Рецепты

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼‍🍳🤍

Шоколадные панкейки🍫
Идеальный рецепт для всех, кто любит шоколад:

Ингредиенты:
* Молоко — 250 мл ( 1 стакан )
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 150 г
* Какао-порошок — 30 г (примерно 2 ст. ложки с горкой)
* Сахар — 2–3 ст. ложки
* Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
* Соль — щепотка
* Растопленное сливочное масло или растительное масло — 2 ст. ложки
* (по желанию) шоколадные капли или кусочки шоколада — 50 г

Как готовить:
1. Взбить яйцо с сахаром и солью.
2. Влить молоко и хорошо перемешать.
3. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель.
4. Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким, тщательно размешивая.
5. Влить растопленное масло.
6. (По желанию) добавить шоколадные капли.
7. Выпекать на разогретой сковороде до появления пузырьков, затем перевернуть.
Лайфхак:
Добавь 1–2 ложки йогурта или сметаны в тесто — панкейки будут особенно нежными!

Можно подать с растопленным шоколадом, украсить ягодами или бананами🫐

… рецепт Шарлотки
⠀
Стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 1 ч.л разрыхлителя, сметана 20% 3 чайные ложки, масло сливочное безлактозное для смазывания формы, лучше взять силиконовую, тогда и масло не нужно.
Три яблока нарезать дольками по вкусу.
⠀
Стакан у меня ~230гр
⠀
Яйца и сахар миксером взбиваем до состояния «сметаны» добавляем сметану, взбиваем.
⠀
Муку просеять, добавить разрыхлитель.
⠀
Смешать муку и взбитую смесь.
Смазываем форму маслом, выливаем смесь, яблоки выкладываем сверху - открытая Шарлотка
⠀
180* и 35 минут, но у всех духовки разные, следите обязательно!
⠀
Украсить ягодами и шарик мороженого.
⠀
Это обалденно!