Рецепты

#ужины

Мясные розочки в сметанно- томатном соусе

Фарш "домашний"

1 белок

Лук, чеснок, специи - все смешать

Намазать тонко на лаваш, скрутить в рулет, нарезать шайбочками

Шайбочки выложить в форму, залить: сметана, томатная паста, кипяток, соль

На 200 градусов минут на 20

И приготовила шоколадный кекс из кабачка, у @anut_ka_travel рецепт взяла. Для меня очень сладкий, остальным понравилось

Яблочное суфле, десерт "облака", можно вместо яблок использовать ягоды или миксовать

Запечённые яблоки 700 гр

Желатин 30 гр

Сахар или подсластитель (у меня подсластитель)

Краситель, корица (опционально)

Яблоки кусочками запечь в микроволновке или потушить. Можно блендернуть, я просто миксером перебила с красителем и сахзамом. Пюре должно быть тёплое, не горячее.

Желатин замочить в холодной воде, прогреть до растворения, немного остудить.

Добавить желатин к пюре, взбивать на высокой скорости...

🥗 Салат с хрустящими баклажанами — тот самый, который съедают первым 😁

Знаете этот момент, когда ставишь салат на стол, а он исчезает быстрее горячего? Вот это как раз про него! 😂

В этот салат влюбляет в себя с первой ложки. Сохраняйте рецепт 👇

Ингредиенты:

🔴 Баклажаны — 2 шт.

🔴 Помидоры черри — 200 г

🔴 Грецкие орехи — горсть

🔴 Кинза и петрушка — по пучку

🔴 Чеснок — 2–3 зубчика

🔴 Кукурузный крахмал — для обвалки

Для соуса:

🔴 Соус кисло-сладкий (или любой любимый) — по вкусу

Приготовление:

Б...

🍑 Сегодня будет НЕ диетический пост. И он прекрасен!

Если вы ждали знака, чтобы испечь сливовый пирог — вот он. Я пеку его годами, и каждый раз влюбляюсь заново: тесто как пух, сливы с кислинкой, корица греет душу. Говорят, этот рецепт с 1983 года мучает человечество своей простотой — и до сих пор никто не жаловался.

Да, это не смузи и не сельдерей. Но! С правильным подходом он легко встраивается в рацион: отрезал кусочек, посмотрел КБЖУ, скорректировал ужин — и вы в дамках. Никакой магии, про...

9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.

🔥 ЛУКОВЫЙ

Лук — 500 г

Масло — 3 ст. л.

Уксус — 1 ст. л.

Соль, перец

Подходит: свинина, говядина, курица.

Мариновать 1–2 часа.

Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.

🔥 КЕФИРНЫЙ

Кефир — 500 мл

Соль — 1 ч. л.

Специи — 1 ст. л.

Подходит: курица, свинина.

Мариновать 3–6 часов.

Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.

🔥 СОЕВЫЙ

Соевый соус — 150 мл

Чеснок — 4 зубчика

Имбирь — 20 г

Мёд — 1 ст. л.

Подходит: свинина, курица, говядина.

Мари...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Девочки, вы должны это приготовить!!!

Называйте, как угодно! Маринованные шампиньоны, или салат..

факт в том, что это невероятно вкусно! Под шашлык особенно, да или просто так)

В общем, активное время готовки -15 минут!

Самое сложное-выждать ночь до полной готовности))

Берём мелкие шампиньоны ( 2 упаковки по 400гр)

Просто моем (чтобы легко помыть шампиньоны, нужно добавить в воду пару ложек муки! Реально рабочий лайфхак)

Отвариваем их в кастрюле подсоленной кипящей воды минут 10-15 (туда же ...

Приготовила на ночь глядя лимонное печенье - все мои в восторге 💔🍋 делюсь и с вами рецептом 👇🏻

Тесто:

• Мягкое сл.масло 100 гр

• Яйцо 1 шт.

• Сахарная пудра 100 гр

• Цедра лимона 3-4 ч.л

• Сок лимона 2-3 ст.л

• Соль 0,5 ч.л

• Мука 250 гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

Необходимо замесить тесто и убрать его в холодильник на один час. Тесто получается очень нежное.

Для посыпки:

• сахар 50 гр

• сахарная пудра 50 гр

После одного часа в холодильнике, достаем и катаем небольшие шарики. Далее «обвалять» ...

Эффектная закуска, вызывающаяся много вопросов гостей, но однозначно то, что съедается в первую очередь 👌🏻

Рисовая бумага (разрезать круглый лист на 4 части и положить на горячую сковороду с маслом, дабы рисовая бумажка превратилась в такие причудливые по форме чипсы)+ начинка (у меня это крабовое мясо + огурец мелкими кубиками без кожи +икра + творожный сыр)

#yuliyagu_рецепты