Лет пять назад я пекла на продажу абсолютно все что умела.
Большим спросом у меня были рулеты разные,так как на столе они смотрелись очень красиво.
Для себя всегда пеку шпинатный рулет с красной рыбой,ловите рецепт он очень вкусный.
3 пучка шпината хорошенько промыть,это где то 250-300 грамм в очищенном виде +-
Обдать кипятком,чтобы осела, измельчить блендером добавить 4 желтка,пару ложек творожного сыра,чайную ложку разрыхлителя,5 столовых ложек муки все это перемешать.
4 белка взбить до устой...