Захотелось сегодня баурсаков. Нашла быстрый рецепт на кефире. У меня была только ряженка, но я рискнула, еще и муку цельнозерновую добавила.

Получилось вкусно 👌🏻

300 мл кефира

1 ч.ложка соды

соль

1 яйцо

2 ст муки

Замесить тесто.

Дать ему постоять минут 10-15.

Раскатать тесто в пласт шириной в 1 см

Порезать ромбиками или вырезать кружочки и можно приступать к жарке.

Весь процесс занял минут 25