рецепты

Представим, что вы мать-лох, которая хотела сделать сыну торт на день рождения, но забыла.
День рождения завтра.

Мне нужен рецепт торта, который
а) быстро сделаю
б) быстро станет вкусным и пропитанным
в) сделает меня лучшей матерью в мире.

Пирог с вишней и творогом 🍒 С какой начинкой любите пироги? 🥧

Основа:
• Мягкое сливочное масло 110 гр
• Яйца 2 шт;
• Сахар 80 гр
• Мука 150-160 гр
• Кукурузный крахмал 22 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Соль 0,5 ч.л

Масло и сахар соединить, добавить яйца - хорошо перемешать и далее ввести остальные ингредиенты. Замешать тесто и убрать в холодильник на 15-30 минут. Далее руками сформировать основу для пирога.

Начинка:
• Творог 350-360 гр
• Яйцо 2 шт
• Сахар 150-160 гр

Так же смешиваем все ингреди...

Не будем о грустном, поделюсь классным рецептом лучше😃 мы никогда не покупаем колбасу и готовые мясные полуфабрикаты.
На бутерброды я делаю такое мясо. Кстати, мясо подойдет любое. На фото вот свиная шея, она пожирнее. Кто любит посуше - можно взять фелиное куре или карбонат

Понадобится:
• 1,5 кг мяса
• 2 литра воды (на маринад)
• 1 стакан соли
• 0,5 стакана сахара
• смесь специй (у меня палочка корицы, сванская соль, лаврушка, перец душистый, базилик молотый, гвоздика)
• сельдерей черешковый...

Начались холода, в такие вечера хочется согреться. На выручку приходит тёплый домашний глинтвейн. Рецептов этого напитка много, у каждой хозяйки он свой.
Я хочу поговорить о другом, часто мне задают вопрос - какое вино выбрать для глинтвейна. Итак, выбираем вино для глинтвейна! Вино не должно быть самым дешёвым, то есть вино из тетрапака точно обходим стороной. Вино не должно быть дорогим, так как дорогие вина, чаще всего выдержанные, да ещё и в дубе, глинтвейн получится горьким.
Не берём слад...

Я не мастер фотокомпозиции, но не могу не поделиться рецептом обалденно вкусного тыквенного пирога 🥧
Я готовлю его каждую осень, когда мама привозит мне тыкву 🎃 и всегда модернизирую рецепт (можете загуглить «Американский тыквенный пирог» с еда.ру), каждый раз вкуснее и вкуснее получается. Сегодняшний самый удачный)

Готовится легко, после приготовления пирог нужно остудить и еще лучше подержать пару часов в холодильнике.

Рецепт ⬇️ (форма 28 см)
Для теста:
Мука - 230 г
Масло - 140 г
Сахар - 50 ...

Девочки дайте пожалуйста рецепт из тыквы? Спасибо

Испекла ватрушки без сахара. В этом рецепте много творога, мало муки и минимум потраченного времени на приготовление 🩷

🫓 Для основы нам понадобится:
- 360 гр. творога (у меня 2 %)
- яйцо;
- 50 гр. муки (любую, но у меня была универсальная безглютеновая);
- сахарозаменитель.
Всё поочередно добавить и перемешать. Слепить основу для ватрушек, выложить и сделать углубление по серединке. Добавить начинку.
🍥 Для начинки:
- 70 гр. мягкого творожка
- Сахарозаменитель
- Яйцо.
- Ягоды
Ставим на 1...

Я думала, что раз побалуюсь с закваской и всё. Но нет! Это затянуло)
На фото будущий хлебушек готов к расстойке.
Путем проб и ошибок я вывела для себя отличный рецепт закваски и выпечки в домашних условиях без спец.посуды.
Вот думаю, надо ли кому то тут расписать😀? Ну подробно.
Просто под каждым фото спрашивают что и как. И появилось желание расписать по пунктам, для тех, кто хочет попробовать.
Если хотя бы пару желающих будет, пишите)
На фото дальше в карусели сам хлеб.
Если что, я не проф...

Пицца - ум отъешь 😋
Ингредиенты:
-томаты;
-моцарелла;
-оливковое масло;
-песто;
-яйцо;
-руккола (можно без нее);
-соль/перец/итальянские травы;
-слоеное тесто.
Приготовление:
Тесто раскатали, слоями укладываем томаты и моцареллу, слегка сбрызгиваем олив маслом. Края промазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Достаем, поливаем маслом, солим, перчим, выкладываем песто, рукколу.
Приятного аппетита 😋

#даша174накухне