рецепты

Лазанья👌

Пальчики оближешь 🤤

Для листов:

9 желтков или 3 яйца

Щепотка соли

Мука, сколько возьмет

Мясной соус болоньез:

1 кг фарша

500 гр помидоров(можно консервированных)

1 лук, 3 зубчика чеснока

1 болгарский перец

Соль, перец, зелень по вкусу

Сыр для посыпки 200гр

(И сыр можно между слоями посыпать, по желанию)

Приготовление листов:

К желткам или яйцам добавляем соль. Всыпаем муку и замешиваем тугое тесто. Обернуть в пищевую пленку и дать отдохнуть минимум полчаса. Чем дольше, тем лучше оно ...

Курица на соли 🐔❤️

Тема предыдущего поста 😂

Короче это 🔥

Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤

Чёрное под шкуркой это чеснок 🧄

Промыла её, высушила, под шкурку чеснок и на соль на 1,30 и ужин и обед мужу на работу готов ❤️

Спасибо большое всем за рецепт 🤤

Морковный тортик.

3 яйца, 200 грамм муки, 150 грамм сахара, 2 моркови, сок апельсина, сливочное масло 100 грамм, разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром. Морковь натереть на мелкой тëрке или измельчить в блендере. Добавить муку, сок половинки апельсина ( можно заменить соком лимона, мандарина, что дома есть). Туда же мягкое сливочное масло ( я несколько секунд растопила в микроволновке), добавить разрыхлитель.

Далее вылить в форму и в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов. Корж не долж...

Кокосовое масло их одного кокоса в домашних условиях

#наширукинедляскуки

Если вы не пробовали домашний зефир, то прям советую попробовать, это реально очень вкусно😍

Я готовлю с уменьшенным количеством сахара, поэтому он в меру сладкий👌🏻

#зефир банановый с сублимированной клубникой

Рецепт:

ссылка

Только я использую вместо сырого белка сухой постеризованный белок «альбумин» (это безопасней), агар обязательно 900 блюм! и сахара меньше кладу.

Не могу не поделиться простой и вкусной запеканкой

Безумно просто: тушим чеснок, лук, кабачки (и что ещё бог послал)

через 3 мин прибавляем фарш

ждём пока он поймёт, что пахнет жареным

Пока все это творится на сковороде, быстренько чистим и трём картофель, как будто от этого зависит ваша жизнь

Выкладываем «подушку» из картофеля- дно и бортики

Сверху укладываем овощную компанию со сковороды, добавляем помидоры дольками. Самый кайф тут вот в чем: кабачки, овощи и мясо дают сок, его стоит...

Я его нашла!! Нашлаааа!😂

Рецепт крема максимально похожий на воздушную прослойку как в Чокопай. Столько рецептов перепробовала, и вот он получился)

Если вдруг тоже кому он нужен, вот:

Замочить 1ст.л без горки желатина в 2 ст. л. холодной воды, оставить набухать минут на 10.

2 белка смешать со 150гр сахарной пудры и 0.5 пакетика (4гр) ванильного сахара, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы (миксером от блендера взбивала минут 10), убрать с бани. Застыв...

Сыр «Рикотта»

Рецепт увидела у мамы и только сейчас дошли руки. Рикотту можно использовать для бутербродов с зеленью и солью, как на фото, можно как мама сделать крем для тирамиссу. Вместо кефира можно использовать ряженку, процент жирности тоже любой.

Рецепт:

2л кефира в мягкой пачке заморозить в морозилке, у меня пролежало пару дней.

Снять пакет и положить в тонкую ткань или сложенную марлю, у меня была обычная детская простынка и подвесить стекать. Я сделала кулёк и повесила на кран в ванну....

Девочки, никто не пек хлеб из кукурузой муки? Рецептик бы😊

Смотрите, какая красивая глазурь 🤩 она будет мягкой внутри.

Делается очень просто: вам понадобятся желатин, сахарная пудра и вода. Рецепт - ссылка