recipes

Я снова с вами. С работы ушла в декрет, так как не могу больше готовить у клиентов из за токсикоза

Решила поделиться с офигенном тестом для самсы (не песочное и не слоеное, идеальное)

Это тесто обожают все дети

500 гр муки

250 гр слив масло холодное (через терку)

2 яйца

100 гр сметаны

1 чайная ложка соли

Все перемешиваете и в холодильник на минут 30.

Дальше делите по 40 гр , и лепите самсу.

Начинка

400-450 гр фарша либо куриной грудки

2-3 лука

Черный перец, паприка, соль

2 ст лож...

Творожная запеканка как в детстве

Нежная, воздушная и очень вкусная. Идеальна на завтрак, перекус или к чаю. ❤️

Ингредиенты:

🥣 800 г творога (я беру «Президент»)

🥚 4 яйца

🌾 100 г муки

🍬 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Творог и яйца пробиваем погружным блендером до однородной массы.

2. Добавляем сахар и аккуратно вмешиваем муку.

3. Перекладываем тесто в форму для запекания.

4. Выпекаем при 180°C примерно 35–40 минут до румяной корочки.

❗️Очень важно дать запеканке полностью остыть, тогда о...

Приготовила чудесный пирог и захотелось поделиться рецептом🤭

Творожно-ягодный пирог🍓🍓🍓

Для теста:

• 1 яйцо + 1 желток

• 100 г сливочного масла

• 230 г муки

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 3 ст. л. сахара

• 1/4 ч. л. соли

Смешайте все ингредиенты до однородности. Распределите тесто по форме и уберите ненадолго в холодильник.

Для заливки:

• 250 г творога

• 4 ст. л. сметаны

• 3 ст. л. кукурузного крахмала

• 1 яйцо + 1 белок

• 4 ст. л. сахара

• ванилин по вкусу

Взбейте все ингредиенты для заливки погружны...

Научите меня готовить настоящие пигоди плиииз?! 🥸

Извините что на ночь глядя такое, но не могу не поделиться 😋🫶

Очень вкусно и сытно получилось, давно хотела приготовить именно с икрой и вот сегодня получилось!!

Младшая не стала есть, говорит это дети рыбки ☺️😄

Ну очень вкусный салат! Не люблю кабачки но в этом салате👍🏽бон аппетит!👇🏽

Рецептик:

Кабачок-1, нарезать слайсами, для нарезки использую для чистки овощей и середину с семенамине использую(не люблю а вы можете, без проблем можно)

Огурцы-1, тоже слайсами

Пол пучка или можно целый пучок кинзы(кинза с соевым соусом, отвал башки😉, ну кому как😉)

Морковка-1, можно слайсами(енешка слайсами есть не может, и решила через терку, а так слайсами еще круче)

На глаз орешки кедровые(1 уыс жетеди, пол лодошки хаа...

Обожаю этот пирог 😍 готовила его несколько раз, всегда пышный ,вкусный и самое главное без всяких заморочек 👌

Творожный пирог или еще называют Стеганое одеяло

Готовили такой?

Есть идея - есть реализация 😁

Решила начать потихоньку не просто записывать рецепты, а делать красивую книгу ☺️

Потом распечатаю, когда рецептов соберётся побольше)

Рецепт самой лучшей пасхи? Проще, вкуснее, может семейный рецепт бабушки? 🤩

Хотим сделать классическую с изюмом, без розовых и прочих оттенков

Не делала еще, но хочу попробовать. Пока есть форма пластмассовая и куча творога 😅

Лучшие сочетания с гречкой для завтрака, на мой вкус:

Гречка + скрэмбл + сыр + помидоры + авокадо (чуть посыпала трюфельной солью, но мне кажется с какой-нибудь другой будет тоже вкусно)

Гречка + скрэмбл + жареные шампиньоны с шпинатом + сыр

Гречка + тунец + кукуруза + отварное всмятку яйцо + помидор + греческий йогурт с песто

То же самое можно с киноа, булгуром. Обычно ем такое когда остаются крупы с гарнира и дома нет хлеба или чего-то углеводного..

#заметкиизкухни