Рецепты

Рецепт теста для пиццы 🍕

Уже второй раз делаю тесто не на воде, а на молоке. Получается очень мягкое, даже на следующий день

Молоко теплое 250 мл

Вода теплая 50 мл

Дрожжи сухие 2 ч ложки

Сахар 3 ст л

Соль 1 ч л

Мука 400 гр

Масло оливковое 2 ст ложки

Я сначала делаю опару - молоко, вода, сахар, муки 50 гр, дрожжи. Жду минут 10. Если есть пузыри, то все хорошо.

Замешиваю тесто, в конце добавляю масло.

Оставляю в теплом месте на 40 минут. Обминаю еще раз и делаю три шарика (примерно по 250-270 гр...

Девчонки, это отрыв фляги, я вам отвечаю!

500 гр творога

3 яйца

3 столовые ложки сахара (по вкусу добавляйте)

3 столовые ложки манки

3 столовые ложки сметаны (в следующий раз попробую добавить сливки. Хочу более сливочный вкус)

По вкусу ванилин

Блендерим все, даём постоять 15-20 мин, выпекаем 20-30 мин при 180°, в зависимости от духовки смотрите на готовность. Я добавила малину, с ней вкуснее🤤😍

#ужины

Мясные розочки в сметанно- томатном соусе

Фарш "домашний"

1 белок

Лук, чеснок, специи - все смешать

Намазать тонко на лаваш, скрутить в рулет, нарезать шайбочками

Шайбочки выложить в форму, залить: сметана, томатная паста, кипяток, соль

На 200 градусов минут на 20

И приготовила шоколадный кекс из кабачка, у @anut_ka_travel рецепт взяла. Для меня очень сладкий, остальным понравилось

Яблочное суфле, десерт "облака", можно вместо яблок использовать ягоды или миксовать

Запечённые яблоки 700 гр

Желатин 30 гр

Сахар или подсластитель (у меня подсластитель)

Краситель, корица (опционально)

Яблоки кусочками запечь в микроволновке или потушить. Можно блендернуть, я просто миксером перебила с красителем и сахзамом. Пюре должно быть тёплое, не горячее.

Желатин замочить в холодной воде, прогреть до растворения, немного остудить.

Добавить желатин к пюре, взбивать на высокой скорости...

🥗 Салат с хрустящими баклажанами — тот самый, который съедают первым 😁

Знаете этот момент, когда ставишь салат на стол, а он исчезает быстрее горячего? Вот это как раз про него! 😂

В этот салат влюбляет в себя с первой ложки. Сохраняйте рецепт 👇

Ингредиенты:

🔴 Баклажаны — 2 шт.

🔴 Помидоры черри — 200 г

🔴 Грецкие орехи — горсть

🔴 Кинза и петрушка — по пучку

🔴 Чеснок — 2–3 зубчика

🔴 Кукурузный крахмал — для обвалки

Для соуса:

🔴 Соус кисло-сладкий (или любой любимый) — по вкусу

Приготовление:

Б...

🍑 Сегодня будет НЕ диетический пост. И он прекрасен!

Если вы ждали знака, чтобы испечь сливовый пирог — вот он. Я пеку его годами, и каждый раз влюбляюсь заново: тесто как пух, сливы с кислинкой, корица греет душу. Говорят, этот рецепт с 1983 года мучает человечество своей простотой — и до сих пор никто не жаловался.

Да, это не смузи и не сельдерей. Но! С правильным подходом он легко встраивается в рацион: отрезал кусочек, посмотрел КБЖУ, скорректировал ужин — и вы в дамках. Никакой магии, про...

9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.

🔥 ЛУКОВЫЙ

Лук — 500 г

Масло — 3 ст. л.

Уксус — 1 ст. л.

Соль, перец

Подходит: свинина, говядина, курица.

Мариновать 1–2 часа.

Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.

🔥 КЕФИРНЫЙ

Кефир — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Специи — 1 ст. л.

Подходит: курица, свинина.

Мариновать 3–6 часов.

Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.

🔥 СОЕВЫЙ

Соевый соус — 150 мл

Чеснок — 4 зубчика

Имбирь — 20 г

Мёд — 1 ст. л.

Подходит: свинина, курица, говядина.

Мари...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Девочки, вы должны это приготовить!!!

Называйте, как угодно! Маринованные шампиньоны, или салат..

факт в том, что это невероятно вкусно! Под шашлык особенно, да или просто так)

В общем, активное время готовки -15 минут!

Самое сложное-выждать ночь до полной готовности))

Берём мелкие шампиньоны ( 2 упаковки по 400гр)

Просто моем (чтобы легко помыть шампиньоны, нужно добавить в воду пару ложек муки! Реально рабочий лайфхак)

Отвариваем их в кастрюле подсоленной кипящей воды минут 10-15 (туда же ...