Идеи завтраков на завтра , на которых я худею #заметкихудеющей
Сохраняйте что бы утром вкусно поесть ☺️
Вот мои любимые завтраки, которые помогают оставаться мне в форме :
1. Драник в виде лепешки 🥔
Простой, но невероятно вкусный завтрак!
Ингредиенты:
- 1 картофель (100 г)
- 40 г рисовой муки
- 1 яйцо
- Немного воды
- Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
Натираем картофель на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем муку, яйцо, специи. Хорошо перемешиваем и жарим на сковороде с минимальным количеством масла (1 ч. ложка) по 5-8 минут с каждой стороны под крышкой.
Начинки:
1. Сулугуни, помидор и соус карри с манго 🥰
2. Творожный сыр с рыбкой, сверху посыпаем семечками.
2. Шаурма с шампиньонами, сыром и куриным филе + греческий йогурт 🍗
Очень вкусно и сытно! Отличный завтрак для тех, кто любит что-то необычное.
3. Бутер царский❤️🔥
Этот бутерброд можно назвать настоящим королем завтраков! Он сбалансирован по вкусам и подходит для всех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Хлеб
- Авокадо + теос (или другой легкий творожный сыр)
- Огурец
- Креветки королевские
- Яйцо пашот
4. Оладьи из брокколи с сыром 🥦
Даже дети едят с удовольствием! Подавайте с греческим йогуртом ☺️
Ингредиенты:
- Брокколи 400 г
- Мука 100 г
- Яйцо 2 шт
- Молоко 100 мл
- Легкий сыр 50 г
- Масло для жарки (1 ст. ложка)
Приготовление:
Отвариваем брокколи 7 минут, перебиваем блендером, добавляем остальные ингредиенты и жарим по 5-7 минут с каждой стороны под крышкой.
5. Творожные блины с начинкой🧀
Очень вкусные и сытные. Начинка может быть разной, я люблю рыбу с зеленью и сыром, а также сыр с индейкой и зеленью.
Блины творожные
Начинка ❤️
Куриное филе , сыр легкий , шампиньоны и зеленый лук 👍
Блины 🥞 🍴на 2 порции
У меня получилось 5 блинов , два блина мне и три мужу )
❣️Творог в брикете 5% -180 гр
❣️Мука -100 гр
❣️Молоко -250 мл
❣️1 яйцо 🥚 и 1 белок от яйца
❣️Соль / Сах зам по вкусу
Очень сытно и очень вкусно 🤤
6. Овсяноблин со шпинатом, сыром и рыбой🥗
Этот овсяноблин – идеальный завтрак для тех, кто хочет насытиться полезными углеводами и белками.
Ингредиенты:
- Овсянка 30-50 г (по консистенции и вкусу смотрите , я люблю когда больше овсянки )
- Яйцо 2 шт
- Немного воды или молока
- Соль по вкусу
7. Быстрый завтрак⏰
Когда времени мало, но хочется что-то вкусное и полезное.
Сытно и вкусно! Соус для шаурмы из греческого йогурта, соевого соуса, соуса Терияки и немного рассола из под огурчиков.
9. Кабачковые оладьи с рыбой и омлетом 🥒
Легкий, но сытный завтрак. Кабачки – это идеальный ингредиент для тех, кто следит за калориями.
Ингредиенты
- Кабачок 460 г
- Яйцо 1 шт
- Псиллиум 5,5 г
- Мука пшеничная 92 г
- Чеснок 7,5 г
- Шпинат 18 г
- Масло подсолнечное 10 г
Приготовление
Жарим по 5-7 минут с двух сторон под крышкой. Подаем с красной рыбой (форель), омлетом и огурцом .
10. Конечно же любимая шаурма с тунцом и овощами ,заправка греческий йогурт
Все эти блюда не только сбалансированы, но и вкусны, так что худеть можно без лишних жертв. Главное – поддерживать баланс, наслаждаться едой и не забывать об активности! 😊
Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.
«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.
«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гуманнее по цене. 400 грамм разрезанных конфет «коровка» залила 0,7. Постоянно надо трясти, чтобы полностью растворились конфеты. У меня стояло 2 недели, но за дней 10 можно справиться. После-влила 200 грамм сливок 20%. В холодильник, и не хранить долго, ну понятно почему.
«Апельсин/корица/кофе»-Апельсин-2-3 штуки
Резала кругами, туда же 10 зерен кофе, ложка корицы чайная. Сахара 100 грамм на 0,7 водки примерно. Получается тоже такое…тягучее-ликерное.
Ставьте лайки, спасибки, подписывайтесь, делитесь рецептами, поздравляйте с праздниками🤣❤️
Но можно майонез хороший, если не хотите заморачиваться. Тогда добавьте в него пару чайных ложек обычной столовой горчицы.
Варим картофель и морковь по отдельности, в мундире, доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим до готовности, чтобы протыкались зубочисткой, но не были слишком рыхлыми. Сливаем воду и остужаем. Картофель можно запечь, кстати. Но бабушка всегда варила.
Горошек в идеале брать свежий и тоже его сварить. Но в последние годы бабушка брала и консервированный.
Отдельно варим говядину или говяжий язык с лавровым листом и горошинками перца.
Мы всегда брали вырезку, но можно и другую часть. Главное проварить хорошо, и чтобы не было жил. Если используете язык, то его нужно очистить.
Яйца куриные тоже сварить и отделить от желтков белок. 5 перепелиных - сварить тоже(для подачи).
Далее нарезаете все вареные овощи кубиками размером как горошина или чуть-чуть побольше. Яблоко и солёные огурцы нарежьте чуть мельче, чем остальное .
Далее есть 2 варианта: все смешать, либо выложить слоями, как это делал мсье Оливье из ресторана «Эрмитаж». Бабушка всегда просто тщательно перемешивала ингредиенты.
Заправляете соусом или майонезом с горчицей.
Соус:
5 перепелиных яиц разбиваете в емкость блендера, туда же - сахар, соль, перец, горчицу, сок лимона и ворчестерский соус. Оливковое масло в конце. Все хорошо блендерите то однородной массы.
Подача с петрушкой. Можно украсить половинками перепелиного яйца и красной икрой.
Бабушка всегда подавала Оливье чуть охлаждённым.
Вроде бы все:)
А по ссылке рецепт 19 века, оригинальный, с рябчиками и раковыми шейками.
Вчера Лидию стошнило. Причин не знаю - идеи от переела, до инфекции. Но на всякий случай ставлю вариться суп Моро.
Суп, который спас в свое время тысячи детских жизней!
Активным компонентом супа являются так называемые кислые олигогалактурониды, которые прикрепляются к микробам в кишечнике и, связывая их, мешают микробам прикрепляться к слизистой оболочке кишечника, тем самым способствуя избавлению от диареи, которая устойчива даже к антибиотикам!
📖 Рецепт в фото
Примечательно, что на счету ученого и введение стерилизации детских бутылочек, и открытие того, что дети, вскормленные молоком матери, гораздо устойчивее к болезням (гораздо позже стало понятно, что «естественников» защищают антитела матери, в отличие от «искусственников»). Именно Моро придумал «молоко Моро» для искусственного вскармливания (сливки-мука-масло-сахар). Именно Моро открыл лактобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах и показал их пользу. Именно он открыл рефлекс, который присутствует у ребенка в первые месяцы жизни: если издать около головы малыша резкий звук, то он сначала раскинет руки, растопырив пальцы, а затем сведет руки вместе, сжав их. Если рефлекса нет — это признак повреждения или угнетения центральной нервной системы. Именно по рефлексу Моро, а точнее, по его отсутствию, можно, например, заподозрить детский церебральный паралич.
Удивительно, но при всех своих заслугах Моро прожил скромную жизнь, не был награжден премиями (удивительно, но его даже не номинировали на медицинского «Нобеля» ни разу). Зато ему повезло выжить в Третьем Рейхе. Ему лишь пришлось уйти в 1936 году с профессорской должности в Гейдельберге «по состоянию здоровья» (на самом деле, по причине жены-еврейки), но до 74 лет своей жизни он занимался любимым делом. Великий педиатр до 1948 года работал врачом частной практики, открыв педиатрическую клинику на Моцартштрассе, дом 10
Доп: сметану добавляю не в период диареи. Молочку конечно же нельзя. Это уже когда все позади
Пирог с клубникой.
Можно готовить с любыми ягодами и фруктами.
250 г муки
150 г сметаны (15-20%) или йогурта (без добавок)
2 крупных яйца
180 г сахара
60 мл растительного масла
350 г ягод
10 г разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Яйца, ванилин и соль взбить, затем порциями добавить сахар, порциями влить масло. Добавить сметану затем муку и разрыхлитель.
Полученное тесто разделить пополам. На первую половину выложить клубнику, добавить оставшееся тесто и также выложить клубнику.
В духовку на 180 гр.
✅ Приготовление:
1. Чечевицу предварительно замачиваем на 4-12 часов. Варить НЕ нужно! После замачивания тщательно промываем и сливаем всю воду (лучше через дуршлаг).
2. Псиллиум/семена льна заливаем водой и оставляем набухать минут 10-15.
3. Добавляем все ингредиенты кроме семечек и уксуса к чечевице. Тщательно блендерим.
4. Добавляем семечки и укус. Перемешиваем.
5. Выливаем тесто в форму на бумагу для выпечки и ставить в разогретую до 190 градусов духовку.
6. Выпекаем 40-60 минут (через 40 мин проверяем готовность зубочисткой, она должна выйти сухой).
7. Вынимаем хлеб и даем остыть 😌
Этого количества у нас хватило на двоих на 3 дня, хлеб очень сытный, но по вкусу не похож на классический.
Отлично поднимает железо! Богат клетчаткой, нормализует стул и улучшает метаболизм.
Больше рецептов в моем тг канале - ссылка
💭 Как вам рецепт? Пробовали уже «альтернативные» виды хлеба?)
