Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алена
Алена
Мама сына (2 года)

Торт для сына👼🏻🎉🎁 . Словами не передать какой вкусный он получится, это нежнейшее ягодное суфле из крем сыра, сливок и…

1 из 3

Торт для сына👼🏻🎉🎁

.

Словами не передать какой вкусный он получится, это нежнейшее ягодное суфле из крем сыра, сливок и утонченным вкусом белого шоколада на тоненькой песочной основе.

.

Градиент получился исключительно из-за оттенка ягод, никаких красителей: белый шоколад, клубника, малина/вишня, смородина🤤. .

С учетом того, что крем сыр делала сама, сливки 33% взбивала ручным блендером, а не миксером или кухонным комбайном, формы сделала сама, т.к. было три торта разного размера, он получился просто великолепным!

.

Это идеальный легкий летний десерт, т.к. не требует выпекания и летом доступны все ягоды или круглогодичный для таких запасливых ягодами как я☺️.

.

Уверенна, вы ничего подобного ещё не пробовали и если 👐🏻 растут откуда нужно, через 2-3 часа вы сможете порадовать себя и родных вкуснейшим десертом.

.

Костя при виде торта сказал: «Абадеть!»☺️, так что обязательно советую!!!😉

Рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻

https://youtu.be/wkrC5UObwiE по рецепту Миланы Мелкумовой

#торт #летнийторт #чизкейк #кремсыр #ягодный

70

Лучший комментарий

inmash

ИннаМама сына (1 год)

Какая прелестная вторая фотография☺️

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Спасибо☺️😉

Ответить

izmleader15

ЛюдмилаМама дочки (2 года)

Сделала такой торт! Очень вкусно! Главное вкус нового, необычного. Простые коржевые/бисквитные уже приелись и не интересны. Благодарю.

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@izmleader15, супер идея👍🏻😁

Ответить

izmleader15

ЛюдмилаМама дочки (2 года)

@alena_0411 я на верх ещё черники добавила, для лучшего цвета!)))

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Пожалуйста, я летом специально наморозила перемолотой ягоды клубники, малины и смородины, чтобы снова приготовить)))

Ответить

Комментарии

izmleader15

ЛюдмилаМама дочки (2 года)

Сделала такой торт! Очень вкусно! Главное вкус нового, необычного. Простые коржевые/бисквитные уже приелись и не интересны. Благодарю.

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Пожалуйста, я летом специально наморозила перемолотой ягоды клубники, малины и смородины, чтобы снова приготовить)))

Ответить

izmleader15

ЛюдмилаМама дочки (2 года)

@alena_0411 я на верх ещё черники добавила, для лучшего цвета!)))

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@izmleader15, супер идея👍🏻😁

Ответить

marinkapuma

МаринаМама троих детей

Как долго я тебя искала!❤️❤️

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

😁☺️😉

Ответить

turkish_delight

🤍💜𝓘𝓻𝓲𝓷𝓪💜🤍Мама двоих (младенец)

Очень здорово, вы молодец! Рецепт не нашла (список ингредиентов)

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@iamahappywoman, просто слои будут тоньше, если для Вас не принципиально высокий торт и делаете для своих домашних, то пусть будет 26см. Уже не скажу какой высоты был, не померила🙈, около 10 см был

Ответить

iamahappywoman

💋Люда👨‍👩‍👧‍👦Мама двоих (3 года, 6 лет)

@alena_0411, я сегодня форму покупала. Была 22 и 26. 22 мне показалось маленькой.

Буду тогда увеличивать пропорции )

Мне на Др детям, поэтому лучше большой. Но хочу сначала пробный сделать )

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@iamahappywoman, попробуйте увеличить, но про желатин не забывайте (кол-во и пропорция с водой), чтобы все застыло и торт не поплыл

Ответить

alexmomdasha

АлександраМама дочки (4 года)

Мне теперь нужна ацетатная плёнка😱😍😍😍

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Вот значит как называется эта штуковина 😆😆😆я уже думала на цветочный рынок за ней идти, потому что не знала как она называется. Пергамент спас в этот раз ☺️

Ответить

sneganochka875

Suzi&LisaМама дочки (1 год)

Спасибо, сохранила)

Ответить

anastasiya1618

НастенаМама троих детей

вау какая красота,тепкрь тоже хочу такой приготовитт

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Обязательно попробуйте, это ооочень вкусно😉

Ответить

anastasiya1618

НастенаМама троих детей

@alena_0411 спасибо,главное чтоб получилось,как раз и повод есть

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@anastasiya1618, если будете следовать видео и соблюдать поочередность действий, все получится!

Ответить

photina

SvetaМама дочки (1 год)

Высший класс! А как вы делали крем- сыр сами?

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Купила хорошую жирную сметану и густой йогурт в банке. Для меня самый лучший вариант: сметана Степной/Ягодынская/Президент и йогурт греческий Ягодынский, альтернатива конечно есть на Ваш вкус. Пропорции 1:1 пачки сметана и йогурт, 1 чайная ложка лимонного сока, все перемешали и на 3-4 слоя марли в дуршлаг, все это в большую миску, сверху на массу груз. За ночь сыворотка вытечет и остаётся нежнейшая сырная масса. В итоге получается масса весом приблизительно в 2 раза меньше от первоначальной. Я так и не нашла в своём городе хоть какой-то сыр или маскарпоне, поэтому заморочилась. Если добавить соль и зелень - это отличный вариант для завтрака😉

Ответить

ann183

АннаМама дочки (4 года), беременна (31 нед.)

Ну все!

Сделаю 😍

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@ann183, к сожалению нет, но я обязательно куплю кольцо диаметром 20 см) форму я сделала из плотного картона в несколько слоев, это отдельный треш был, внутри пергамент, советую не повторять моих ошибок 🤪🤪🤪

Ответить

ann183

АннаМама дочки (4 года), беременна (31 нед.)

@alena_0411, у меня тоже просто нет этой штуки специальной

)))))

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@ann183, в интернете очень большой выбор, может даже и в больших магазинах посуды найдёте, но мне нужно было на сегодня и недорого😬

Ответить

tania_vania

ТаняМама дочки (2 года)

Класс просто вау🥰🥰🤩🤩😍😍надо обязательно попробовать сделать)как раз выбираю что малой на др какой торт делать буду)бисквит малая не любит...вот ищу что бы такое придумать чтобы и дочаа попробовала)

Ответить

tania_vania

ТаняМама дочки (2 года)

@alena_0411 ох представляю)это тоже самое как я когда то мужу делала торт на день святого валентина ,формы сердца небыло ,так тоже мудрила с картоном)

Круто!вы волшебница)надеюсь у меня также получиться такой красивый как у вас)

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@tania_vania, у Вас получится ещё вкуснее и красивее😉потому что будет сделан Вашими ручками и с вашей ❤️❤️❤️

Ответить

tania_vania

ТаняМама дочки (2 года)

@alena_0411 спасибо очень приятно😊🥰

Ответить

vickybat

ВикторияМама сына-младенца

Вааау 🤪👌

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@vickybat, торт несложный, его можно приготовить и без супер приспособлений😉

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@vickybat, Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

vickybat

ВикторияМама сына-младенца

@alena_0411, ой спасибо 🙏 если что буду спрашивать ☺️

Ответить

emelianovanatawa

НаташаМама сына (1 год)

Красотище, рецепт плиззз🙈

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Ловите рецепт, https://youtu.be/wkrC5UObwiE . Очень люблю этого кондитера, у неё все рецепты рабочие 😉

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

emelianovanatawa

НаташаМама сына (1 год)

@alena_0411 ок, спасибо 🤗

Ответить

vickotic

Яременко ВикторияМама дочки (2 года)

Поделитесь рецептом

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

knesinka-elen

КнесинкаЕленьМама двоих (младенец)

Так а рецепт будет?))

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@popaduk3, обязательно попробуйте 😉

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

@popaduk3, Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

inmash

ИннаМама сына (1 год)

Какая прелестная вторая фотография☺️

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Спасибо☺️😉

Ответить

moreismylove

АБВГДВ ожидании первенца

А можно пожалуйста подробный рецепт?

Ответить

alena_0411

Алена Мама сына (2 года)

Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉

Ответить

Мне нужна ваша маленькая помощь. Давайте представим,что вам предоставляют на ваш выбор продегустировать десерт, из трёх…

Мне нужна ваша маленькая помощь. Давайте представим,что вам предоставляют на ваш выбор продегустировать десерт, из трёх предложенных вы можете выбрать только один : 🥧🍰 Шоколадный бархатный чизкейк 👌 🍰 Муссовый торт из зелёного чая матча и белым шоколадом 👌 🍰 Миндально-фисташковый Муссовый торт с малиной 👌

Какой мой любимый десерт и почему я не всегда довольна?

Наполеонов много не бывает))) Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕 В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт. Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочки, и слишком сухой с жирным масленным кремом тоже фэээ))) Нашла свою золотую середину 🔥 В моем профиле уже есть несколько рецептов, но наверное я вам сегодня распишу и этот) Рецепт в комментариях

Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема…

Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема (творожного сыра было 700 гр), как оказалось, можно было и больше). После этого торта ни один престижевский торт мне не вкусный.

Как приготовить торт на День рождения сына?

Торт на День рождения сына🎂 Как обычно, все по Энди Шефу) На этот раз я смиксовала два рецепта: 1. Бисквит из торта на Раз, два, три 2. Десерт из шоколада и маршмеллоу(холодный чизкейк) Крем: сливки 33%, творожный сыр, сахарная пудра. Было очень вкусно, рекомендую! P. S. Фото в разрезе- листайте карусель