рецепты

Торт «Мишка на Севере» 🍫❄️ Идеальное сочетание нежных сметанных коржей и облачного крема.

Выложила много подробных видео к этому рецепту в тгк, а также как отвесить сметану на крем.

Делюсь проверенным рецептом (кольцо диаметр 22 см)

Автор @recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты:

⠀

Для коржей (8 штук):

• Сметана 20% — 250 г

• Сахар — 240 г

• Ванильный сахар — 10 г

• Сливочное масло — 180 г

• Мука — 500 г (+ 20 г для светлой части)

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Соль — щепотка

• Какао-порошок — 15 г

⠀

Для с...

Результат и рабочий процесс.

Мои "секреты":

1. Лить, а не сыпать (т.е. в сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, разрыхлитель) понемногу добавляем жидкие - яйца взбитые с молоком, растительное масло и газированную воду)

2. Газированная вода вместо обычной.

3. Чугунная блинная сковородка (на ней жарю только блины, больше ни для чего не использую)

4. Жарю на прокаленном масле. Сначала наливаю в сковородку масла прям до середины бортиков, масло прогревается, когда оно начинает "ворочаться" - вылива...

Тортик «Карамельная девочка». Вариация на тему «Молочной девочки»

Нежный, лёгкий и очень вкусный тортик. Справится любой, даже совершенно далёкий от кондитерского дела человек.

🥛Ингредиенты:

Для теста

3 яйца

1 банка сгущенного молока

160-170 гр муки

Щепотка соли

1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема

1 банка варёной сгущёнки

100 мл жирных сливок

400 гр творожного сыра

🥄Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Добавляем сгущенку, просеваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Выливаем тесто на ...

Всем привет 🙌

Самый простой и всем известный десерт родом из детства - торт "Муравейник" 😍 сделала порционно (возможно не самую лучшую форму выбрала, но что уж есть 🤭😂)

Мне красиво ♥️🥹

#выпечка_l_a

Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)

• Молоко 1л;

• Яйца 3-4 шт;

• Мука 450-470 гр;

• Сахар 2ст.л (без горки);

• Разрыхлитель 4 ч.л;

• Соль 0,5 ч.л;

• Масло растительное 4 ст.л

Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).

Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.

Приятного аппетита😍

#завтракиотюли

Блин! Я же не поделилась с вами рецептом мини чизкейками за 15 минут!!!

Это просто пушка! У нас дома драки за них 🤣

Готовится 15 минут , ну ладно 20 максимум

Печеньки размельчить , вмешать сливочное масло. Разложить в формочки для кексов и в аэрогриль на 4 минуты на 180 градусов!

Далее Рикотту (250 грамм пачка на 6-7 штучек) смешиваем с яйцом , туда 3 столовые ложки сахара и пол чайной ложки ванильного!

Достать формочки , выложить сверху крем.

В аэрогриль на 150 градусов на 12 минут!

Все!...

Сегодня у меня был маленький кулинарный эксперимент, который неожиданно выдался прям очень даже ничего #заметкихудеющей Мой муж фанат пирожного «картошка», но его желудок такие жирные классические версии не любит. А мы все - таки держим курс на чистое, легкое питание… и вот меня накрыло вдохновение: а что если сделать картошку , но полезную?

И знаете, получилось! Не идеал-идеал, но уже очень приятно. Я обожаю горький шоколад, люблю, когда сладость такая .. ненавязчивая. Мне зашло на ура. Муж ска...

Моя слабость - армянская пахлава 💔 Любите?

И это моя первая пахлава 🤫 Муж и двое соседок сказали что оооооочень вкусно, поэтому делюсь с вами рецептом. Но буду доводить до идеальной красоты, вкус действительно очень .. прям очень)) Я много разных ела и учитывая что я сама к себе критик, то значит это точно очень вкусно!

Знаете почему я ее не готовила?)

Я практически не ем то что готовлю. И многие любимые блюда я перестала есть с восторгом, я как-то наедаюсь глазами, потом ковыряюсь в тарелке....

Цветаевский заливной пирог с малиной💗

Готовится проще простого👍

А вкус👌👌👌

Кум рецепт попросил😅

#простовкусно

Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.

Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.

Рецепт:

200 гр размягченного сливочного масла

200 гр сахара

Пакетик вального сахара

(Взбить в белую пышную массу)

2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.

500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем в...