



Торт «Мишка на Севере» 🍫❄️ Идеальное сочетание нежных сметанных коржей и облачного крема.
Выложила много подробных видео к этому рецепту в тгк, а также как отвесить сметану на крем.
Делюсь проверенным рецептом (кольцо диаметр 22 см)
Автор @recepti_korobushi
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для коржей (8 штук):
• Сметана 20% — 250 г
• Сахар — 240 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 180 г
• Мука — 500 г (+ 20 г для светлой части)
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Какао-порошок — 15 г
⠀
Для с...



Результат и рабочий процесс.
Мои "секреты":
1. Лить, а не сыпать (т.е. в сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, разрыхлитель) понемногу добавляем жидкие - яйца взбитые с молоком, растительное масло и газированную воду)
2. Газированная вода вместо обычной.
3. Чугунная блинная сковородка (на ней жарю только блины, больше ни для чего не использую)
4. Жарю на прокаленном масле. Сначала наливаю в сковородку масла прям до середины бортиков, масло прогревается, когда оно начинает "ворочаться" - вылива...

Тортик «Карамельная девочка». Вариация на тему «Молочной девочки»
Нежный, лёгкий и очень вкусный тортик. Справится любой, даже совершенно далёкий от кондитерского дела человек.
🥛Ингредиенты:
Для теста
3 яйца
1 банка сгущенного молока
160-170 гр муки
Щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
Для крема
1 банка варёной сгущёнки
100 мл жирных сливок
400 гр творожного сыра
🥄Приготовление:
Яйца взбиваем с солью. Добавляем сгущенку, просеваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Выливаем тесто на ...




Всем привет 🙌
Самый простой и всем известный десерт родом из детства - торт "Муравейник" 😍 сделала порционно (возможно не самую лучшую форму выбрала, но что уж есть 🤭😂)
Мне красиво ♥️🥹
#выпечка_l_a



Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)
• Молоко 1л;
• Яйца 3-4 шт;
• Мука 450-470 гр;
• Сахар 2ст.л (без горки);
• Разрыхлитель 4 ч.л;
• Соль 0,5 ч.л;
• Масло растительное 4 ст.л
Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).
Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.
Приятного аппетита😍
#завтракиотюли






Блин! Я же не поделилась с вами рецептом мини чизкейками за 15 минут!!!
Это просто пушка! У нас дома драки за них 🤣
Готовится 15 минут , ну ладно 20 максимум
Печеньки размельчить , вмешать сливочное масло. Разложить в формочки для кексов и в аэрогриль на 4 минуты на 180 градусов!
Далее Рикотту (250 грамм пачка на 6-7 штучек) смешиваем с яйцом , туда 3 столовые ложки сахара и пол чайной ложки ванильного!
Достать формочки , выложить сверху крем.
В аэрогриль на 150 градусов на 12 минут!
Все!...

Сегодня у меня был маленький кулинарный эксперимент, который неожиданно выдался прям очень даже ничего #заметкихудеющей Мой муж фанат пирожного «картошка», но его желудок такие жирные классические версии не любит. А мы все - таки держим курс на чистое, легкое питание… и вот меня накрыло вдохновение: а что если сделать картошку , но полезную?
И знаете, получилось! Не идеал-идеал, но уже очень приятно. Я обожаю горький шоколад, люблю, когда сладость такая .. ненавязчивая. Мне зашло на ура. Муж ска...



Моя слабость - армянская пахлава 💔 Любите?
И это моя первая пахлава 🤫 Муж и двое соседок сказали что оооооочень вкусно, поэтому делюсь с вами рецептом. Но буду доводить до идеальной красоты, вкус действительно очень .. прям очень)) Я много разных ела и учитывая что я сама к себе критик, то значит это точно очень вкусно!
Знаете почему я ее не готовила?)
Я практически не ем то что готовлю. И многие любимые блюда я перестала есть с восторгом, я как-то наедаюсь глазами, потом ковыряюсь в тарелке....






Цветаевский заливной пирог с малиной💗
Готовится проще простого👍
А вкус👌👌👌
Кум рецепт попросил😅
#простовкусно




Пристегните ремни. А вернее сделайте в них еще одну дырочку.
Это орешки, девочки. Из кулинарного блокнотика 1970-х годов, такого, куда рецепты вписывались шариковой ручкой и бережно хранились. Возни конечно дохрена, но результат того стоит.
Рецепт:
200 гр размягченного сливочного масла
200 гр сахара
Пакетик вального сахара
(Взбить в белую пышную массу)
2 яйца (вбиваем по одному к маслу, как одно полностью размешалось, добавляем второе.
500 гр муки (но смотрите по своей муке) просеиваем в...