Рецепты

Шарлотка, баланс между пользой и вкусом 🍎

Сегодня воскресение и поэтому без сложных тем 🤍

Сейчас сезон душистых шарлоток и сочных яблок, и я хочу поделиться своим рецептом.

Буду честна: чтобы этот пирог ели все близкие, должен быть баланс между вкусом и пользой.

Это не диетическая версия и не "пп-шарлотка". Это тот самый вкус, который любят все - с золотистой корочкой и ароматом ванили. Но с парой изменений, которые работают на пользу и совершенно не чувствуются на языке:

— я люблю много ябл...

Это самое вкусное из летних рецептов в этом году 🥰

Творожный сыр+сгущенка перемешать вилочкой, заложить в тарталетки и добавить ягодку и в аэрогриль на 5 мин 🥰

Кто еще подсел на эту вкусняшку?

1 день — 1 рецепт из кабачка

Лимонный кекс🥒

Нежный, ароматный, влажный — и никто не догадается, что в нём кабачок!

кабачок натертый — 250 г

лимон (цедра и сок) — 1 шт.

яйцо — 2 шт.

сахар — 80-100 г

растительное масло — 40 г

мука — 180 г

крахмал кукурузный — 20 г

разрыхлитель — 1 ч. л.

соль — щепотка

ваниль — 1 ч. л.

Для глазури:

сахарная пудра — 50г

лимонный сок — 1-2 ст. л.

лимонная цедра — по вкусу

Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжать, чтобы не было слишком много жидкости. В миске взби...

Рецепт заливного пирога "Пятиминутка" с ягодами 🍒🫐🍓

Время замешивания: 2-5 минут

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

• ягоды (я брала черешню) 350 г

• сахар 80 г

• яйца 2 шт.

• мука 160 г

• разрыхлитель 10 г

• сливочное масло 50 г

• молоко 200 мл

• ванильный сахар 10 г

• щепотка соли

Как приготовить?

• в глубокой миске смешать все ингредиенты, кроме ягод

• ягоды обвалять в крахмале (если надо - предварительно очистить от косточек)

• застелить в форму пергамент, выложить ягоды, залит...

Если ваши оладьи все еще жирные и тонкие лепешки, вы просто не знаете о саааамом простом рецепте.

На поллитра кефира-1 яичко-пару ложек сахара-3 стакана муки и чайная ложка соды без горки.

Кефир теплый🤌🏼 и тесто оооочень густое должно быть. Оставляем в тепле на минут 20. Должны пузырьки появиться. Жарю на небольшом количестве масла, можно любое-кокосовое, гхи-очень вкусно, у меня сегодня обычное. Жарю под крышкой, они мягкие, таят во рту😍

И девчат, тесто после того как постоит, не перемешивайт...

Уха по-фински!🔥

Готовлю её постоянно! Ест вся семья - я на дефиците калорий, муж, дети!

Рецепт выверен и доведен до идеала! (Для нас)

Поэтапно показываю😊

Навариваю суповой набор минут 30, получается прекрасный богатый бульон! Всегда добавляю соль в конце варки супового набора.

Пока он варится - слегка обжариваю лук и морковь на сливочном масле(30 грамм).

Из бульона достаем все богатства, и пока остужается красная рыбка, добавляем картофель и обжаренные лук с морковью. На той же сковороде об...

Пока в мире есть все эти вкусности и сладости, я до конца своих дней буду жирной. Но щаслиииивой 🤣

Сегодня финские блины с начинкой из вишни, мака и творожного сыра со сливками 🤌🏻 улет, девочки, улет. Немного муторно, но оно того стоит, правда. Можно использовать в качестве праздничного рулета, кстати. А если еще и украсить рулет сверху - вообще супер - пупер

Ингредиенты:

🥞Блин:

Молоко - 500 мл

Яйца - 3 шт

Сахар - 1 ст л (20 г)

Соль - 1/3 ч л

Мука - 250 г

Сливочное масло - 50 г

Мак - 2-3 ст л

...