Рулет из кабачка
300гр кабачка
2 яйца
3ст ложки рисовой муки
40гр сулугуни
сухой чеснок, соль и перец по вкусу
Сливочный сыр 140гр
Рыба слабосоленая 150гр
Огурец 1-2шт
Натираем кабачок и сыр на мелкой терке, убираем с кабачка лишнюю воду. В миске смешиваем кабачок, сыр, яйца, муку, чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешиваем вилкой.
Выкладываем массу на силиконовый коврик или пергамент, формируем прямоугольник высотой примерно 2см. Выпекаем 20мин при t 180С° (смотрите по своей духовке). ...