 😍
LaraМама дочки (1 год)
мало муки было скорее всего
АнастасияМама сына (3 года)
Я в процессе корректирую, добавляю воды или муки и тестирую пока не получится идеальная консистенция.
В вашем случае я б еще одно яйцо добавила и муки
Алён@ Мама троих детей
Я пеку по рецепту :
4 яйца
3 ст ложки сахара
Щепотка соли
400 гр молоко
300 гр вода
400 гр муки
Ну или по стаканам : 2 стакана молока , 1,5 стакана воды и 2 стакана муки
В конце масла растительного добавляю
АнастасияМама дочки (3 года)
Я на глаз делаю. Молоко, кипяток, мука, 1 яйцо, Сахар, соль, раст масло.
Жарю на чугунной сковородке. И обжариваю с 1 стороны, так как они очень тоненькие
5 яиц добавьте и пол кружки кипятка крутого прям, стакан муки соль сахар по вкусу ну молока 2 стакана и всё подучится
МарияМама двоих (4 года, 9 лет)
Возможно мало муки
МарияМама двоих (4 года, 9 лет)
Я еще разрыхрытель добавляю
АлександраМама дочки (1 год)
У меня сейчас такая история была, погуще сделала, вроде норм стало
ИринаМама сына (5 лет)
Какая сковородка ? И хорошо ли ее нагрели ?
AnastasiaTisgМама сына (1 год)
сковородка обычная, не блинная, но до этого на другой обычной сковородке получалось. Нагрела вроде хорошо(
Благоверный сказал,что мои блины не плохие,но "какие-то безвкусные". Эээ...какой вкус должен быть у блинов??? По какому рецепту делаете вы? Мой рецепт:1 яйцо,молоко+вода,соль,сахар,ложка раст.масла. Жарю без масла. В общем,поделитесь рецептом блинов со свободной женщиной
Почему у меня из любого рецепта блинов их получается всегда примерно 8 штук. Сейчас замесила тесто из двух яйц, стакан молока и стакан кипятка, пол стакана муки и опять каждому по два блина получилось. Как в многих стопки блинов получаются. Ищу рецепт.
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝
Мама делится семейной традицией печь блины каждую субботу и спрашивает о ваших любимых начинках. Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь вкусными идеями!
Елизавета·Мама сына (1 год)
Я по рецепту не готовлю блины, всегда на глаз, с детства так привыкла) Всегда отличные тонкие блины, после коррекции. Вам вот тоже советую в деле блинов смотреть на консистенцию, а тестить методом приготовления одного блина)
Если рвутся, то, вероятно, слишком жидкие, муки добавляйте пока не станет хорошо)
·2 отметок «Нравится»2·Ответить