Витаминная бомба 💥
То, что в моей морозильной камере есть всегда. Обычно мне некогда искать, нарезать все ингредиенты, поэтому я делаю заготовки, замораживаю в одном брикете, кидаю в чайник или кружку, заливаю кипятком и как говорит мой муж «ягодный суп готов». Особо актуально в сезон простуд.
Сегодня в составе было: лимон, мандарин, облепиха, мед. Розмарин еще добавляю, но идти за ним не хотелось.
Ингредиенты могут быть абсолютно разные - малина, смородина, брусника и тд. Все что вашей душеньке угодно))
Но можно майонез хороший, если не хотите заморачиваться. Тогда добавьте в него пару чайных ложек обычной столовой горчицы.
Варим картофель и морковь по отдельности, в мундире, доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим до готовности, чтобы протыкались зубочисткой, но не были слишком рыхлыми. Сливаем воду и остужаем. Картофель можно запечь, кстати. Но бабушка всегда варила.
Горошек в идеале брать свежий и тоже его сварить. Но в последние годы бабушка брала и консервированный.
Отдельно варим говядину или говяжий язык с лавровым листом и горошинками перца.
Мы всегда брали вырезку, но можно и другую часть. Главное проварить хорошо, и чтобы не было жил. Если используете язык, то его нужно очистить.
Яйца куриные тоже сварить и отделить от желтков белок. 5 перепелиных - сварить тоже(для подачи).
Далее нарезаете все вареные овощи кубиками размером как горошина или чуть-чуть побольше. Яблоко и солёные огурцы нарежьте чуть мельче, чем остальное .
Далее есть 2 варианта: все смешать, либо выложить слоями, как это делал мсье Оливье из ресторана «Эрмитаж». Бабушка всегда просто тщательно перемешивала ингредиенты.
Заправляете соусом или майонезом с горчицей.
Соус:
5 перепелиных яиц разбиваете в емкость блендера, туда же - сахар, соль, перец, горчицу, сок лимона и ворчестерский соус. Оливковое масло в конце. Все хорошо блендерите то однородной массы.
Подача с петрушкой. Можно украсить половинками перепелиного яйца и красной икрой.
Бабушка всегда подавала Оливье чуть охлаждённым.
Вроде бы все:)
А по ссылке рецепт 19 века, оригинальный, с рябчиками и раковыми шейками.
Ничего более гениального вы не увидите!😀
БЛЮДО ЗА 5 МИНУТ ⏰
этот чудо-рецепт сэкономит ваше время и деньги на колбасу )))
короче!
1. Берете кусок индейки , моете
2. Хорошо поливаете соевым соусом , очень хорошо посыпаете приправами, чтобы получилась корочка из приправ . (Я взяла паприку, сухой чеснок , приправу для крылышек барбекю и для курицы)
3. Все это чудо на бумагу и в духовку на 250 градусов на 15 минут !
4. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ , выключить и часов в 6 дать постоять в закрытой духовки
Все , девАчки !
На хлебцы / на хлеб/в салат , просто на завтрак , да куда угодно !) нереально вкусно , полезно и требует 5 минут вашего времени 😀
У нас в школе организовано общее питание - завтраки/обеды , есть буфет, но каждый день Ника предпочитает брать с собой перекусы.
Дети часто делятся едой друг с другом, поэтому чаще всего я кладу побольше, в 99% контейнер вечером пустой😅. Сегодня хочу поделиться что и как я складываю.
💎Контейнер купила самый обычный tupperware, без вилок/ложек, разделенный на три секции. Он легко открывается, легко моется, компактный.
ссылка
💎 бутылка от uzspace. Всем конечно хороша, но есть два существенных НО. Она не моется в ПММ, чем вызывает во мне много гневных переживаний. Внутри под крышкой силиконовая маленькая пимпочка, которую можно отковырять и потерять😉 что было и сделано в свое время младшим
ссылка
💎 далее про наполнение. Я всегда кладу фрукты и овощи. Из овощей в 90% это огурец, помидорки черри и морковка. Для настроения я купила вот такой фигурный нож Stepico ссылка
Кусочки получаются волнистыми и прикольными.
💎Для тех же овощей забавные формочки
ссылка
Как правило на ужин дети сами себе вырезают♥️
💎 кладу для овощей/сыра шпажки и мини вилочки
ссылка
💎реже кладу сыр, тоже можно вырезать его, палочки сулугуни вообще не зашли для Ники, но Илья их обожает, поэтому пусть будет Сыр "Сулугуни палочки", 120 г ссылка
💎из сухого это различного рода снеки. Крендельки брецели, печенье, нутсы, флайчипсы, корнерсы и т.д и т.п. в основном беру в Перекрестке и Вкусвилл
💎 иногда кладу ягоды. В основном виноград, голубика. Из фруктов яблочные дольки, мандаринки, киви.
💎ореховая смесь. Иногда просто кешью. Признают только этот орех. Грецкие, миндаль, фундук - мимо
💎 иногда кладу сушеные фрукты. Манго, ананас. ссылка
💎из сладкого кладу что есть. конфеты, пастилу, сухарики из печеных яблок.
💎 можно класть батончики орехово - фруктовые или протеиновые ссылка
ссылка
💎 салфетки всегда кладу влажные мини. Ими удобно пользоваться и много места не занимают
ссылка
💎 в рюкзаке всегда лежит на всякий случай санитайзер ссылка
💎Для настроения можно класть вот такие мини открыточки с пожеланиями☺️
ссылка
ссылка
Идеи для наполнения ваших коробочек можно бездонно черпать на pinterest☺️🍀👌🏼
Всем хорошего настроения и аппетита у школьников✨☺️❤️
Вы не любите кабачки???да вы просто не умеете их готовить😝
Девочки рулет из кабачка ...боже ум отъешь😋😋😋
Готовила первый раз это очень вкусно и сочно
1 кабачек около 800гр на терку присолить ,отжать воду ,добавить 2 яйца,100 гр тертого сыра,6 ст .ложек муки,черный перец,сушеный чеснок
На лист антипригарный говрик сверху кабачок распределить ровным слоем и на 25 минут в духовку темп.200гр
Начинка 3 ст ложки сметвны смешать с мелько нарубленной зеленью укропа,2 зубчика чеснока ,соль по вкусу
Как корж выпекся дать ему остыть намазать намазку ,нарезать помидоры полукольцами и скрутить в рулет
Приятного аппетита!!!
