рецепты

Всем привет кто не спит😂
В эфире ночная готовка
И я наконец-то нашла рецепт идеального теста для мини пицц и делюсь с вами ✌🏼

250 мл тёплой воды
1 ч л дрожжей
Сахар и соль по 0,5 ч л
Масло подсолнечное 4 ст л
Все вышеперечисленное добавить в емкость и оставить мин на 10
Потом постепенно добавить туда 350-400 гр муки (я делаю 370)
Тесто будет липкое
Оставить его на часок. Когда поднимется, присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать колбаску и нарезать нужного размера кусочки, сформировать лепешечки и дальше полёт фантазии)) я обычно мажу томатной пастой и все что есть в холодильнике кладу 😂

Девочки,подскажите,пожалуйста, проверенный рецепт красного бархата? Кольцо диаметром 20-22 см есть

Наконец то напекла оладушек целую тарелку😅 обычно не успеваю печь, как быстро разлетаются🤤
А главное быстро и без заморочек в рецепте🤌🏼

Ажурные 🥰и очень вкусные

по вашей просьбе пишу рецепт:

* Объем стакана 200 мл
Яйца крупные С0 – 2 шт. (если яйца мелкие, можно взять 3 шт.)
Сахар – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Мука – 1 стакан (130 г)
Молоко теплое – 1 стакан (200 г)
Вода теплая – 1 стакан (200 г) вместо воды можно взять молоко
Сливочное масло – 30 г (растопить , или можно заменить растительным 2 ст.л.)

1. К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар, сливочное или растительное масло,молоко сначала 1/2 стакана а затем муку, перемешать тесто чтобы не было комочков , постепенно добавить оставшееся молоко и воду.
2. Дать тесту постоять 5-10 минут.
3. Выпекать блинчики на хорошо прогретой сковороде до румяности с каждой стороны.

Дополняю : маленький секрет , если хотите чтобы они получились как у меня на фото надо очень хорошо разогреть сковородку , чтобы тесто прям шипело когда наливаете , тогда они получатся с дырочками , ажурные и быстро жарятся , через пол минуты где то уже переворачивать надо )
Если же Сковорода не сильно горячая , дырочек не будет , когда остынут - будут резиновые .. и дольше жарятся )

Вот коржи стряпать не умею совсем, но украшать люблю тут решилась сделать чизкейк и блин получилось, да ещё такой вкусный зараза😄бело синий торт делала нам с мужем на годовщину, но с готовыми коржами😒 а ещё доча у меня боится блендера и сливки пришлось взбивать вручную, у меня были руки базуки бля🤣