recipes

Лет пять назад я пекла на продажу абсолютно все что умела.
Большим спросом у меня были рулеты разные,так как на столе они смотрелись очень красиво.
Для себя всегда пеку шпинатный рулет с красной рыбой,ловите рецепт он очень вкусный.

3 пучка шпината хорошенько промыть,это где то 250-300 грамм в очищенном виде +-
Обдать кипятком,чтобы осела, измельчить блендером добавить 4 желтка,пару ложек творожного сыра,чайную ложку разрыхлителя,5 столовых ложек муки все это перемешать.
4 белка взбить до устой...

Наполеон
Один из любимых тортов,нравится когда он хрустящий.

Ловите рецепт девочки
500 грамм муки перетереть в крошку с 300грамм сливочного масла либо маргарин у меня (Щедрое лето),2 желтка размешать со 170мл воды щепотка соли,чайная ложка яблочного уксуса,замесить тесто,отправить в холодильник на пару часов.
Выпекать коржи, у меня вышло 10-11 коржей.
Крем
Сгущенка и сливочное масло либо же со сметаной

Сегодня готовила любимое блюдо сына из творога)
Сырники 🤍
Ингредиенты:
Творог - 900 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4–6 ст. л. (по вкусу).
Ванильный сахар - 1,5–2 ч. л.
Щепотка соли.
Мука - 6–8 ст. л. (ориентируйся по консистенции)
Мука или манка - для обсыпки
Масло для жарки (растительное или сливочное)

Приготовление:
Размять творог вилкой либо пробить блендером, можно протереть через сито. Я выбрала способ вилкой.
Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Постепенно всыпать муку, пок...

Пока доча была маленькая, я могла спокойно печь пироги, булочки, пиццу и т.д😊 а сейчас малышка требует больше времени😆

Но хочу поделиться с еще одним рецептом домашней пиццы🍕 получается очень очень вкусным и в меру хрустящим😍 помню раньше такое ели в школьной столовой с компотом 🥤

- 350 мл теплого молока
- 1 ст.л дрожжей
- 2,5 стакана муки
- 2,5 ст.л сахара
- 5-6 ст.л растительного масла
- 40 гр. сливочного масла

Смешать все ингредиенты и оставить подниматься в теплом месте на 1 час (не больш...

Запомните это сочетание: картофель, розмарин, чеснок.
Какое пюре получается в этом сочетании 🥰
А запеченная картошка 😻
Припущенная с мясом ❤️
В общем это моя личная рекрмендация!

Хычины 😋😋😋
Обожаю такие лепешки, тем более если там много сыра , здесь в начинке картошка сыр и зелень, очень вкусные и мягкие, тесто на кефире
Любите такие?

Вот рецепт ссылка

Это самая нежная творожная запеканка в вашей жизни🤩🔥
Сегодня готовила на праздничный завтрак мужу и сыну. Она с белым шоколадом внутри и сверху черная смородина. Делюсь рецептом⬇️ готовлю по нему уже пару лет, ни разу не подводил.

Нам нужно:
▪️творожная смесь (400 грамм творога, у меня 9% жирности, беру всегда на базаре на развес + 100 грамм сметаны, все это превращаем в однородную массу без комочков погружным блендером)
▪️3 яйца (отделяем белки от желтков)
▪️60 грамм сиропа топинамбура (можно и са...

Как вы делаете дрожжевое тесто?
Я умею делать абсолютно все виды теста, кроме классического дрожжевого.

Захотелось сегодня баурсаков. Нашла быстрый рецепт на кефире. У меня была только ряженка, но я рискнула, еще и муку цельнозерновую добавила.
Получилось вкусно 👌🏻

300 мл кефира
1 ч.ложка соды
соль
1 яйцо
2 ст муки

Замесить тесто.
Дать ему постоять минут 10-15.
Раскатать тесто в пласт шириной в 1 см
Порезать ромбиками или вырезать кружочки и можно приступать к жарке.

Весь процесс занял минут 25