Офигенное кокосовое печенье 🥥
200 гр кокосовой стружки
100 гр сахара
2 яйца
все перемешиваем и в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут
Муж в восторге, через день просто что б готовила😅
Рецепт, который не оставит равнодушным ни одного ребенка и его родителя! Любой малыш обратит внимание на яркую, красочную тарелочку с мармеладками, а родитель обрадуется уверенности в составе и простотой приготовления. 😋
📌Ингредиенты :
✅Фруктовый сок 100 г
✅Агар-агар 900 5 г
✅Сахар 25 г
.
.
📌Приготовление :
1. Любой фруктовый сок смешать с сахаром и агар-агаром. Перемешать до однородности и растворения сахара. Если вы хотите окрашивать мармелад в разные цвета — берите самый светлый яблочный или виноградный сок.
2. Сотейник со смесью поставить на огонь и при постоянном помешивали довести смесь до кипения.
3. Прокипятить 1 минуту и снять с огня.
4. Полученную смесь необходимо разлить по формочкам.
5. Если планируете окрашивать смесь в различные цвета, то её необходимо разлить по ёмкостям и добавить небольшое количество пищевого красителя в каждую. Если вы не хотите использовать пищевой краситель, то можно выбрать соки разных цветов, как сделала я. (Красный мишка это сок Агуша вишневый, оранжевый-персиковый, и желтоватого цвета это яблучно-виноградный сок).
Гель начнет образовываться при температуре ~ 40℃, поэтому действовать нужно быстро.
6. Разлитую по формочкам смесь оставить застывать при комнатной температуре. Для ускорения процесса можно воспользоваться холодильником.
7. Извлечь мармелад из силиконовой формы. По желанию, его можно обвалять в сахарной пудре.🤤
Наполеонов много не бывает)))
Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕
В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт.
Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочки, и слишком сухой с жирным масленным кремом тоже фэээ))) Нашла свою золотую середину 🔥
В моем профиле уже есть несколько рецептов, но наверное я вам сегодня распишу и этот)
Рецепт в комментариях
andreichenko.l01 @missisjulia1216 Юлечка,а желатин не сильно крем ущільнить,крем не сильно желейним буде?Боюся зіпсувати все 🙄Хочу робити подвійну порцію,мені
А вы пробовали медовик с грушей и сыром бри? 😋
Это не торт, а пушка, без преувеличения.
Я обожаю сочетание сыра,груши и мёда.. решила обьеденить это всё в торте)
Рецепт пишу в комментарии
22.10.2021
25151
evgeniyashvets231 все предыдущие торты по Вашим рецептам получались🧨уверена, что этот не исключение)
***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА***
Приветики!
Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться и удивить гостей на Пасху, попробуйте этот рецепт:)
--------------------------------------------
Краффин
шоколадно-апельсиновый
---------------------------------------------
Диаметр формы 11 см
🔸Апельсиновое тесто:
▪️125 мл теплого молока
▪️1 яйцо
▪️1 ч.л. без горки сухих дрожжей
▪️80г сахара
▪️50г сливочного масла
▪️1 ч.л. ванильного сахара
▪️Цедра 1 крупного апельсина
▪️330г муки
🔸Шоколадное тесто:
▪️125мл тёплого молока
▪️1 яйцо
▪️1 ч.л. без горки сухих дрожжей
▪️80г сахара
▪️50г сливочного масла
▪️30г какао
▪️300г муки
🔸Начинка: 90г масла + сахар
------------------------------------------------
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной
температуры. В двух разных мисках соединить теплое молоко, яйцо, сахар, дрожжи.
В светлое тесто добавить ванильный сахар, цедру, просеянную муку. В шоколадное добавить просеянное какао
и муку. В самом конце в тесто добавить очень мягкое сливочное масло, хорошо вымесить руками. Сформировать из теста колобки, смазать миску и тесто растительным маслом и дать подойти в теплом месте. Затем обмять и дать подойти второй раз. Тем временем приготовить бумажные формы. Обычно они
невысокие, поэтому нужно добавить высоту при помощи пергамента. Дно форм смазать растительным маслом. Далее каждое тесто разделить на 3 равные части, скатать из них шарики. Взять светлый шарик, тонко раскатать в прямоугольный пласт. Сверху выложить раскатанный шоколадный шарик. Сверху ещё немного раскатать скалкой. Смазать поверхность мягким сливочным маслом, посыпать сахаром.
Свернуть в плотный рулет. Аналогично с остальными шариками теста. Получится 3 рулета. Каждый рулет разрезать вдоль посередине, как показано на фото.Один край свернуть улиткой, неразрезанный "хвостик" спрятать вниз, и в обратном направлении свернуть второй разрезанный край. Готовые краффины переложить в формы, дать подойти 20 мин. Выпекать при 170°С около 40 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Остывшие краффины посыпать пудрой.
