еда

Виной этому пирогу карантин.

Все как у всех: раньше я бы с удовольствием выбралась бы вечером выходного дня с семьей на прогулку, взяла бы кусок такого пирога на каком-нибудь уличном фуд-корте, дополнила бы чашкой горячего глинтвейна и наслаждалась бы вечером уходящей осени или наступающей зимы.

Но...

Но уже которые выходные я дома.

И теперь у меня на кухне горячая выпечка и густой насыщенный аромат глинтвейна.

Настроение улицы, где в воздухе витает чувство приближающихся праздников, это не з...

Раскрываю свой секретик как законсервировать шампиньоны что бы они остались белыми и не потемнели после варки😊👆Хозяюшки, кто не знал, просто проварите грибочки в воде с уксусом минут 5,слейте эту водичку и уже только после этого варите в маринаде👆🤗

Приветики!

Как приготовить вкусные и максимально полезные котлетки?Очень просто: запечь их в духовке! Рецептом котлет никого не удивишь, но я хочу поделиться своими "секретиками" сочных и вкусных котлет:)

---------------------------------

Котлеты в духовке

--------------------------------

▪️1 кг смешанного фарша

▪️0.5 кг лука

▪️1 ч.л. сухого чеснока

▪️2-3 ломтика батона

▪️0.5 ст. молока

▪️Соль, перец по вкусу

▪️Панировочные сухари

-------------------------------------

Подготовить фарш. Лук измельчить ...

Вчера пост одной девушки натолкнул меня на написание этого поста и я прям очень хочу, чтоб он стал максимально полезным мамам, особенно тем, у кого детки совсем маленькие ☺️🙌🏻

Какие бы деловые и умные мы не были, но все мы хотим кушать, а наши мужья даже чаще и больше 😂 И не все могут позволить себе постоянную доставку из ресторана или личного повара 🤷‍♀️ Если ваш муж в адеквате и не требует от вас с грудным ребёнком на руках домашний Наполеон после говядины Бургиньон с салатом из перуанского кактус...

Торт Майи готов, останется сделать фото, как делала с Платоном на память 😇 а тортик Платона заберу завтра 😍 уже не терпится поздравить сыночка и отметить его день❤️

С рождением второго ребёнка я стала слишком сентиментальная 😅

Как же я люблю эти булочки с корицей!

Их сложно не любить, если честно...

И да, в оригинальном рецепте дорогущий сливочный сыр, а в моем - сметана:) Ничем не уступает по вкусу!👌

-----------------------------------

Булочки "Синнабон"

-----------------------------------

🔸Тесто:

▪️250 мл теплого молока

▪️80г сахара

▪️1 ч.л. с горкой сухих дрожжей

▪️80г мягкого сливочного масла

▪️2 яйца

▪️550-580г муки

▪️Щепотка соли

🔸Начинка:

▪️120г сахара

▪️100г мягкого сливочного масла

▪️10-15г корицы (по вкусу)

🔸Заливка:

...

Домашняя Фета, реально получилась) а я сомневалась

Кефир 500 мл🌿

Сметана 20% 500 мл🌿

Ч.л соли🌿

Под пресс на 2 суток в холодильник)) можно добавлять в салаты, блинчики, или просто на хлеб с зеленью🌿🌿🌿

Торт для сына👼🏻🎉🎁

.

Словами не передать какой вкусный он получится, это нежнейшее ягодное суфле из крем сыра, сливок и утонченным вкусом белого шоколада на тоненькой песочной основе.

.

Градиент получился исключительно из-за оттенка ягод, никаких красителей: белый шоколад, клубника, малина/вишня, смородина🤤. .

С учетом того, что крем сыр делала сама, сливки 33% взбивала ручным блендером, а не миксером или кухонным комбайном, формы сделала сама, т.к. было три торта разного размера, он получился пр...